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22/10/2013

Etichettatura: i problemi della responsabilità

Uno dei nodi chiave del nuovo Regolamento sull’etichettatura è l’attribuzione della responsabilità, da affrontare con attenzione sopratutto nelle produzioni conto terzi Manca poco di un anno...

18/10/2013

Il bartender vincitore della finale italiana della “Beefeater 24”

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18/10/2013

Diageo World Class™ 50, la guida definitiva al bartending d'eccellenza

Diageo Reserve lancia la guida ai 50 migliori locali del mondo con ritratti inediti dei guru della mixology e dei talenti del bartending mondiale Data la crescente attenzione del pubblico nei...

18/10/2013

Il coktail che ha vinto la finale italiana della “Beefeater 24”

Ecco “HOT BUCK” il cocktail realizzato dal bartender Idris Conti che rappresenterà l’Italia alla finale mondiale della “Beefeater 24 Global Bartender Competition 2013” in programma a...

17/10/2013

San Benedetto corre la Maratona

Acqua Minerale San Benedetto continua ad associare il suo nome allo sport e a sposare i più importanti eventi podistici italiani come la Venicemarathon, giunta alla 28esima edizione che avrà luogo...

17/10/2013

Anteprima Host - Pouf e corner di design

InEmotion Design Lab, factory creativa per la valorizzazione del design Made in Italy, sarà presente con i suoi arredi contract ad HOST, nel Padiglione 10, che quest’anno ospita la nuova area...

17/10/2013

Anteprima Host - L'offerta horeca di Kimbo

Kimbo, caffè tra i più amati e noti in Italia e simbolo dell’espresso napoletano nel mondo, è protagonista della 37° edizione di Host, il salone internazionale dell’ospitalità professionale...

16/10/2013

Anteprima Host - Il locale 24 ore nell'area Fipe

I pubblici esercizi come opportunità di impiego sia per tanti giovani, sia per i lavoratori esperti che il mondo più generale del lavoro tiene alle porte senza apprezzarne il bagaglio maturato nel...

15/10/2013

Anteprima Host - La gamma Lavazza in Fiera a Rho

Lavazza è presente a Host (Padiglione 9 stand N28-P35 Salone Internazionale dell’ospitalità professionale | Milano, 18-22 ottobre 2013) con uno stand di 260 mq, in cui esporrà la gamma per il...

15/10/2013

Anteprima Host - Aromi di caffè dall’Honduras

A HOST 2013, la linea Sandalj Traceability Project sarà rappresentata dai caffè prodotti nello Stato centro- americano dell’Honduras: i lotti che potranno essere assaggiati (padiglione 9, stand...

15/10/2013

Uma Thurman protagonista del Calendario Campari 2014

Campari® svela oggi ufficialmente l’immagine di copertina del Calendario Campari 2014, dal titolo “Worldwide Celebration”, e conferma che la data ufficiale di uscita della prossima edizione...

15/10/2013

Anteprima Host- Comenda lavastoviglie professionali

Comenda, azienda del Gruppo Ali, è da mezzo secolo sinonimo di eccellenza in termini di prestazioni, economia, affidabilità e sicurezza in lavastoviglie e macchine per il lavaggio professionale in...

15/10/2013

Anteprima Host – Rational e le sue stelle

Continua a sorprendere Rational, che tra le sue speciali iniziative in programma a Host (padiglione 4 stand D42-E33) ospiterà le performance stellate di Mauro Uliassi e Gennaro Esposito,...

15/10/2013

Anteprima Host-Astoria e le sue novità

Importante upgrade in vista per Astoria e la sua gamma, presenti ad Host. Novità interessanti riguarderanno la linea Greenline: a Host si alzerà infatti il sipario sulla nuova generazione della...

15/10/2013

Anteprima Host - Il caffè di qualità

Per ottenere un risultato veramente perfetto nella tazzina da caffè, la tecnologia delle macchine deve applicarsi a miscele della migliore qualità. E da questo punto di vista tutti i player...

14/10/2013

Anteprima Host - Il minibar a cassetto di Indel B

In occasione di Host presenta il KD50 Smart. Si tratta del primo minibar per camere d’hotel a cassetto con compressore, che nasce dall’esperienza già maturata nei settori della marina,...

14/10/2013

Anteprima Host - Il Villaggio Tecnologico di Nuova Simonelli

Nell'edizione 2013 dell'Host, che si terrà a Milano (Fieramilano-Rho) dal 18 al 22 ottobre, la Nuova Simonelli proporrà un nuovo concept di esposizione, basato sulla tecnologia e sulle ultime...

14/10/2013

Anteprima Host – I macinapepe di Bisetti

Sarà in occasione del prossimo Host che avverrà il debutto di Bisetti sul canale Horeca. Infatti l’azienda, che ha alle spalle oltre sessanta anni di storia in cui ha maturato una forte...

14/10/2013

Anteprima Host - Le sfide di Rancilio

Inizia il conto alla rovescia verso la trentottesima edizione del Salone Internazionale dell’Ospitalità Professionale, dal 18 al 22 ottobre presso il polo fieristico di Rho-Pero. Tante novità e...

14/10/2013

Du Bocq 1858, miglior birra in stile Saison del mondo

La birra del birrificio belga Du Bocq, una delle novità 2013 del catalogo Interbrau, ha conquistato la medaglia d’oro nel più prestigioso concorso internazionale.  Anche il 2013 è stato un anno...

14/10/2013

Anteprima Host - Gruppo Cimbali, like a family

Gruppo Cimbali ha scelto quest’anno di sviluppare un tema che non solo caratterizzasse la propria presenza ad Host, ma che potesse continuare anche dopo la fiera. Gruppo Cimbali voleva un messaggio...

14/10/2013

Anteprima Host - Le novità di Asachimici

Al suo stand Asachimici offre la prova tangibile dell’effetto che una corretta pulizia e la sua assenza hanno sul prodotto in tazza. Per macchine filtro e piccole espresso, c’è il nuovo...

14/10/2013

Anteprima Host – Un mondo di eventi

Formazione, show coking, dimostrazioni, contest. Le giornate di Host sono un tourbillon di eventi programmati, ai quali si aggiungono quelli, e sono molti, che si svolgono negli stand delle aziende...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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