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03/07/2024

Recensioni false, interviene l’Ue: «Le imprese vanno tutelate»

Resta caldo il tema delle recensioni online, anche in Europa. Con una risposta all’interrogazione parlamentare avanzata dall’eurodeputato Paolo Borchia, il commissario europeo per la...

17/04/2024

Vino: i giovani ne consumano di più, ma sempre in modo consapevole

I giovani bevono più vino, ma amano farlo in modo responsabile. Presentati a Vinitaly, i dati dell’Osservatorio del mondo agricolo Enpaia-Censis - “Il consumo di vino per generazioni. Analogie e...

25/01/2024

Bar e ristoranti, stop alle recensioni false: scende in campo il ministro Santanchè

Per un bar o un ristorante le recensioni possono essere una questione 'di vita o di morte'. È la denuncia di Daniela Santanchè, ministro del Turismo, ai microfoni di Radio 24, dove ha rimarcato la...

21/07/2022

Come gestire le recensioni negative: i consigli di ristoratori e barman

Prima di selezionare il posto perfetto dove cenare, i clienti oggi controllano e analizzano le recensioni di un ristorante. Una questione delicata come dimostra il fattp che il 91% dei consumatori...

A cura di Riccardo Sada

06/04/2022

Ristoranti e pandemia, RepUP analizza 27milioni di commenti

RepUP, startup specializzata nella gestione delle recensioni online dei ristoranti, ha analizzato oltre 27milioni di recensioni lasciate dagli ospiti di ristoranti e pizzerie su Google, TripAdvisor e...

A cura di DALLE AZIENDE

30/12/2021

Coldiretti: tra isolamenti e quarantene è boom per il food delivery

Tra isolamenti e quarantene, sarà un Capodanno che molti italiani preferiranno trascorrere tra le mure domestiche. Secondo Coldiretti l'impennata di casi in coincidenza con pranzi e cenoni di...

12/10/2021

Analisi Confcommercio-Censis: "L'incertezza frena ancora la ripresa"

E' ancora presto per lasciarsi alle spalle le conseguenze della pandemia. L'incertezza frena ancora la ripresa, secondo quanto sottolinea un'indagine di Confcommercio, in collaborazione con...

21/06/2021

Dal boom di recensioni online il termometro delle riaperture: i dati

La ripartenza della ristorazione si vede (anche) nell'impennata delle recensioni online lasciate dagli utenti nelle ultime settimane. Numeri che mostrano una tendenza decisamente più solida rispetto...

A cura di Stefano Fossati

15/04/2021

Durigon, “Sì alla proroga della sospensione dei mutui anche per le partite Iva” 

Si apre alla possibilità anche per autonomi, liberi professionisti e imprenditori individuali di prorogare la sospensione dei mutui sulla prima casa  Ha risposto...

A cura di Franco Metta

26/03/2021

Pedrali festeggia il decimo anniversario di Ara

Per Pedrali il 2021 segna uno speciale anniversario: dieci anni della collezione Ara, disegnata da Jorge Pensi. Una seduta realizzata in polipropilene e caratterizzata da un linguaggio formale ed...

A cura di DALLE AZIENDE

03/03/2021

La Cimbali e Mumac tra i sostenitori della mostra “Va Pensiero”

La Cimbali, tra i brand principali di Gruppo Cimbali e ambasciatore dell’espresso nel mondo, e Mumac – Museo della Macchina per caffè di Gruppo Cimbali, sono tra i sostenitori della mostra “Va...

A cura di DALLE AZIENDE

23/11/2020

Parte l'operazione Zero Pensieri sui forni professionali TAP Tecnoinox

In un momento storico, come quello che stiamo vivendo, caratterizzato da costanti cambiamenti che mettono le aziende in condizioni di incertezza e l’economia del Paese in difficoltà senza...

A cura di DALLE AZIENDE

08/09/2020

Un ristorante su quattro non ha riaperto: situazione e prospettive

L’emergenza Covid-19 ha segnato un cambio di passo epocale per il settore dell’ospitalità. Sono cambiate le regole del gioco, i numeri, le esigenze e per forza di cose andranno ricercate nuove...

A cura di DALLE AZIENDE

05/02/2020

Tripadvisor aiuta i ristoranti a gestire le loro recensioni online

Nella sua continua ricerca di aiutare i ristoranti a gestire meglio il loro business e a prendere il controllo della loro reputazione online, Tripadvisor ha lanciato oggi Centro Recensioni, un nuovo...

A cura di DALLE AZIENDE

15/12/2019

Sulla bocca di tutti: recensioni online e sentiment degli utenti

Se oggi più che mai ristorazione fa rima con recensione, mettiamoci però l’animo in pace: la pratica di descrivere e valutare il cibo non è usanza recente. Un esempio per tutti?Prendiamo...

A cura di Carmela Ignaccolo

10/12/2019

Volgi a tuo vantaggio le recensioni negative

Meglio morire di fame e freddo piuttosto che mangiare in questo posto […]. Gestito da un’autentica despota, che definire cafona è un complimento, serve cibo di pessima qualità...

A cura di Paola Imparato

26/11/2019

Gli attrezzi professionali per preparare e gustare il pesce

Sono davvero tantissimi i prodotti professionali nati per lavorare, servire e degustare pesce, crostacei e molluschi. La varietà e complessità della proposta offerta dai nostri mari è davvero...

A cura di RG Commerciale

09/10/2019

Seed Money entra nel capitale di RepUP

«Siamo molto orgogliosi del lavoro fatto da RepUP. Abbiamo creduto fin dall'inizio nelle grandi potenzialità del progetto e nell'execution di un team davvero affiatato e con competenze...

A cura di DALLE AZIENDE

18/09/2019

TripAdvisor, bloccate più di un milione di recensioni false

TripAdvisor, la piattaforma di viaggi a cui milioni di viaggiatori in tutto il mondo si affidano per le sue recensioni di viaggio, ha pubblicato oggi il suo primo Report sulla Trasparenza delle...

A cura di DALLE AZIENDE

18/09/2019

Restaurant Net Reputation: quanto conta la reputazione online?

È certo, sempre di più un utente prima di prendere una decisione cerca informazioni in rete e la maggior parte delle volte decide di spendere il proprio tempo e il proprio denaro in ristoranti già...

A cura di Paola Imparato

27/02/2019

Ristoranti, niente diritto all'oblio sul web: le recensioni restano

Ristoranti, negozi e in generale tutte le attività professionali rivolte al pubblico non godono del diritto all'oblio su internet. Il che significa che le recensioni degli utenti online non possono...

A cura di Stefano Fossati

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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