Forte performance finanziaria e operativa nel 2020 per Deliveroo, in vista della prevista quotazione alla Borsa di Londra, che è stata annunciata formalmente stamane. Nell'anno della pandemia, che...
Conclusa la prima parte del corso di formazione “I cuochi del futuro” della durata complessiva di 7 mesi, tenuto dalla Fondazione Gualtiero Marchesi. Il numero degli allievi selezionati per...
Si è svolto lo scorso week end a Roma, presso il CineCittà World, in ottemperanza delle norme di distanziamento richieste dall’emergenza Covid-19, il concorso internazionale sul lievitato per...
A cura di DALLE AZIENDE
La Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria e Cioccolateria quest’anno ha attribuito la “FRUSTA TOP QUALITY ORO” alle migliori Pasticcerie Gelaterie Cioccolaterie d’Italia, inserendo...
A cura di DALLE AZIENDE
Olio extra vergine e olive da tavola in tour per 10 giorni tra Roma, Milano e Napoli. E' il programma di degustazioni che prenderà il via martedì 21 maggio nella Capitale e che caratterizzerà la...
L’Industria Dolciaria Borsari prosegue la sua scalata nel segmento Premium: il Gruppo ha chiuso il 2017 segnando un aumento del tasso di crescita pari al 7,80%. Ad incidere sul mercato: Italia più...
A cura di Riccardo Sada
COLOMBA MUZZI FIORI DI SAMBUCO E LIME SEMICANDITO Definirlo un semplice dolce pasquale è riduttivo: Muzzi Antica Pasticceria è in continua ricerca di novità, e per la Pasqua 2018 propone la...
A cura di DALLE AZIENDE
Bottiglie di vetro, tappi usati, vecchie botti, scatole di legno e di cartone, rotoli di etichette: come si possono riutilizzare gli scarti che accumula ogni giorno una cantina vitivinicola? La...
“Mastica l’arte, medita sul cibo”: è questo il pay off degli mcafé di Genova, le quattro caffetterie-ristoranti in cui la emme sta per “Mentelocale”, e Mentelocale è anche una nota...
Parte il 24 e 25 febbraio Wine Business Program 2015, il primo modulo del master di Business International - Fiera Milano Media SpA, dedicato al settore vitivinicolo e giunto alla sua II edizione. Le...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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