I ristoranti si trovano spesso ad affrontare numerose sfide, la cui soluzione richiede una completa riorganizzazione. Rational ha pensato a come dovrebbe essere ora la cucina di un ristorante. Il...
A cura di DALLE AZIENDE
Grimbergen presenta la sua nuova veste grafica che esalta gli elementi tipici della propria tradizione. L’iconica Fenice, che viene celebrata in tutta la sua grandezza attraverso una scelta...
A cura di DALLE AZIENDE
Cattel diventa società Elite grazie alla partnership con Banca Intesa Sanpaolo. L'azienda, guidata da Gianfranco Cattel, si colloca infatti tra i primi 5 player nazionali del Food-Service ed entra...
A cura di DALLE AZIENDE
Ha il sapore del benvenuto caloroso il nuovo Coffee Living che da qualche mese anima il cuore del centro storico di Conegliano, un luogo pensato per essere vissuto, dove sia piacevole passare del...
A cura di DALLE AZIENDE
L’estate è ormai alle porte e Tenute Tomasella asseconda il desiderio di tutti di ritrovare piacevoli momenti di condivisione in un clima di spensieratezza, accompagnati dall’armonia e...
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Ferrarelle Società Benefit pubblica la sua Relazione d’Impatto annuale, la prima da quando è diventata Società Benefit nel 2021. «Il documento analizza le performance dell’azienda secondo il...
A cura di DALLE AZIENDE
La Marzocco partecipa al Fuori Salone di Milano dal 6 al 12 giugno, attraverso alcune strategiche partnership, con l’obiettivo di valorizzare i suoi prodotti iconici e di alta gamma – sia bar...
1895 Coffee Designers by Lavazza sarà protagonista a Milano in occasione della Design Week. Un’occasione più che mai propizia per dimostrare quanto il brand di specialty coffe – dove passione,...
Il brand Gamondi, eccellenza della tradizione piemontese recuperata da Casa Toso, presenta l’Edizione 2022 del Cocktail Program pensato per i migliori locali della penisola. Attraverso...
A cura di DALLE AZIENDE
Dopo meno di quattro anni di vita, costellati di successi e crescita inarrestabile, Poke House raggiunge quota 100 House, segnando un traguardo di assoluto valore nella storia di successo italiana...
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La birra Rock’n’Roll Marlene Kuntz Karma Clima nasce come omaggio al disco in uscita a settembre che svelerà le tracce registrate nel mitico tendone del circo del pub storico Le Baladin. Il...
A cura di DALLE AZIENDE
Lo scorso 2 giugno si è festeggiata la Festa della Repubblica ma anche l’anniversario della scomparsa di Giuseppe Garibaldi, che ha contribuito all'unità del Paese da Sud a Nord, imbarcandosi in...
A cura di DALLE AZIENDE
Il Giro d’Italia 2022, che ha visto trionfare il primo australiano della storia Jai Hindley, ha segnato anche il ritorno di Faema, brand di Gruppo Cimbali, come partner ufficiale dell’amatissima...
A cura di DALLE AZIENDE
“Il ministro dell’economia Daniele Franco intervenga immediatamente sulle gare Consip e promuova una strutturale riforma del sistema dei buoni pasto. Non possiamo più sopportare una tassazione...
Mixybar Plus nasce dalla volontà di offrire un quid in più al mondo della miscelazione mettendo in grado il professionista di rispondere efficacemente ad un consumatore sempre più attento...
A cura di DALLE AZIENDE
È uscito il videoclip ufficiale di “Super Cafoni”, il singolo di Ludwig, Piotta e Il Pagante, remake della celebre hit anni ‘90 “Supercafone”, disponibile in formato digitale e in radio...
A cura di DALLE AZIENDE
La cura del sé e il piacere della convivialità animano i desiderata dei lavoratori che pranzano fuori casa. I nuovi stili alimentari e l’attenzione all’ambiente sono le due richieste più...
A cura di Jessika Pini
Branca International è tra i leader della sostenibilità nel settore “Alimentari&Bevande”. Il riconoscimento è arrivato dalla classifica pubblicata dal Sole 24 Ore sviluppata in...
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Per festeggiare il suo 100° anniversario e confermare il suo impegno per un futuro con più biodiversità, Dr. Schär, con la prima semina delle 100 colture diverse in un campo nelle Alpi...
A cura di DALLE AZIENDE
Design senza tempo e praticità. Sono queste le caratteristiche della nuova macchina di caffè di Astoria, AB200, che verrà presentata a Sigep 2025, in...
Inizio d'anno con prezzi di listino in discesa per Rational che abbassa i costi sui prodotti Active Green senza fosfati per la detergenza e la...
Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
A Capodanno si conferma il ruolo dei ristoranti italiani come luoghi privilegiati per celebrare l’arrivo del nuovo anno, anche se con numeri in leggera flessione rispetto al...
Saranno oltre 7 milioni le persone attese nei locali notturni per Capodanno. Lo rivela l’indagine di Silb, il Sindacato Italiano dei Locali da Ballo, con Fipe, da cui si evince che alla grande...
A cura di Giulia Di Camillo
Viaggiare alla scoperta delle tipicità agroalimentari del territorio è una pratica sempre più diffusa tra gli italiani. A confermarlo è la settima...
Natale 2024 positivo per i ristoranti italiani. Le stime del Centro Studi di Fipe-Confcommercio parlano di 5,4 milioni (il 2% in più del 2023) di persone che celebreranno le...
I clienti preferiscono la ristorazione veloce alla consumazione al ristorante. È questo quello che è emerso dall’Economic Outlook 2025 – Guidare verso il...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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Saldo negativo per la stagione estiva 2024 italiana. A fotografare il calo sono i dati Istat nel terzo trimestre 2024 (luglio-settembre), che registrano una diminuzione delle presenze turistiche...
Dieci le tendenze digitali (ma anche consigli) che plasmeranno il prossimo futuro della ristorazione, individuate da Hotrec in collaborazione con Toposophy e annunciate durante il...
A cura di Giulia Di Camillo
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