bevande

17 Luglio 2017

Gli attrezzi del mestiere: Quality glasses

di RG Commerciale


Gli attrezzi del mestiere: Quality glasses

L’arte vitivinicola non passa solo attraverso le vigne e le botti ma anche per i bicchieri dai quali si degustano i vini. Per questo oggi vi presentiamo due aziende vetrarie leader nel mondo: Luigi Bormioli e Lehmann. La Luigi Bormioli è una delle aziende vetrarie più conosciute sia a livello italiano che mondiale, i cui vetri sono qualitativamente comprovati da uno studio approfondito della materia che solo chi lavora da sempre in questo settore può garantire. Vediamo insieme i diversi tipi di vetro con cui sono realizzati i bicchieri.

SON.HYX

Si tratta di un vetro superiore High-Tech e Ultra Clear, ovvero perfettamente trasparente ed eccezionalmente brillante, qualità che vengono garantite per oltre 4.000 lavaggi industriali. Parliamo di un vetro altamente sonoro ed eco-friendly. A tutti questi pregi si uniscono però una robustezza e una resistenza alla rottura davvero singolari.

SPARKX

È la nuova generazione del vetro. Ultra Clear, perfettamente trasparente ed ecofriendly proprio come il SON.hyx e altrettanto robusto, tanto da essere garantito per 2.000 lavaggi industriali. I vetri Ultra Clear sono conformi a ISO/PAS IWA 8:2009: tale conformità ne certifica la perfetta trasparenza e garantisce l’apprezzamento del colore naturale del vino. Oltre a questi tipi di vetri, la Luigi Bormioli qualifica i suoi prodotti con un tipo speciale di trattamento che andremo ora a spiegare.

TITANIUM REINFORCED®

Si tratta di un trattamento permanente antiabrasione sullo stelo dei calici. Questo processo, originale e brevettato (nr. EP20100153150), conferisce al vetro un indurimento superficiale migliorandone ulteriormente la resistenza alle abrasioni, responsabili della fragilità degli steli durante l’utilizzo. La resistenza alle rotture aumenta del 140% permanentemente. Si tratta della migliore tecnologia presente sul mercato, che garantisce la robustezza dello stelo anche dopo molteplici lavaggi industriali. La Lehmann è invece un’azienda francese che collabora con uno dei migliori sommelier al mondo, Gerard Basset, per creare bicchieri ideali per apprezzare al massimo i grandi vini di tutto il mondo. Perché scegliere questi bicchieri? Vediamolo insieme.

SEMPLICI E IMMORTALI GARANZIE DI QUALITÀ

In primis, per la competenza enologica, ovvero la creazione di collezioni che riflettano l’espressione di grandi professionisti. A seguire, l’innovazione, soprattutto nell’ideazione di forme che influenzino in positivo il modo di degustare il vino, ma anche l’estetica, ovvero le curve leggere, sottili ed eleganti. La praticità, mai trascurata, di vetri pensati per l’uso quotidiano e la relazionalità, ovvero l’incontro delle esigenze dei singoli produttori per esaltare al massimo le qualità dei loro vini col bicchiere migliore. Condivisione, piacere, emozioni, ecco quali sono gli ideali di Lehmann.

IL VETRO SOFFIATO

Soffiare i bicchieri è un’arte che ci porta indietro di 2.000 anni e rimanda ad alti livelli di rigore, pazienza e conoscenza. Lavorando in associazione con i Maestri Soffiatori, la Lehmann Glass ha disegnato originali e moderne collezioni realizzate in accordo coi metodi tradizionali. I loro bicchieri in vetro soffiato sono della qualità più alta e permettono di creare sempre nuove forme.

LA MACCHINA PER IL SOFFIAGGIO

Come tutti sappiamo, non è più possibile produrre cristallo puro al 100% in quanto per farlo era necessario aggiungere piombo nella lavorazione. La Lehmann Glass ha studiato così la tecnologia HP, dalla quale si ottiene un vetro cristallino ad alta performance senza piombo. Il vetro di cui stiamo parlando è estremamente brillante e limpido, ultra resistente agli impatti, con una risonanza imbattibile e incredibilmente robusto. E ancora elegante, pratico e perfetto per estrarre tutti i caratteri enologici durante l’assaggio.

Questa rubrica è a cura di RG commerciale. Info e contatti: www.rgmania.com info@rgmania.com

TAG: IL VOCABOLARIO DELLE ATTREZZATURE,GLI ATTREZZI DEL MESTIERE,MIXER 296,QUALITY GLASSES

Se l'articolo ti è piaciuto rimani in contatto con noi sui nostri canali social seguendoci su:

Seguici su Facebook Seguici su Instagram

Oppure rimani sempre aggiornato sul mondo del fuori casa iscrivendoti alla nostra newsletter!

POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE

22/11/2024

Anche questa volta non mi ha deluso. Anzi, riesce a stupirmi e non poco, per la seconda volta. Sto parlando del “Torbageddon” l’evento giunto alla seconda edizione dedicato al whisky torbato,...

A cura di Sapo Matteucci

21/11/2024

Una piattaforma che permette ai ristoratori di scegliere tra una gamma di imballaggi sostenibili, sia compostabili che realizzati in carta, cartone o plastica riciclata. È Deliveroo Packaging, ora...

21/11/2024

Nel cuore di San Frediano, una delle zone più vibranti di Firenze, il Gunè Next Door si rinnova. A guidare il cocktail bar arriva Matilde Martelli, ventottenne fiorentina doc, che dal 9 ottobre ha...

21/11/2024

C'è tempo sino al 21 dicembre per iscriversi a Spirit Of Savoia, iniziativa rivolta a bartender e cocktail bar invitati a creare drink originali con uno dei due vini aperitivi certificati vegani di...

 



Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


Iscriviti alla newsletter!

I PIÙ LETTI

È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



Quine srl

Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità

Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157

©2024 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it
Privacy Policy

Top