Nei ristoranti Burger King da sempre tutti sono i benvenuti, senza distinzioni di nazionalità, sesso o età. Seguendo questa strada, il brand pone attenzione a iniziative e progetti che sostengono...
A cura di DALLE AZIENDE
Fra le professioni messe a rischio dall'automazione potrebbe in un prossimo futuro finire anche quella del pizzaiolo. La startup francese Ekim intende infatti aprire una pizzeria automatica, dove le...
Cirio torna protagonista nei legumi con un prodotto innovativo, finora non presente su questo mercato: è la nuova gamma di Legumi Senza Sale, cinque referenze di qualità, coltivate e selezionate...
A cura di DALLE AZIENDE
Spunti da prendere al volo: il tapas cocktail bar è un format ancora poco diffuso nonostante rappresenti una buona opportunità di business. La cucina italiana ben si presta infatti a essere...
A cura di Stefano Fossati
A quanti di noi capita di andare al ristorante e non avere abbastanza appetito per finire tutto ciò che si è ordinato? A tanti, i numeri lo dicono chiaramente: nel settore della ristorazione...
A cura di DALLE AZIENDE
Il 40% degli italiani è intollerante al lattosio (fonte Società Italiana di Medicina Generale) o comunque dichiara di avere difficoltà nel digerire latte e derivati, da qui l’esigenza di...
A cura di DALLE AZIENDE
Cenando Sotto un Cielo Diverso, evento solidale ideato nel 2014 da Alfonsina Longobardi, cresce a ogni edizione. Sono stati quasi 100 gli chef e operatori del settore food and beverage che hanno...
A cura di Stefano Fossati
“Piccoli clienti crescono” è il claim che contraddistingue Laboratorio Tortellini KIDS, la linea biologica di pasta fresca che Surgital ha ideato appositamente per i bambini, un’alternativa...
A cura di DALLE AZIENDE
Prosegue la crescita di Cirfood, il gruppo italiano leader nella ristorazione organizzata, che nel 2017 ha registrato ricavi in crescita del 15,6% pari a 647,7 milioni di euro, un utile di 10,4...
A cura di DALLE AZIENDE
Con l’inizio dell’estate e le prime partenze arrivano puntuali i primi dati di settore che indicano una crescente importanza della voce food&wine nel budget destinato alle vacanze. Secondo lo...
"Quattro chef italiani tra i 50 migliori al mondo, tra i quali Massimo Bottura ritornato al vertice della classifica, testimoniano la forza e la considerazione internazionale alla cucina italiana e...
Con l’esplosione dell’estate, esplode anche la voglia di avere sempre i Bocconotti Bucci sulla tavola. Un dessert fatto con ingredienti sani e genuini, adatto per tutta la famiglia e per ogni...
A cura di DALLE AZIENDE
Massimo Bottura torna sul tetto del mondo della ristorazione. Il suo ristorante Osteria Francescana, 12 soli coperti al centro di Modena, è il più buono al mondo, tanto da piazzarsi di nuovo al...
"Le consegne a domicilio di pasti sono in linea con l’evoluzione degli stili alimentari dei consumatori e per questo riteniamo che vadano individuate soluzioni in grado di coniugare i diritti di...
Marco Canosci, 33 anni umbro, vince la quarta edizione del concorso “Crea il tuo Gusto” di San Carlo con “Fusion Pop”, l’inedito accostamento di sapori che ha dato vita alle patatine Più...
A cura di DALLE AZIENDE
Era il 1958 quando Enric Bernat, imprenditore spagnolo erede di tre generazioni di pasticceri, aveva un’intuizione geniale: produrre la prima caramella che permettesse ai bambini di non sporcarsi...
A cura di DALLE AZIENDE
Un pane viola a lievitazione naturale, con tre “super ingredienti” che lo rendono un prodotto in grado di coniugare gli elementi dell’innovazione e quelli della tradizione: è nato...
A cura di DALLE AZIENDE
TripAdvisor, il sito per la pianificazione e prenotazione dei viaggi, ha annunciato oggi i risultati del sondaggio “Fattori che influenzano le decisioni dei clienti” volto a comprendere il ruolo...
A cura di DALLE AZIENDE
Tutto il gusto della Crema allo Yogurt Eraclea da oggi senza glutine: la nuova certificazione risponde al crescente numero di consumatori intolleranti al glutine e offre a tutti un esclusivo trionfo...
A cura di DALLE AZIENDE
Food pairing, un trend in crescita. Dal Cittamani di Milano, ecco qualche spunto: guarda il video esclusivo di Mixer Planet. "Due considerazioni: il cliente è sempre in cerca di novità,...
A cura di Stefano Fossati
TheFork - sito e app per Android e iOS che permette di cercare e prenotare migliaia di ristoranti online - si prepara all’estate. La stagione, infatti, vedrà il lancio di due iniziative che hanno...
San Carlo, azienda leader nel settore chips & snacks, sarà presente a Venditalia, con la declinazione dei formati per il canale vending della gamma 1936 Antica Ricetta, San Carlo Light, e, dopo...
A cura di DALLE AZIENDE
Il 2018 è un anno di grandi festeggiamenti per Yogorino, che spegne le sue prime 25 candeline. Nel corso di questa lunga storia il brand è diventato una scelta irrinunciabile per tutti gli amanti...
A cura di DALLE AZIENDE
Design senza tempo e praticità. Sono queste le caratteristiche della nuova macchina di caffè di Astoria, AB200, che verrà presentata a Sigep 2025, in...
Inizio d'anno con prezzi di listino in discesa per Rational che abbassa i costi sui prodotti Active Green senza fosfati per la detergenza e la...
Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Ha aperto nel cuore di Varese il primo store di Alice Pizza, brand simbolo della pizza al taglio, entrato in città tramite l'affiliato Stay Hungry Srl. Il locale si trova in via Morosini 17,...
Consumi stabili per il fuori casa nel terzo trimestre del 2024, per un valore complessivo del mercato di 60.961 milioni di euro, leggermente superiore al valore registrato nello stesso periodo del...
È stato approvato dall’assemblea generale dei soci il bilancio di esercizio di Cantine Riunite & Civ chiuso al 31 luglio 2024. Il fatturato è pari a circa 280 milioni di euro, con una...
È andata a Montelvini l'Alta Onorificenza di Bilancio nell’ambito del Premio Industria Felix - L’Italia che compete 2024. Promosso da Il Sole 24 Ore, il prestigioso riconoscimento ha premiato la...
“Krug Les Créations 2011” è andato stavolta in scena a Milano, presso la splendida cornice della chiesa sconsacrata Gattopardo, nello stiloso beef restaurant Affinatore, una delle Krug...
A cura di Giovanni Angelucci
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Non un semplice ristorante ma uno spazio dallo stile sofisticato e inclusivo, pronto ad accogliere anche eventi speciali. È Materia - Terrazza Macro, progetto che mira a unire sinergicamente...
Si chiama Amore Fizz il cocktail creato da Il Marchese - Osteria, Mercato e Liquori per celebrare il Natale 2024. Ideato dal Bar Manager Fabrizio Valeriani, il...
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