Fipe: rientra la ristorazione collettiva, debuttano i locali storici

Il Consiglio direttivo di Fipe-Confcommercio ha dato il via libera all’ingresso nella Federazione italiana dei Pubblici esercizi di due realtà come Angem, l’Associazione nazionale della...

CSC celebra ad Host 25 anni di caffè specialty

Caffè Speciali Certificati conferma la sua presenza alla 42a edizione di HostMilano orgogliosa dei suoi 25 anni di attività che, per prima, l’hanno vista scegliere l’eccellenza dei caffè di...

A cura di DALLE AZIENDE

Anche Rational presente ad HostMilano 2021

Ricominciano finalmente le manifestazioni in presenza, dopo quasi due anni di eventi perlopiù digitali. Dal 22 al 26 ottobre 2021 Rational sarà presente a questo imperdibile evento biennale per...

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Luca Farnari vince il Tequila Patrón Perfectionist Italy 2021

Dopo una accurata selezione, i giurati italiani della Tequila Patrón Perfectionist hanno proclamato Luca Fanari, con il suo cocktail Silmply Green, vincitore italiano del contest per eccellenza...

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La San Marco: ad Host la nuova ‘D. Collection’ e un'agenda ricca di eventi

Si chiama ‘D. Collection’ il vero e proprio oggetto del desiderio per chi ama l’arte del caffè all'insegna della tecnologia all’avanguardia. Lo stand ad Host2021 di La San Marco (Pad. 24 –...

Foodness ad Anuga per attirare l’attenzione del mercato internazionale

Si è appena conclusa Anuga, la Fiera Internazionale del Food & Beverage tenutasi a Colonia dal 9 al 13 Ottobre. L’azienda Foodness, una delle più accreditate realtà italiane specializzate in...

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Brita partecipa ad Host2021 con un focus su formazione ed innovazione

Brita sarà presente ad HOST 2021, la fiera mondiale dedicata al settore della ristorazione e dell’accoglienza a Milano dal 22 al 26 ottobre 2021. In un momento di condivisione e ritrovo, legato...

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Arriva la prima edizione della Milano Restaurant Week

Da sabato 22 a domenica 31 ottobre Milano conferma la propria vitalità ospitando la prima edizione di Milano Restaurant Week, iniziativa promossa da Milano&Partners con Camera di Commercio di...

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Video-Tutorial LIVE. Come cambiare la drink list per l’inverno

Arrivato il freddo? Anche la tua drink list ha bisogno di una ‘rinfrescata’. E ottobre è il mese giusto per cambiare il menù. La nuova stagione offre tanti ingredienti perfetti in miscelazione....

Pmi del terziario: accordo con Amazon per la formazione digitale

Accordo tra Confcommercio Milano, Lodi, Monza e Brianza e Amazon per la formazione digitale delle pmi del terziario. In virtù della partnership, le imprese del territorio appartenenti...

TheFork Festival: al via la nuova edizione con più di 2mila ristoranti

Partirà il 14 ottobre la nuova edizione del TheFork Festival, l'appuntamento che vede ai nastri di partenza più di 2mila ristoranti in Italia per stimolare il settore e prolungare il...

Whisky Week, prossimo appuntamento a Treviso

Dopo il successo della tappa inaugurale sul lago di Como, il team di Whisky Club Italia organizza a Treviso il secondo di una serie di incontri itineranti che toccheranno nei prossimi mesi le...

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El Tacomaki, nuovo format della ristorazione per gli amanti della cucina fusion

El Tacomaki arriva a Milano nel momento delicato quanto atteso della ripartenza con l'obiettivo di offrire ai clienti una nuova esperienza culinaria che sposi l’arte elegante del sushi con i sapori...

Panettone classico: il migliore al mondo è di Fabio Albanesi

Fabio Albanesi con il suo panettone classico, quello decorato di Flavia Garreffa, l'innovativo di Luca Porretto e quello gluten free di Sacromonte Srl. Sono loro i premiati della terza edizione del...

Italia Da Bere, la nuova iniziativa di Amaro Ramazzotti e FAI

A seguito degli ottimi risultati raggiunti nella precedente edizione di #spiritotricolore - che ha preso il via lo scorso mese di maggio e che ha esaurito le 50.000 bottiglie destinate...

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#MartiniLiveBar, l'ultimo appuntamento musicale è con Clementino

#MartiniLiveBar, il bar digitale che ha coinvolto migliaia di persone in performance live con artisti di punta della scena musicale italiana, torna mercoledì 13 ottobre per un ultimo appuntamento...

Augusto Contract scelto per Why Nut, primo cafè e nut roastery d'Italia

Augusto Contract - hospitality & foodservice general contractor, ha realizzato Why Nut, il primo cafè e nut roastery d’Italia ideato da Madi Ventura, azienda con oltre 80 anni di esperienza e...

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Tecnoinox ad Host2021 con due imperdibili eventi

Tecnoinox, impresa manifatturiera italiana che dal 1984 progetta e realizza in tutto il mondo cucine modulari, salamandre e forni digitali per la ristorazione, partecipa a Host 2021, la fiera...

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L'HoReCa si rimette in moto, imminente l'International Horeca Meeting

Il mercato italiano dei consumi fuori casa è finalmente ripartito dopo oltre 20 mesi di crisi pandemica. Una ripartenza la cui vitalità si è già manifestata la scorsa estate , registrando numeri...

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Fonte Margherita all'Anuga di Colonia

Fino a mercoledì 13 ottobre Fonte Margherita sarà in Germania, a Colonia, fra le imprese che espongono all’Anuga, il salone internazionale dell’industria food and beverage. Fonte Margherita...

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Sanpellegrino a Vinitaly con la masterclass di Mattia Pastori

Le Bibite Sanpellegrino parteciperanno a Vinitaly Special Edition (Veronafiere, 17-19 ottobre), con un viaggio tra sperimentazione, qualità e saper fare italiano per portare i visitatori in un...

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Gli chef? Più social del previsto. I risultati di una ricerca

Gli chef sono social? Sì, ma con una piccola riserva: essere social non è semplice e bisogna imparare a comunicare nel modo corretto approfittando della collaborazione dei più giovani. È quanto...

A cura di Giorgia Leone