In occasione della sua partecipazione a Expo Milano 2015 in qualità di partner del Padiglione Italia, Riso Gallo presenta la speciale limited edition Orgoglio d’Italia, che sarà disponibile all’interno dello shop di Palazzo Italia, nell’e-store del sito www.risogallo.it e nei punti di vendita italiani. Una selezione di questi prodotti sarà inoltre in vendita nel Supermercato del Futuro di Coop a Expo Milano 2015, nell’ambito dell’Area Tematica del Future Food District.

Riso Gallo, dal 1856 una delle più grandi aziende risiere italiane ed europee, è infatti partner ufficiale e fornitore esclusivo di riso di Padiglione Italia a Expo Milano 2015. L’azienda è stata scelta, tramite un avviso pubblico, per rappresentare la qualità e la tradizione del riso nel nostro Paese agli occhi degli oltre 20 milioni di visitatori previsti, in virtù della sua rappresentatività ed eccellenza nella produzione italiana di riso.

L’azienda accompagnerà i visitatori del Padiglione Italia in un viaggio gastronomico nella Penisola, attraverso i suoi prodotti 100% italiani e le ricette tradizionali regionali, di cui la nostra cucina è ricchissima, che faranno da guida alla scoperta dei sapori e del territorio italiano. Riso Gallo sarà l’unico marchio di riso in vendita nello shop di Palazzo Italia, oltre che fornitore in esclusiva di riso della ristorazione all’interno del Padiglione Italia.

Più in dettaglio, la limited edition Orgoglio d’Italia, contraddistinti da uno speciale logo tricolore sul pack, sarà composta da un nuovo prodotto, creato appositamente per Expo Milano 2015, e da una selezione dei prodotti Riso Gallo più amati e apprezzati, fra gli oltre 60 che compongono l’offerta dell’azienda. Saranno. Eccone una selezione.

Gran Gusto
Gran Gusto è il riso per le grandi ricette italiane. È stato creato appositamente per Expo Milano 2015, dove Riso Gallo farà vivere un tour per le Regioni d’Italia attraverso i piatti tradizionali a base riso. E’ un riso versatile e perfetto per preparazioni tradizionali come i risi e bisi veneti, la torta di riso ligure, le verdure ripiene tipiche del Lazio. Sul retro della confezione e in un’aletta sono riportate le ricette di questi piatti, mentre sul sito www.risogallo.it ne saranno disponibili molte altre: la panissa, il riso alla “pilota”, l’insalata di riso, la tiella barese, le arancine, il sartù, le frittelle di San Giuseppe. Disponibile in astuccio da 1 Kg.

Gran Riserva maturato un anno
Un Carnaroli in purezza, millesimato, protagonista dei piatti dei più grandi chef al mondo. Viene raccolto nel cuore del Pavese, pilato a pietra - come vuole la tradizione - e maturato per un anno in silos. Un riso di qualità extra, pressoché privo di imperfezioni. I suoi chicchi sono attentamente selezionati e calibrati, corposi, dal retrogusto dolce, con una superba tenuta di cottura e un perfetto assorbimento dei condimenti. Solo un chicco su 3 diventa Gran Riserva. Disponibile in latta serigrafata (in vendita nello shop di Padiglione Italia, nell’e-store di Riso Gallo e nel Supermercato del Futuro), oppure in astuccio da 1 Kg.

Linea Riserva Gallo
I prodotti della linea Riserva Gallo rappresentano una selezione esclusiva delle varietà più conosciute e pregiate provenienti dalle risaie lombarde. Sono ideali per la preparazione dei risotti e la risposta più precisa per chi vuole conferire alla propria creatività e al proprio talento un tocco di ricercatezza in più. La linea include tre prodotti: Carnaroli, Arborio, e Vialone Nano. Disponibile in astuccio da 1 Kg.

Linea Gran Gallo
E’ una selezione delle varietà di riso ideali per la preparazione dei risotti, dai chicchi grandi, corposi, che garantiscono la perfetta riuscita di tutti i tipi di risotto. I chicchi grossi reggono molto bene la cottura e rendono questi risi ottimi anche nelle preparazioni in teglia o gratinate. La linea include 3 prodotti: Arborio, Roma e Chicchi Classici. Disponibile in astuccio da 1 kg.

Linea Blond
Risponde alle esigenze dei consumatori moderni, in termini sia di risparmio di tempo che di garanzia di risultato, perché comprende risi parboiled pratici, veloci e adatti a tutte le ricette, che garantiscono chicchi sempre al dente. L’antico metodo del parboiled, già utilizzato dagli antichi indiani, consente grazie al trattamento a vapore di avere dei chicchi che non scuociono e restano ben separati, conservando tutte le proprietà nutrizionali e recuperando i nutrienti presenti negli strati più esterni e nella gemma, in particolare le vitamine resistenti al calore. La linea Blond è composta da: Grandi chicchi, Insalate, Risotti, 8 minuti Versatile, 5 minuti. Disponibile in astuccio da 1 kg.

3 Cereali
Un mix di cereali in due versioni: riso, farro e orzo oppure riso integrale, avena e grano. Aiutano il naturale equilibrio del corpo grazie a fibre, vitamina PP, fosforo e magnesio. Sono comodi e pratici perché hanno tempi di cottura ridotti e non è necessario metterli a bagno. Perfetti in estate per le insalate. I 3 Cereali fanno parte della Linea Benessere Riso Gallo, dalle caratteristiche nutrizionali ideali per un’alimentazione sana ed equilibrata, fatta di piatti sani e sfiziosi. Disponibili in astuccio da 800 g.

Risotti da chef
Dodici ricette differenti per soddisfare ogni gusto: gli ingredienti vengono assorbiti da ogni chicco tramite un processo naturale che evita l’aggiunta di polveri, conservati, coloranti e grassi idrogenati. Ben 11 ricette con meno del 2% di grassi. Cuociono in soli 12 minuti con la semplice aggiunta di acqua. La linea Risotti da Chef comprende: Parmigiana, Fantasia di Funghi, Tartufo, Milanese, 4 Formaggi, Asparagi, Paella alla Valenciana, Porcini, Porcini e Zafferano, Radicchio, Pescatora, 3 Cereali Zucchine e Gamberetti. In confezione da 175 gr.