mixology
17 Maggio 2023
Il 16 maggio è la giornata dedicata al cocktail Mimosa, ma anche alla Chartreuse, liquore creato nel 1605 dai monaci certosini della certosa Grande Chartreuse a Voiron, nella Francia meridionale, che tutt’oggi ne supervisionano la produzione.
Realizzata in due versioni (verde o gialla), entrambe basate sulle stesse botaniche ma con proporzioni differenti, negli ultimi anni la Chartreuse ha visto crescere in maniera esponenziale la sua popolarità come ingrediente per numerosi cocktail. Ecco quindi in Drink Week, questa settimana, tre ricette di drink che utilizzano il liquore dei monaci certosini francesi.
Qui il Quisiera Verte realizzato dalla stessa Chartreuse 1605.
La ricetta del Quisiera Verte di Chartreuse 1605
Tecnica:
Shake and Strain
Bicchiere:
Tumbler basso
Ingredienti:
35 ml Chartreuse verde
35 ml liquore allo zenzero
30 ml succo di lime
10 ml liquore Menthe Pastille
Garnish:
Twist di limone
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