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104 Mixer / OTTOBRE 2016
PUBBLICO ESERCIZIO
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Mina, la nuova macchina espresso a un gruppo
Dalla Corte, permette di personalizzare ogni fase
dell’estrazione. Come? Lo mostra un’animazione
che rivela i particolari più importanti del suo
funzionamento.
A cominciare da una tecnologia esclusiva, il
DFR (Digital Flow Regulation) che gestisce
elettronicamente il flusso dell’acqua. La sua
regolazione avviene attraverso un’apposita app:
dallo smartphone è possibile impostare tutti i
parametri della macchina, dalla temperatura alla
quantità d’acqua per ogni fase dell’estrazione.
Muovendo la leva il barista ha quindi a
disposizione 5 step di regolazione del flusso. Il
primo è a zero bar: poche gocce bagnano il caffè
e lo preparano all’infusione con gli step successivi,
fino ad arrivare a 9 bar con la leva del tutto
abbassata.
La tazzina perfetta? La decide il barista: una volta
impostati i parametri li potrà replicare ogni volta
che desidera.
La qualità non è un gioco, ma con Valfrutta si
può giocare e divertirsi proprio gustando il sapore
ricco e denso della nuova linea di succhi di frutta
I Fruttamici, con tutto il benessere della migliore
frutta di qualità.
Valfrutta rinnova la gamma dei succhi di frutta
in vetro da 125 ml con la collezione I Fruttamici,
caratterizzata da comodi e pratici tappi Twist-
off – richiudibili e molto efficaci per conservare
il prodotto una volta aperto – che educano i più
piccoli ad una sana alimentazione e nel contempo
li fanno divertire (insieme a tutta la famiglia) con
il gioco del memory, presente all’interno della
confezione.
I 20 nuovi tappi coloratissimi e collezionabili dei
Fruttamici illustrano inoltre con le loro icone i valori
e la filiera di Valfrutta, per diffondere tra i bambini
importanti messaggi eticamente corretti: all’interno
delle confezioni vengono approfonditi – sempre in
maniera leggera e facilmente fruibile da parte
dei baby consumatori – alcuni temi cari a Valfrutta,
come la solidarietà, la natura, la famiglia.
Edizione speciale delle Pastiglie Leone per i 30 anni di Slow Food
In occasione dei 30 anni di attività di Slow Food,
associazione internazionale no profit nata a Bra nel
1986, impegnata a ridare valore al cibo, nel rispetto
del territorio e di chi lo produce, Pastiglie Leone è
stata selezionata, insieme ad altre 3 aziende italiane
(Il riso Acquerello, la pasta Di Martino, e Sapori),
come alfiere del gusto per celebrare l’importante
traguardo raggiunto.
Pastiglie Leone, sostenitrice dei valori e dei progetti
di Slow Food fin dalle origini, ha colto con orgoglio
la proposta ed ha realizzato una confezione speciale
– in edizione limitata – delle mitiche pastiglie.
Un variopinto pattern, con lo speciale logo
Chiocciola creato per l’anniversario, caratterizza il
packaging di rivestimento della storica scatoletta
giallo-oro. Le pastiglie contenute all’interno della
confezione sono “Miste Dissetanti”, gusto “cult”
fin dal 1857 caratterizzato da gusti dolci.
“Siamo molto felici, in qualità di azienda storica
depositaria di antichi saperi, presidio della tradizione
confettiera italiana, di poter sostenere l’associazione
Slow Food e di festeggiare i 30 anni di attività
insieme” afferma Guido Monero, Presidente di
Pastiglie Leone.