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a sbaragliato la concorrenza di ben 19 pro-
fessionisti provenienti da sei diversi Paesi.
E si è aggiudicato il titolo Espresso Italia-
no Champion 2015. Giannis Magkanas, 24
anni, ha vinto il campionato organizzato
da Inei - Istituto Nazionale Espresso Italiano. E
così accade che quest’anno il re del caffè italiano
sia… greco. Un fatto che testimonia come ormai
l’espresso abbia valicato i nostri confini nazionali
per diventare un portabandiera del modo di vivere
italiano nel mondo. Abbiamo chiesto al presidente
di Inei, Paolo Nadalet, di spiegarci meglio il valore
di questa “curiosa” vittoria.
Un professionista greco si aggiudica una com-
petizione dedicata all’espresso, bevanda italia-
na per eccellenza. Che cosa significa?
Significa che il lavoro svolto da Inei e da tutti i
suoi associati è stato realmente valido e interna-
zionale, significa che la cultura del vero espres-
so italiano sta crescendo e oltrepassa i confini
dello stivale, significa che (come spesso accade)
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mixer
dicembre/gennaio 2016
Istituto Nazionale Espresso Italiano
pubblico esercizio
Il vincitore
di Espresso
Italiano
Champion
2015… è
greco!
Mauro Mahjoub spiega le origini
La competizione che decreta il re
del caffè italiano ha incoronato
un giovanissimo professionista
ellenico, Giannis Magkanas. Perché
la cultura dell’espresso è ormai
diffusa anche fuori dai confini
nazionali
di MANUELA FALCHERO
Credits: Giada Passamonti