RISTORANTE


19/06/2017

bevande

Dario Villa è il nuovo Head of Development di Burger King Italia

La squadra Burger King Italia si arricchisce di un nuovo elemento; dopo la recente nomina che ha visto protagonista Filippo Catenacci alla guida della divisione franchising, è ora il momento di...

19/06/2017

bevande

Gli attrezzi del mestiere: Pineapple

Il concetto di bicchiere è stato ormai ripensato e destrutturato da molto tempo e a dichiarare il successo o meno di ogni nuovo modo di servire i drink sono gli artisti del bancone che li hanno...

A cura di RG Commerciale

19/06/2017

bevande

La vera ristorazione non è quella che si vede in tv. Lettera aperta dello chef Amerigo Capria

Binomio tv-cucina, davvero una scorciatoia per lavorare dietro i fornelli? Non la pensa così Amerigo Capria, chef e patron ristorante Baccarossa di Firenze che ha scritto una lettera aperta che...

19/06/2017

spirits

Marina Crialesi: mi fidelizzano cordialità e qualità. FOTO

Che tipo, Marina Crialesi. Niente pose da diva, niente capricci. Tre minuti e siamo amiche: mi dà il numero di cellulare, mi gira le foto e mi racconta persino della sua famiglia di...

A cura di Nicole Cavazzuti

17/06/2017

food

Sofficini Findus, aumenta la scelta delle varianti

L’inconfondibile gusto dei Sofficini Findus diventa ancora più irresistibile. Findus presenta i nuovi Sofficini con più ripieno, più mozzarella e in un’ampia scelta di invitanti varianti per...

16/06/2017

food

McCain presenta la nuova linea di appetizer

Snack e appetizer rappresentano oggi una categoria in forte crescita nel panorama Foodservice. Questo andamento positivo nel mondo del fuoricasa è sostenuto anche dalla nascita di nuove occasioni di...

16/06/2017

bevande

Just Eat, l’uramaki philadelphia è il piatto più ordinato a domicilio

E’ il simbolo della cultura giapponese all’estero, e dalle bancarelle del mercato di Tokyo nel lontano 800, è oggi uno dei piatti più amati degli italiani a domicilio. Lo preferisce infatti...

15/06/2017

bevande

Altrove, a Roma il ristorante sociale da un progetto Cies

È un progetto dall’ampio respiro quello di Altrove che chiama in causa, intorno allo stesso tavolo, solidarietà, formazione e cucina. La parola d’ordine di Altrove è mantenere le "Porte aperte...

14/06/2017

food

Zymil lancia la variante di yogurt alla greca con miele e vaniglia

Zymil, brand leader nel settore del latte ad alta digeribilità, conferma il proprio ruolo di protagonista anche nel segmento dello yogurt senza lattosio festeggiando l’arrivo dell’estate con il...

13/06/2017

food

Magnum Pot, la nuova tentazione per gli amanti del gelato

Magnum presenta Magnum Pot, un guscio di delicato cioccolato Magnum che racchiude un cuore di cremoso gelato, per poter assaporare al meglio il gusto del piacere. Magnum Pot è il nuovo ice cream...

13/06/2017

tecnologia

Iginio Massari: «E’ la pasticceria il mio primo amore»

Le prime qualità che colpiscono di Iginio Massari sono l’ironia, la cultura, l’energia contagiosa e il sorriso schietto. Quando infatti lo incontriamo sul set di Iginio Massari The Sweetman ci...

A cura di Nicole Cavazzuti

12/06/2017

food

Pringles, l'ingrediente dell’aperitivo perfetto

Tutto il mondo dice che gli italiani siano un popolo molto ospitale. La tendenza parla di tanti italiani che aprono le porte di casa per 'ospitare' aperitivi in versione casalinga. Ma è...

12/06/2017

food

Nuova campagna promozionale per Carletto e i Sofficini Findus

È arrivata la nuova campagna di comunicazione Sofficini Findus che vede ancora una volta protagonista uno dei personaggi più amati da grandi e piccini: Carletto e i suoi adorati Sofficini....

12/06/2017

food

Konosfoglia: la sfogliatella napoletana diventa un cono gelato

La sfogliatella diventa un cono gelato: dai laboratori di Cuori di Sfogliatella nasce il primo Konosfoglia, un cono con la forma e l’impasto della tipica sfogliatella riccia partenopea. Un’idea...

11/06/2017

bevande

Gianluca Di Gennaro: imparate dai locali svedesi a usare bene le luci

  Gianluca Di Gennaro è allegro e pimpante quando parla della sua esperienza a Göteborg, in Svezia, dove ha girato la serie Our Time is Now – che forse sarà in distribuzione su Netflix –....

A cura di Nicole Cavazzuti

10/06/2017

food

Arriva la variante al Tonno e Zenzero di Spuntì Simmenthal

Spuntì di Simmenthal è la crema spalmabile ormai celebre nelle case degli italiani. La sua cremosità e il suo gusto la rendono ideale per essere spalmata sul pane, ma è anche la scelta perfetta...

09/06/2017

food

La chef Cicioni lancia con Euro Company il fermentato con il suo nome

Sono infinite le strade che possono portare ciascuno di noi a scoprire i propri talenti nascosti. Daniela Cicioni da architetto paesaggista è diventata uno dei massimi esperti italiani di cucina...

09/06/2017

food

2 Muffin XL Bauli: formato, qualità e golosità extra-large

Bauli vivacizza lo scaffale dei prodotti da forno con il lancio di 2 Muffin XL, la nuova linea di merendine che porta nella Moderna Distribuzione caratteristiche uniche ed esclusive per i muffin:...

08/06/2017

food

Nasce Pirulo Gum Gum, il gustoso gelato per i più piccoli

Per i più piccoli nasce Pirulo Gum Gum, un gustoso stecco gelato alla fragola e alla vaniglia, con copertura al gusto bubble e stecco in chewingum. Già disponibile nel canale bar.

07/06/2017

food

Capitan Findus lancia i prodotti da pesca sostenibile certificati MSC

Findus, leader in Italia nel mercato dei surgelati, conferma il suo impegno per la sostenibilità e introduce sui prodotti di Capitan Findus il marchio blu di pesca sostenibile e certificata secondo...

07/06/2017

food

Da Zymil e Carte d’Or nasce il gelato senza lattosio

Zymil e Carte d’Or festeggiano l’arrivo dell’estate 2017 con la nuova e gustosissima gamma di gelato senza lattosio: l’unione perfetta tra la qualità del gelato Carte d’Or e l’alta...

07/06/2017

food

Antica Gelateria del Corso presenta il Gran Moro al Cocco

Per l’estate 2017, Antica Gelateria del Corso propone un nuovo ingresso nella famiglia Gran Moro. Nasce Gran Moro Cocco, un cremoso gelato al cocco rapè con scaglie di cocco e copertura al...

06/06/2017

bevande

Zzambù, il nuovo tempio del gusto a Napoli fra arte e musica

Ha riscosso grande successo l’opening party durante il quale il 31 maggio sono stati per la prima volta accesi forno e fornelli di Zzambù, un nuovo tempio del gusto ubicato a Napoli sul lungomare...

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Design senza tempo e praticità. Sono queste le caratteristiche della nuova macchina di caffè di Astoria, AB200, che verrà presentata a Sigep 2025, in...


Inizio d'anno con prezzi di listino in discesa per Rational che abbassa i costi sui prodotti Active Green senza fosfati per la detergenza e la...


Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...


Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


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Ha aperto nel cuore di Varese il primo store di Alice Pizza, brand simbolo della pizza al taglio, entrato in città tramite l'affiliato Stay Hungry Srl. Il locale si trova in via Morosini 17,...


Consumi stabili per il fuori casa nel terzo trimestre del 2024, per un valore complessivo del mercato di 60.961 milioni di euro, leggermente superiore al valore registrato nello stesso periodo del...


È stato approvato dall’assemblea generale dei soci il bilancio di esercizio di Cantine Riunite & Civ chiuso al 31 luglio 2024. Il fatturato è pari a circa 280 milioni di euro, con una...


È andata a Montelvini l'Alta Onorificenza di Bilancio nell’ambito del Premio Industria Felix - L’Italia che compete 2024. Promosso da Il Sole 24 Ore, il prestigioso riconoscimento ha premiato la...


“Krug Les Créations 2011” è andato stavolta in scena a Milano, presso la splendida cornice della chiesa sconsacrata Gattopardo, nello stiloso beef restaurant Affinatore, una delle Krug...

A cura di Giovanni Angelucci


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



Non un semplice ristorante ma uno spazio dallo stile sofisticato e inclusivo, pronto ad accogliere anche eventi speciali. È Materia - Terrazza Macro, progetto che mira a unire sinergicamente...


Si chiama Amore Fizz il cocktail creato da Il Marchese - Osteria, Mercato e Liquori per celebrare il Natale 2024. Ideato dal Bar Manager Fabrizio Valeriani, il...


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