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21/02/2019

Coca-Cola dà il via a Future Legend, la prima music battle in lattina

Coca-Cola dà il via a Future Legend, la prima music battle in lattina che invita i giovani a sognare, offrendo un’opportunità unica per esprimere il loro talento e dando la possibilità ai loro...

A cura di DALLE AZIENDE

20/02/2019

Cibò. So good!, a Bologna in rassegna Dop e Igp da tutta Italia

Tre giorni dedicati ai prodotti Dop e Igp, alla qualità e tipicità della gastronomia non solo dell'Emilia-Romagna ma di tutta Italia, con espositori, ristoratori, chef, food blogger ed un ricco...

20/02/2019

Doc Wine Travel Food premia il docufilm della Pasticceria Cucchi

Doc Wine Travel Food 2018, il prestigioso concorso del Gambero Rosso che premia i più votati audiovideo che raccontano il mondo del cibo ha tributato i suoi Oscar. Il titolo di Miglior Documentario...

A cura di DALLE AZIENDE

19/02/2019

Antonio De Lauro vince la Burger Battle

Antonio De Lauro del Garibaldi Steakhouse di Monopoli in provincia di Bari è il vincitore dell’edizione 2019 della Burger Battle italiana, l’appassionante sfida all’ultimo burger, organizzata...

A cura di DALLE AZIENDE

19/02/2019

Zacapa è partner dei World Restaurant Awards

Zacapa, il pregiato rum guatemalteco, è partner ufficiale dei World Restaurant Awards, la manifestazione che vede riunite le più grandi personalità del fine dining mondiale per premiare le...

A cura di DALLE AZIENDE

19/02/2019

Col Vetoraz, 18 anni di Prowein

L’edizione 2019 di Prowein programmata dal 17 al 19 marzo a Düsseldorf sarà la numero 18 per Col Vetoraz! Un appuntamento che quest’anno celebra i suoi 25 anni, oggi diventata la fiera leader...

A cura di DALLE AZIENDE

19/02/2019

Diemme: meeting di due giorni per il business nel mondo caffè

Si è svolta poche settimane fa la prima Diemme Academy Coffee Conference, l’evento business cui prenderanno parte i partner esteri della Diemme Industria Caffè Torrefatti. Palcoscenico di questa...

19/02/2019

Affumicatura cocktail: quale segatura scegliere

Quando più di dieci anni fa l’affumicatore è comparso sulla scena della miscelazione, nessuno avrebbe mai immaginato quanto a fondo l’avrebbe influenzata, per renderla più completa e ricca di...

A cura di RG Commerciale

19/02/2019

Le retribuzioni medie dell'Horeca svelate

Conviene lavorare nella ristorazione? I compensi di chi opera presso hotel, bar e ristoranti sono inferiori o superiori rispetto a quelli percepiti da chi è impiegato negli altri comparti della...

A cura di Chiara Bandini

19/02/2019

Mario Fiasconaro sul palco di Best in Sicily

Ristoranti, hotel, bar, pasticcerie, cantine vinicole, caseifici, forni, macellerie... promosso dal giornale online Cronache di Gusto (vero e proprio punto di riferimento sul Web per il sempre più...

A cura di DALLE AZIENDE

18/02/2019

Gruppo Cimbali inaugura l’ufficio di rappresentanza di Dubai

E’ stato inaugurato ieri a Dubai il nuovo ufficio di rappresentanza di Gruppo Cimbali - leader mondiale nella progettazione e produzione di macchine professionali per caffè e bevande a base di...

A cura di DALLE AZIENDE

16/02/2019

Birra Peroni/IED: inaugurata la mostra fotografica Obiettivo Impresa

Birra Peroni, in collaborazione con l’Istituto Europeo di Design, ha inaugurato la mostra fotografica “Obiettivo Impresa”. Fino al 16 marzo sarà possibile visitare gratuitamente...

A cura di DALLE AZIENDE

15/02/2019

Rimini, al via i Campionati della cucina italiana

Si svolge dal 16 al 19 febbraio a Rimini la quarta edizione dei Campionati della Cucina Italiana, la più importante e completa competizione italiana per tutte le categorie della cucina organizzata...

15/02/2019

Chef First Class Seafood partecipa a Beer Attraction

Chef First Class Seafood, l’azienda romagnola, specializzata nella trasformazione e distribuzione di prodotti ittici di alta qualità, entrata a fine 2018 a far parte dello storico gruppo genovese...

A cura di DALLE AZIENDE

14/02/2019

Enada Primavera, Rimini torna capitale del gioco

Rimini torna capitale del gioco dal 13 al 15 marzo 2019, con la 31° edizione di Enada Primavera, la manifestazione per operatori leader nel sud Europa e nell’area mediterranea. Organizzata da...

A cura di DALLE AZIENDE

14/02/2019

Biscaldi festeggia 50 anni di attività durante Beer Attraction 2019

Quest’anno la partecipazione del Gruppo Biscaldi a Beer Attraction 2019 rappresenta un’importante occasione. L'azienda celebra infatti i 50 anni di un’attività lavorativa interamente dedicata,...

A cura di DALLE AZIENDE

14/02/2019

Lo specialty coffee made in Italy conquista la Lituania

Lo specialty coffee made in Italy conquista la Lituania: Goda Pangonytè, barista del Team Ditta Artigianale, micro torrefazione e linea di caffetteria specialty, vince il campionato lituano baristi...

A cura di DALLE AZIENDE

14/02/2019

Fonte Plose partecipa a Terreno C.T.

Dopo la partecipazione a Expo Riva Hotel, manifestazione che ha già dato grandi soddisfazioni in termini di qualità e quantità di contatti e opportunità di collaborazione raccolte, la "squadra"...

A cura di DALLE AZIENDE

14/02/2019

Morellino di Scansano a Chianti Lovers: uniti si va lontano

La Fortezza da Basso si è tinta di rosso Chianti e blu Morellino per Chianti Lovers, la manifestazione cult che quest’anno ha visto riconfermare il proprio record di affluenza: ben 4.000...

A cura di DALLE AZIENDE

13/02/2019

Al via da Castellammare di Stabia il programma di Med Cooking 2019

Si parte con il nuovo programma di Med Cooking 2019: informare, promuovere e tutelare per “alimentare il Mediterraneo” con la prima tappa di Castellammare di Stabia i prossimi 24 e 25 marzo....

A cura di DALLE AZIENDE

13/02/2019

Narratori del gusto open day: due giorni di gusto e Sensory games

Le tecniche dei giochi sensoriali Sensory Games - ora raccontate in un libro - e l’innovazione nella narrazione del gusto saranno esplorati nel corso di due giornate il 19 e il 20 febbraio da...

A cura di DALLE AZIENDE

13/02/2019

Gancia e Russian Standard Vodka sponsor del contest dedicato ai bartender under 30

Gancia e Russian Standard Vodka, produttrice della vodka russa premium numero uno al mondo, saranno tra gli Sponsor della quinta edizione di Head to Head Competition, che promuove il bere miscelato...

A cura di DALLE AZIENDE

12/02/2019

Franco Aliberti primo chef a realizzare una collezione di piatti/scultura

Franco Aliberti è il primo chef che disegna e realizza in autonomia i piatti al ristorante Tre Cristi di Milano, con una particolare attenzione, come nei suoi piatti, per la cucina sostenibile....

A cura di DALLE AZIENDE

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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