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21/05/2021

Riaperture: le linee guida aggiornate

La Conferenza delle Regioni e delle Province autonome, presieduta da Massimiliano Fedriga, ha aggiornato le Linee guida per la ripresa delle attività economiche e sociali. Si attende ora che il...

A cura di Angelica Morlacco

21/05/2021

Start-up 2019, aiuti diversificati

Occorre distinguere se la partita Iva è stata aperta nel 2019 oppure se si è avviata l’attività nel 2019 di una partita Iva...

A cura di Franco Metta

20/05/2021

Pass vaccinale, dal 1° luglio quello Ue. Intanto ecco quello italiano

L'Europa ha trovato l'accordo sul certificato digitale Ue Covid, il certificato per la libera circolazione nei paesi Ue che attesterà se una persona è stata vaccinata contro il coronavirus o ha un...

A cura di Stefano Fossati

20/05/2021

Dl Sostegni convertito in legge 

Le modifiche apportate dal maxiemendamento al decreto iniziale hanno richiesto risorse per ulteriori 770 milioni di euro.   Con il voto di fiducia alla Camera (375 sì, 45...

A cura di Franco Metta

20/05/2021

Come riaprire, il vademecum per la ristorazione. Le 'pillole' di Fipe

Il D.L. n. 65/2021, detta nuove regole relative alle riaperture. Da Fipe, un vademecum per orizzontarsi in questo cronoprogramma. Si riapre gradualmente, con l’obiettivo che l’iter diventi...

19/05/2021

#ilsolito: Fipe racconta l'eccezionalità del quotidiano

#ilsolito: il video di Fipe-Confcommercio, Coca-Cola, Lavazza, Perfetti Van Melle, Sanpellegrino e Bain & Company per promuovere un (sicuro) ritorno alla normalità.  Ricominciamo. E in...

18/05/2021

Ripresa solo con ristori a lavoratori indipendenti: dati Confcommercio

Nel 2020 sono crollati i consumi a 1.831 euro pro capite ed è aumentato il risparmio, +82 miliardi, a causa dell'incertezza e della perdita di reddito. E se cresce la fiducia nel prossimo futuro,...

18/05/2021

Pubblici esercizi in trincea, 22mila chiusure. Il Rapporto Ristorazione

Rapporto Ristorazione di Fipe-Confcommerio: il 2020 una vera odissea per i pubblici esercizi, ma si deve guardare al futuro e alla riconquista della socialità perduta. Il ministro Giorgetti apre al...

A cura di Carmela Ignaccolo

18/05/2021

Riaperture, non si trova personale. "Professionalità perse per sempre"

Proprio mentre il settore dell'ospitalità si rimette faticosamente in moto dopo lunghi mesi di stop e di limitazioni imposti dal governo in chiave anti-Covid, le associazioni di categoria lanciano...

A cura di Stefano Fossati

18/05/2021

Esonero contributi Inps, penalizzati artigiani e commercianti 

Per via della diversa modalità di versamento dei contributi previdenziali godranno del pieno esonero fino a 3.000 euro coloro che versano alla gestione separata e con redditi nel 2020 di almeno 15...

A cura di Franco Metta

18/05/2021

Vecchie cartelle, pace fiscale fino a 5.000 euro 

In dirittura d’arrivo il saldo e stralcio delle cartelle esattoriali (2000-2010) fino a 5.000 euro e la definizione agevolata per le comunicazioni relative alle dichiarazioni 2017.  È...

A cura di Franco Metta

18/05/2021

caffè

Coprifuoco alle 23, caffè al banco e cene al chiuso dal 1° giugno

La cabina di regia ha deciso. Tra le novità: coprifuoco alle 23, centri commerciali aperti nel weekend, caffè al banco al chiuso dal 1° giugno. Era nell’aria, ma si pensava al 24 maggio. E...

A cura di Rebecca Nasti

18/05/2021

caffè

Il ritorno di Gran Café Paulista

Gran Café Paulista torna per riconquistare baristi e consumatori. Una rinascita che cade in occasione del sessantesimo compleanno dell’iconico single origin Lavazza, nato nel 1961 a Torino dalla...

A cura di DALLE AZIENDE

17/05/2021

39 milioni di turisti in arrivo: la meta preferita è il mare

39 milioni di turisti in arrivo, capaci di generare circa 166 milioni di presenze: le stime di Demoskopika sono incoraggianti per un settore in cerca di ripresa. Il turismo si sta rimettendo in moto....

A cura di Rebecca Nasti

17/05/2021

Matrimoni, fiato sospeso per la ripartenza

Fissata la ripartenza al 15 giugno ma c’è chi spera che possa avvenire prima. Il settore, fermo da mesi, è uno dei più colpiti in assoluto con perdite di fatturato del 90%.    Il...

A cura di Franco Metta

17/05/2021

Coprifuoco e caffè al banco: novità in vista

Coprifuoco alle 23 (probabilmente) e caffè al banco (forse): si attendono le decisioni della cabina di regia. Trepidazione per la cabina di regia che si riunirà oggi, 17 maggio, alle 16 per...

A cura di Angelica Morlacco

17/05/2021

Discoteche: prove di riapertura al Praja di Gallipoli

Le discoteche scaldano i motori: di riaperture ancora non si parla ufficialmente ma il Silb organizza un test al Praja di Gallipoli. Si spera in un ok del Cts. Nel Regno Unito e in Spagna lo hanno...

14/05/2021

Consiglio di Stato: no al catering privato, sì agli indennizzi 

L’intervento dei giudici di Palazzo Spada si è reso necessario dopo che diversi esercizi commerciali hanno trovato il modo di aggirare le restrizioni.  Ha tutta l’aria di un richiamo quello...

A cura di Franco Metta

14/05/2021

70 mila imprese a rischio chiusura. E al Sud va peggio

Il 15% delle imprese (tra 5 e 499 addetti) è a rischio chiusura, penalizzate dalla mancanza di innovazione e di digitalizzazione. Sud fanalino di coda, ma anche il Centro rischia. Non è un mercato...

A cura di Carmela Ignaccolo

14/05/2021

Formazione 4.0 nel 2019: quando spetta il credito d'imposta

L’Agenzia delle Entrate ha precisato che le spese sostenute per la formazione nel 2019 sono ammissibili al beneficio fiscale solo se il contratto è stato depositato telematicamente nei termini...

A cura di Franco Metta

14/05/2021

Contributi previdenziali Inps: per il commercio slitta la prima rata

La proroga della prima rata al 20 agosto costituisce un trattamento di miglior favore rispetto alla possibilità di portare in compensazione i versamenti già effettuati; non vale per i...

A cura di Franco Metta

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Design senza tempo e praticità. Sono queste le caratteristiche della nuova macchina di caffè di Astoria, AB200, che verrà presentata a Sigep 2025, in...


Inizio d'anno con prezzi di listino in discesa per Rational che abbassa i costi sui prodotti Active Green senza fosfati per la detergenza e la...


Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...


Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


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A Capodanno si conferma il ruolo dei ristoranti italiani come luoghi privilegiati per celebrare l’arrivo del nuovo anno, anche se con numeri in leggera flessione rispetto al...


Saranno oltre 7 milioni le persone attese nei locali notturni per Capodanno. Lo rivela l’indagine di Silb, il Sindacato Italiano dei Locali da Ballo, con Fipe, da cui si evince che alla grande...

A cura di Giulia Di Camillo


Viaggiare alla scoperta delle tipicità agroalimentari del territorio è una pratica sempre più diffusa tra gli italiani. A confermarlo è la settima...


Natale 2024 positivo per i ristoranti italiani. Le stime del Centro Studi di Fipe-Confcommercio parlano di 5,4 milioni (il 2% in più del 2023) di persone che celebreranno le...


I clienti preferiscono la ristorazione veloce alla consumazione al ristorante. È questo quello che è emerso dall’Economic Outlook 2025 – Guidare verso il...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Saldo negativo per la stagione estiva 2024 italiana. A fotografare il calo sono i dati Istat nel terzo trimestre 2024 (luglio-settembre), che registrano una diminuzione delle presenze turistiche...


Dieci le tendenze digitali (ma anche consigli) che plasmeranno il prossimo futuro della ristorazione, individuate da Hotrec in collaborazione con Toposophy e annunciate durante il...

A cura di Giulia Di Camillo


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