PROFESSIONE


24/05/2021

tecnologia

Il giallo del covid manager che appare e scompare

Scompare dal protocollo la figura del covid manager e viene eliminato il numero massimo di ospiti: il settore del Banqueting e Catering tira un sospiro di sollievo. Dopo l’allarme dei giorni...

A cura di Carmela Ignaccolo

21/05/2021

tecnologia

Banqueting e Catering, poche certezze tante perplessità

La data è stata fissata: gli eventi privati potranno riprendere dal prossimo 15 giugno. Tanti però i dubbi - come sottolinea Paolo Capurro, presidente di ANBC – che rendono offuscano il prossimo...

A cura di Carmela Ignaccolo

21/05/2021

tecnologia

Riaperture: le linee guida aggiornate

La Conferenza delle Regioni e delle Province autonome, presieduta da Massimiliano Fedriga, ha aggiornato le Linee guida per la ripresa delle attività economiche e sociali. Si attende ora che il...

A cura di Angelica Morlacco

21/05/2021

tecnologia

Start-up 2019, aiuti diversificati

Occorre distinguere se la partita Iva è stata aperta nel 2019 oppure se si è avviata l’attività nel 2019 di una partita Iva...

A cura di Franco Metta

20/05/2021

tecnologia

Pass vaccinale, dal 1° luglio quello Ue. Intanto ecco quello italiano

L'Europa ha trovato l'accordo sul certificato digitale Ue Covid, il certificato per la libera circolazione nei paesi Ue che attesterà se una persona è stata vaccinata contro il coronavirus o ha un...

A cura di Stefano Fossati

20/05/2021

tecnologia

Dl Sostegni convertito in legge 

Le modifiche apportate dal maxiemendamento al decreto iniziale hanno richiesto risorse per ulteriori 770 milioni di euro.   Con il voto di fiducia alla Camera (375 sì, 45...

A cura di Franco Metta

20/05/2021

tecnologia

Come riaprire, il vademecum per la ristorazione. Le 'pillole' di Fipe

Il D.L. n. 65/2021, detta nuove regole relative alle riaperture. Da Fipe, un vademecum per orizzontarsi in questo cronoprogramma. Si riapre gradualmente, con l’obiettivo che l’iter diventi...

19/05/2021

tecnologia

#ilsolito: Fipe racconta l'eccezionalità del quotidiano

#ilsolito: il video di Fipe-Confcommercio, Coca-Cola, Lavazza, Perfetti Van Melle, Sanpellegrino e Bain & Company per promuovere un (sicuro) ritorno alla normalità.  Ricominciamo. E in...

18/05/2021

tecnologia

Ripresa solo con ristori a lavoratori indipendenti: dati Confcommercio

Nel 2020 sono crollati i consumi a 1.831 euro pro capite ed è aumentato il risparmio, +82 miliardi, a causa dell'incertezza e della perdita di reddito. E se cresce la fiducia nel prossimo futuro,...

18/05/2021

tecnologia

Pubblici esercizi in trincea, 22mila chiusure. Il Rapporto Ristorazione

Rapporto Ristorazione di Fipe-Confcommerio: il 2020 una vera odissea per i pubblici esercizi, ma si deve guardare al futuro e alla riconquista della socialità perduta. Il ministro Giorgetti apre al...

A cura di Carmela Ignaccolo

18/05/2021

tecnologia

Riaperture, non si trova personale. "Professionalità perse per sempre"

Proprio mentre il settore dell'ospitalità si rimette faticosamente in moto dopo lunghi mesi di stop e di limitazioni imposti dal governo in chiave anti-Covid, le associazioni di categoria lanciano...

A cura di Stefano Fossati

18/05/2021

tecnologia

Esonero contributi Inps, penalizzati artigiani e commercianti 

Per via della diversa modalità di versamento dei contributi previdenziali godranno del pieno esonero fino a 3.000 euro coloro che versano alla gestione separata e con redditi nel 2020 di almeno 15...

A cura di Franco Metta

18/05/2021

tecnologia

Vecchie cartelle, pace fiscale fino a 5.000 euro 

In dirittura d’arrivo il saldo e stralcio delle cartelle esattoriali (2000-2010) fino a 5.000 euro e la definizione agevolata per le comunicazioni relative alle dichiarazioni 2017.  È...

A cura di Franco Metta

18/05/2021

tecnologia

Coprifuoco alle 23, caffè al banco e cene al chiuso dal 1° giugno

La cabina di regia ha deciso. Tra le novità: coprifuoco alle 23, centri commerciali aperti nel weekend, caffè al banco al chiuso dal 1° giugno. Era nell’aria, ma si pensava al 24 maggio. E...

A cura di Rebecca Nasti

17/05/2021

tecnologia

39 milioni di turisti in arrivo: la meta preferita è il mare

39 milioni di turisti in arrivo, capaci di generare circa 166 milioni di presenze: le stime di Demoskopika sono incoraggianti per un settore in cerca di ripresa. Il turismo si sta rimettendo in moto....

A cura di Rebecca Nasti

17/05/2021

tecnologia

Matrimoni, fiato sospeso per la ripartenza

Fissata la ripartenza al 15 giugno ma c’è chi spera che possa avvenire prima. Il settore, fermo da mesi, è uno dei più colpiti in assoluto con perdite di fatturato del 90%.    Il...

A cura di Franco Metta

17/05/2021

tecnologia

Coprifuoco e caffè al banco: novità in vista

Coprifuoco alle 23 (probabilmente) e caffè al banco (forse): si attendono le decisioni della cabina di regia. Trepidazione per la cabina di regia che si riunirà oggi, 17 maggio, alle 16 per...

A cura di Angelica Morlacco

17/05/2021

tecnologia

Discoteche: prove di riapertura al Praja di Gallipoli

Le discoteche scaldano i motori: di riaperture ancora non si parla ufficialmente ma il Silb organizza un test al Praja di Gallipoli. Si spera in un ok del Cts. Nel Regno Unito e in Spagna lo hanno...

14/05/2021

tecnologia

Consiglio di Stato: no al catering privato, sì agli indennizzi 

L’intervento dei giudici di Palazzo Spada si è reso necessario dopo che diversi esercizi commerciali hanno trovato il modo di aggirare le restrizioni.  Ha tutta l’aria di un richiamo quello...

A cura di Franco Metta

14/05/2021

tecnologia

70 mila imprese a rischio chiusura. E al Sud va peggio

Il 15% delle imprese (tra 5 e 499 addetti) è a rischio chiusura, penalizzate dalla mancanza di innovazione e di digitalizzazione. Sud fanalino di coda, ma anche il Centro rischia. Non è un mercato...

A cura di Carmela Ignaccolo

14/05/2021

tecnologia

Formazione 4.0 nel 2019: quando spetta il credito d'imposta

L’Agenzia delle Entrate ha precisato che le spese sostenute per la formazione nel 2019 sono ammissibili al beneficio fiscale solo se il contratto è stato depositato telematicamente nei termini...

A cura di Franco Metta

14/05/2021

tecnologia

Contributi previdenziali Inps: per il commercio slitta la prima rata

La proroga della prima rata al 20 agosto costituisce un trattamento di miglior favore rispetto alla possibilità di portare in compensazione i versamenti già effettuati; non vale per i...

A cura di Franco Metta

14/05/2021

tecnologia

Vaccinazioni in azienda, ecco chi avrà la priorità

L’Inail ha compilato gli elenchi delle categorie di aziende in base a tre classi di priorità e identificate dai codici Ateco.    Mentre prosegue la campagna vaccinale (al momento...

A cura di Franco Metta

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Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...


Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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A cura di Giulia Di Camillo


E' Simon Hunt, oltre 30 anni di esperienza nel settore degli spirit a livello internazionale in particolare nel mercato strategico degli Stati Uniti, il nuovo Chief Executive Officer di Campari...


Un progetto, firmato da Campari Academy, che promette di mostrare l'universo del bar da una nuova prospettiva. L'edizione inaugurale di Barmaster Hub, tenutasi lo scorso 18 novembre presso...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Solo la formazione e l’educazione possono battere il mismatch e creare nuovo valore per l’economia. Il messaggio arriva dall’assemblea annuale di FIPE, tenutasi nella storica sede di...

A cura di Giulia Di Camillo


FIPE ha rieletto Valentina Picca Bianchi come presidente del Gruppo Donne Imprenditrici. Sotto la guida di Picca Bianchi (che è anche alla presidenza del Comitato Impresa Donna...


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