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P roseguono nel 2016 i corsi rivolti
a tutti gli appassionati del mondo
del caffè, dai coffe lovers ai pro-
fessional, presso la filiale LaCimbali
di Roma di Gruppo Cimbali, realtà le-
ader nella progettazione e produzione
di macchine professionali per caffè e
attrezzature dedicate alla caffetteria.
I corsi vengono organizzati nel training
center della filiale in via Cornelia 498:
la struttura, oltre ad accogliere nuovi
uffici e un efficiente servizio di assi-
stenza tecnica pre e post vendita attivo
tutto l’anno, ha l’obiettivo di suppor-
tare i clienti e fornire formazione agli
operatori del settore.
Le aree tematiche dei corsi saranno di
carattere sia teorico che pratico, a cura
di esperti nel settore che si avvalgono
delle macchine a marchio LaCimbali di
ultima generazione, disponibili presso
la filiale romana.
In particolare, i corsi sono organizza-
ti da Mumac Academy - l’Accademia
della macchina per caffè del Gruppo
dall’Aicaf
– Accademia italiana maestri del caffè
- rappresentata dall’Italian Coffee Trai-
ner Pietro Rastelli, oltre che da alcuni
torrefattori per i propri clienti.
In programma anche una serie di ini-
ziative realizzate in collaborazione con
Mixology, accademia professionale per
barman e baristi con un centro di for-
mazionemolto importante a Roma, che
utilizza le macchine LaCimbali per i
suoi corsi interni di caffetteria.
Oltre ai corsi, la filiale di Roma offre
la possibilità a baristi e torrefattori, col
supporto di un team di tecnici specia-
lizzati, di testare il caffè abitualmente
utilizzato direttamente sulle macchine
LaCimbali, le quali permettono un ele-
vato risparmio energetico – fino al 23%
rispetto ad un modello di macchina
equivalente – oltre che una costante
qualità in tazza. M
Per maggiori informazioni:
Filiale LaCimbali Roma, via Cornelia, 498
Tel. 0645435156
LaCimbali Nel 2016 ricco programma di iniziative per tutti gli appassionati del caffè
Nuovi corsi di formazione a Roma
INFORMAZIONE AZIENDALE
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9 giovani chef, 4 contadine, Genagricola e una grande passione per l’eccellenza
del gusto: questa la ricetta di Cooking Farm, lo show ideato da Genagricola in
collaborazione con il Merano WineFestival per la sua 24° edizione tenutasi dal 7
al 9 novembre scorsi, in cui i migliori talenti emergenti della cucina italiana si sono
confrontati con le Donne Coltivatrici del Sud Tirolo nell’interpretazione di ingredienti
e materie del territorio. Filo conduttore i vini di Genagricola: protagonisti i prodotti di
Torre Rosazza (DOC Colli Orientali del Friuli) con il suo pluripremiato Pinot Bianco, il
Bricco dei Guazzi (Monferrato), Tenuta Sant’Anna (Lison Pramaggiore), per chiudere
in allegria con Vineyards V8+ (DOC Prosecco). M
Per maggiori informazioni:
Cooking Farm Lo show ideato da Genagricola con il Merano Wine Festival
Va in scena il vino