Allarme Fipe: "Senza cassa Covid, a rischio altri 50mila posti"

E' allarme rosso per i lavoratori del turismo, dell'ospitalità e della ristorazione. Settori tra i più colpiti dalla pandemia, che si trovano in questi giorni a fronteggiare una situazione senza...

Drinks International, ecco la nuova top ten dei cocktail più richiesti

Se il 2020 è stato l'anno della miscelazione tra le mura domestiche imposte dalle tante restrizioni della pandemia, il 2021 ha rappresentato invece un ritorno, seppur parziale, nei bar. La...

La pandemia obbliga Distillo al rinvio, appuntamento fissato a maggio

L'aumento dei casi di Covid derivanti dalla variante Omicron ha portato gli organizzatori di Distillo a spostare le date della manifestazione, passando da inizio febbraio a martedì 17 e mercoledì...

A cura di DALLE AZIENDE

Nuova medaglia per il Ruiol Castei di Follador Prosecco

Ruiol Castei - Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato D.O.C.G. Extra Dry di Follador Prosecco, conquista la medaglia “Best in Class - Prosecco Vintage Extra-Dry” al The Champagne Sparkling...

A cura di DALLE AZIENDE

Mosè Giordani, Rex: "La grappa è un elemento per colpire il pubblico"

La grappa sempre più protagonista, anche all'interno della mixology. Segnali positivi in tema grappa sono arrivati recentemente dalla sesta edizione della Florence Cocktail Week dove in diversi...

A cura di Nicole Cavazzuti

Stoppani (Fipe), super green pass: "Bene se evita nuove chiusure"

Ben venga l'obbligo del super green pass per entrare in bar e ristoranti, sia per la consumazione al banco che per quella al tavolo, al chiuso e all’aperto, se serve a evitare nuove chiusure dei...

All'Antico Vinaio apre a NYC: nuovo locale vicino a Times Square

Dalla rivista Saveur è stata giudicata la paninoteca "migliore del mondo". E adesso, dopo un'apertura temporanea nel 2019, è arrivato il momento di sbarcare in grande stile nella Grande Mela con...

Dream House, il nuovo format per gli amanti del whisky

Inaugurato lo scorso novembre a Milano, Dream House è il luogo prediletto per scoprire il whisky; un format innovativo ispirato ai club anglosassoni, che vuole offrire a chiunque l’opportunità di...

A cura di DALLE AZIENDE

Alimentazione e consumo, in una survey tutti i cambiamenti più recenti

Come sono cambiati la cultura del cibo, il modo di cucinare e di selezionare gli alimenti, nel mondo e in Italia, negli ultimi 10 anni? Lo rivela il Food Trends & Innovation Report di HelloFresh....

Comte de Montaigne tra gli sponsor dell’Italia Polo Challenge Cortina

Comte de Montaigne è stata fra gli Official Sponsor della terza edizione dell’Italia Polo Challenge Cortina 2022, manifestazione internazionale che si sviluppa in più tornei di Polo organizzati...

A cura di DALLE AZIENDE

Il Gruppo Gesa acquisisce la maggioranza della catena di pizzerie Fra Diavolo

Il Gruppo Gesa, già titolare dei brand Cioccolatitaliani, Bun Burgers e Pizzeria Italiana Espressa, entra nel capitale e acquisendo la maggioranza della catena di pizzerie a marchio Fra Diavolo. Fra...

A cura di DALLE AZIENDE

Orobica Pesca: al via la parthership con lo chef Francesco Gotti

Se il 2021 ha rappresentato per Orobica Pesca un anno di passaggio importante con il trasferimento della storica sede presso l’hub di Stezzano, il 2022 si apre con un’altra novità: l’ingresso...

Aperto il Drive Thru di Starbucks in provincia di Brescia

Oggi ha aperto i battenti uno Starbucks Drive Thru ad Erbusco (Brescia), nell’ambito di una nuova partnership stretta da Percassi con Q8, portando l'esperienza unica di Starbucks ai clienti di...

A cura di DALLE AZIENDE

Coca-Cola e Constellation Brands, pronto il nuovo cocktail alcolico

Il marchio Fresca entrerà nel settore delle bevande alcoliche. Constellation Brands ha infatti annunciato di aver stipulato un accordo di autorizzazione con Coca-Cola Company negli Stati...

La plastic tax secondo Fipe: "E' una medaglia a due facce"

Quello della plastic tax resta uno degli argomenti più battuti negli ultimi mesi. L'imposta di consumo, rinviata al 2023 e di cui si parla in questo articolo, viene definita una medaglia a due...

Vion Food Service Italy, cresceremo nell'area Plant Based Burger

Quanto e come crescerà il segmento dell'hamburger nei prossimi anni? Quali saranno prodotti e tipologie più gettonate?  Ne parliamo con Anna Knipps, Head of Markets Italy di Vion Food...

A cura di Riccardo Sada

Contributi, in arrivo 60 milioni di euro per eventi e Horeca

Contributi a fondo perduto di 60 milioni di euro per le imprese del settore eventi - wedding, intrattenimento e Horeca - duramente colpite dall’emergenza Covid. È ciò che prevede il decreto del...

Mohac, la nuova tavoletta di cioccolato al caffè prodotta da Moak

Mohac è il nuovo progetto con cui Moak rendere omaggio alla tradizione della sua città dedicandole una tavoletta di cioccolato di Modica IGP al caffè. Mohac è infatti l’antico nome arabo della...

A cura di DALLE AZIENDE

Discoteche, il Silb a Draghi: “A Capodanno in fumo 200 milioni di euro”

Una situazione drammatica, che solo in occasione del Capodanno ha visto andare in fumo circa 200 milioni di euro. I vertici del Silb-Fipe riunitisi negli scorsi giorni a Bologna hanno deciso di...

Italia, vino bio: nel 2021 consumi a quota 50 milioni di euro

Da prodotto di nicchia a mercato in piena espansione. E' la parabola dei vini biologici che negli ultimi tre anni hanno visto una una crescita delle vendite del 60%, con un consumo interno...

Cioccolato: crescono praline e tavolette, meglio se in limited edition

Aumentano le vendite di praline e tavolette, meglio se dietetiche e innovative. Ma non solo: crescono gli acquisti di specialità limited edition e con ingredienti speciali. E'...

Plastic tax: tutto quello che c'è sapere sulla futura imposta

Industria e grossisti considerano la plastic tax non adatta a generare quei risultati di circular economy che, paradossalmente, hanno invece spinto verso la sua adozione. E intanto il Governo...

A cura di Manuela Falchero