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24/11/2013

Un caffè con... Michela Coppa

[caption id="attachment_14387" align="alignright" width="296"] Michela Coppa Foto di Michele Gabelli[/caption] È balzata alla ribalta come letterina e valletta di Gerry Scotti a Passaparola e alla...

A cura di Nicole Cavazzuti

24/11/2013

Mayonnaise Kraft presenta il suo menu delle Feste

Un menu delle Feste tutto a base di Mayonnaise Kraft, che oltre al sapore, può sfoderare per Natale anche la sua capacità di guarnire e decorare i piatti. La proposta prevede due portate a base di...

23/11/2013

Nutty di Fabbri si fa in tre

Nutty di Fabbri triplica la bontà presentando al mercato due nuovi varianti: Nutty Pistacchio e Nutty Cioccobianco. Le due novità seguono la versione classica che nel2013 hagià conquistato i...

23/11/2013

Boom di pubblico per Golosaria

Golosaria, la kermesse gastronomica milanese organizzata quest’anno negli spazi di Superstudio Più in via Tortona, 27 dal 16 al 18 novembre ha visto la partecipazione di migliaia che hanno voluto...

22/11/2013

Locali 'children friendly'

Cosa significa ristoranti e bar a misura di bambino? Significa locali con idee per il gioco e per l’attesa o con serate promozionali per famiglie, assistenza nella scelta del menu con personale...

22/11/2013

Expo 2015, alla scoperta del Padiglione Zero

Per chi sa di numerologia lo zero assume un significato che va ben oltre la “semplice” assenza. Perché lo zero è il “numero/non-numero” grazie al quale esistono gli altri numeri. È il...

A cura di Carmela Ignaccolo

21/11/2013

Maria Grazia Filippini entra in Qui! Group

Maria Grazia Filippini entra nel Top Management di Qui! Group, sotto la guida del Presidente Gregorio Fogliani, in qualità di Consigliere Delegato di Qui! Business. All’interno del Gruppo -...

21/11/2013

Il calendario dell'avvento di Roner

Per gli amanti degli Spirits, l'azienda altoatesina RONER propone calendari dell'avvento veramente speciali. Alberi di Natale, calzette numerate, Babbi Natale in caldo feltro in cui bottiglie...

21/11/2013

Vocabolario del Bar 2.0. E come E-Commerce

C’è stato un tempo non troppo lontano in cui acquistare via internet era un tabù: dare il numero della propria carta di credito a uno sconosciuto per poi sperare di ricevere veramente la merce...

A cura di Massimo Airoldi

21/11/2013

Astoria, gli spumanti per il brindisi delle Feste

Per Natale Astoria Vini propone una vasta gamma di spumanti capaci di soddisfare i gusti di tutti, dai più tradizionalisti fino ai più moderni, dai curiosi ai bio-addicted. Per i più classici, in...

20/11/2013

Sigep con Rhex a Rimini in gennaio

Novità in campo fieristico. Il presidente di Rimini Fiera Lorenzo Cagnoni ha illustrato i nuovi progetti  espositivi nel settore horeca e food. Che prevedono novità significative. Contrariamente a...

20/11/2013

Natale e Capodanno di stile con Lusvardi Wine

Quest’anno, a Natale, lasciatevi conquistare dalle spumeggianti etichette di Lusvardi Wine, giovane realtà emiliana che nasce con l’obiettivo di enfatizzare il territorio di appartenenza,...

20/11/2013

Il Very italian panino? All'Asiago Dop

Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago ha siglato un accordo con Airest, società del gruppo Save di Venezia, che prevede il lancio del panino V.I.P. verde veg all’Asiago Dop (dove V.I.P sta per Very...

20/11/2013

Ichnusa. Lo sapevi che...?

Cos’è lo “su ziru” o da dove nasce la parola “Ichnusa”? A quanti gradi deve essere gustata la Bionda di Sardegna? A partire dallo scorso giugno è stata lanciata la nuova limited edition...

20/11/2013

Nasce Puroluppolo, l’amaro al luppolo firmato Mistico Speziale

Si chiama Puroluppolo ed è il nuovo amaro al luppolo firmato Mistico Speziale, l’azienda di Roncadella (RE) fondata dai fratelli Saverio e Valentina Denti. Nel liquore, il profumo intenso delle...

19/11/2013

Sottilette. E chi non le conosce...

Formaggio fuso a fette o sottilette? Scopriamo le caratteristiche di un ingrediente così diffuso nel pubblico esercizio che nasconde tante curiosità... Forse non tutti sanno che il termine...

A cura di Maria Elena Dipace

19/11/2013

Il Commercialista. Redditometro, il "Grande fratello fisco" controlla

L’elemento alla base dello strumento di accertamento fiscale (il redditometro) è la capacità di spesa Sono circa 40.000 i contribuenti ai quali il Fisco sta recapitando lettere relative al...

A cura di Walter Pugliese

19/11/2013

Un'enciclopedia della caffetteria

Per gli appassionati del genere, ma anche per i neofiti, è un libro davvero imperdibile. Dopo due anni di ricerche, Mauro Carli ed Enrico Maltoni, il più grande collezionista al mondo di macchine...

19/11/2013

Roner presenta i cocktail invernali Hot & Creamy

Roner presenta Hot & Creamy, la nuova collezione di cocktail invernali. Facili da realizzare, questi cocktail sono realizzati con cioccolato aromatico, liquori, creme e panna, tutti ingredienti...

19/11/2013

Piper-Heidsieck propone Lightbox

Piper-Heisieck, Maison francese di Champagne, propone in occasione del prossimo Natale Lightbox, uno Special Box composto da un elegante box in metallo che contiene la bottiglia di Piper-Heisieck...

17/11/2013

arredamento

Nardi, a Natale anche le sedie diventano rosse

Nardi (http://www.nardigarden.com), in perfetto stile natalizio, presenta tre sedute - Bora, Costa e Riva, tutte nella versione Bistrot (senza braccioli) - in un color rosso acceso. Dal design...

15/11/2013

Cantine Ceci, birra e Lambrusco per Natale

Cantine Ceci presenta Birra di Parma P.D.Poule e Bolle di Lambrusco To You, due proposte pensate per diventare un gradito regalo per il prossimo Natale. In dettaglio, Birra di Parma P.D.Poule viene...

15/11/2013

Lavazza lancia il concorso Tuo

Lavazza lancia il concorso a premi Tuo(www.tuo.lavazza.it), dedicato ai consumatori e ai gestori di bar. Semplice la dinamica ideata per partecipare: acquistando un carnet da 15 espresso Tuo Lavazza...

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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