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14/10/2024

bevande

Brulé di mela: Leni’s lancia l'alternativa analcolica al vin brulé per l'Horeca

Un'alternativa analcolica al vin brulé originaria dell’Alto Adige, pensata per il settore Horeca (e per il consumo privato), ideale per le giornate fredde e i mercatini natalizi. Il Brulé di...

11/09/2024

bevande

Legend Kombucha: arriva il gusto pomodoro realizzato con lo chef Marco Bianchi

Alla gamma di aromatizzazioni di Legend Kombucha, tra cui Original Blend, Ginger Bomb, Pepper’s Mint e Mockito, ora si aggiunge la Kombucha al Pomodoro: nata dalla collaborazione col...

07/08/2024

bevande

Legend Kombucha alla Mostra del Cinema di Venezia con due drink che omaggiano il grande schermo

Quest'anno Legend Kombucha sbarcherà in laguna in occasione dell'81ª Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica di Venezia (28 agosto-7 settembre) in qualità di partner ufficiale della...

12/07/2024

bevande

Harrys Zachariadis è il nuovo Supply Chain Director di Coca-Cola Hbc Italia

C’è la sostenibilità a tutto tondo al centro delle sfide di Harrys Zachariadis, il nuovo Supply Chain Director di Coca Cola HBC Italia. «Il nostro...

11/07/2024

bevande

Carlsberg si espande sul mercato delle bevande analcoliche con Britvic

Carlsberg continua la sua strategia di diversificazione del portafoglio annunciata lo scorso inverno e acquisisce il produttore e distributore britannico di...

09/07/2024

bevande

Foodness e Acqua Village ancora insieme per la stagione estiva

Rinnovata la partnership tra Foodness e i parchi acquatici Acqua Village di Follonica e Cecina: grazie a questa sinergia, avviata nel 2020, i visitatori potranno continuare a godere dell'esperienza...

02/07/2024

bevande

Creme fredde, con Chill Iced Ginseng di Eraclea focus sul target più giovane

Chill Iced Ginseng: è questa la new entry tra i prodotti del portfolio Eraclea destinati alla stagione estiva. Pensata per rinnovare il segmento delle creme fredde, la referenza combina la...

21/06/2024

bevande

Bevande e cocktail senza glutine: un’opportunità per differenziarsi in un settore in crescita

Secondo il Rapporto Fipe 2024, i dati relativi a ristoranti e bar sono incoraggianti, con numeri che tornano a livelli pre-pandemia. Cresce soprattutto la spinta agli investimenti, un indice...

15/05/2024

Sugar tax, c’è l’accordo per il rinvio a luglio 2025

Si va verso un nuovo rinvio per la sugar tax, ora destinata a entrare in vigore a luglio 2025. Ad approvare l’ennesimo slittamento dell’imposta sulle bibite zuccherate - contestatissima da...

A cura di Giulia Di Camillo

03/05/2024

bevande

Foodness a Cibus 2024 col nuovo formato della Crema Fredda Caffè

Ci sarà il nuovo nuovo brick da 550 grammi di Crema Fredda Caffè tra le novità che Foodness porterà al Cibus, in programma a Parma dal 7 al 10 maggio. Il prodotto andrà ad affiancare la versione...

21/03/2024

Natfood, new-entry per il bar: crema fredda al caramello e bevande per cappuccini veg

In vista della bella stagione ormai alle porte tornano di attualità quei prodotti capaci di fare la differenza nell'offerta del canale bar. Tra questi non possono mancare le creme fredde e le...

24/01/2024

bevande

Fonte Plose inizia il 2024 con tre fiere, Pitti Taste, Hospitality e Beer&Food Attraction

Per Fonte Plose il 2023 è stato un anno ricco di novità, dai the freddi da 275ml in cartoni da 12 bottiglie ai nuovi formati nelle linee Alpex e BioPlose, passando per Cola e Cola zero, senza...

21/12/2023

bevande

Cupper presenta tre nuovi infusi biologici

Con l'inizio della stagione invernale, Cupper presenta tre nuovi infusi biologici: l'Apple Strudel con mela e cannella; Warm Hug, con frutti rossi, cannella e anice; Liquorice Sweets, con...

07/12/2023

bevande

Caffè al ginseng, si chiama Gin-Co Liquirizia la novità di Natfood

Natfood presenta una nuova referenza della famiglia Gin-co, il caffè al ginseng: Gin-co Liquirizia ha la stessa qualità e cremosità del tradizionale Gin-co Original, ma con uno spiccato sapore di...

28/11/2023

bevande

Scegliere la cioccolata in base al proprio stato d'animo: ecco come Eraclea entra nella “Nuova Era”

SI chiama "Nuova Era" la nuova gamma di cioccolate di Eraclea che il brand ha voluto ripensare mettendo al centro le scelte dei consumatori, invitati a seguire il...

14/11/2023

bevande

#DrinkAsYouAre: al via la nuova campagna di 12oz per avvicinare la Gen Z

Si chiama #DrinkAsYouAre la nuova campagna di 12oz, format italiano specializzato nel servizio rapido di bevande coffee&milk based, pensata per promuovere 6 drink in edizione...

19/10/2023

bevande

A Galvanina Group il premio Excelsa – Romagna per impegno nella parità di genere

Il premio “Excelsa – Romagna 2023”, nella Sezione Sostenibilità per l’attenzione e l’impegno nei confronti della parità di genere, è stato assegnato a Galvanina Group, azienda...

17/10/2023

bevande

Bubble tea, e ora Frankly sigla un accordo con Nestlé e lancia tre drink in edizione limitata

A poche settimane dall'apertura del nono store nel capoluogo lombardo (nella stazione della M2 a Porta Garibaldi) la catena italiana di bubble tea Frankly annuncia una collaborazione con...

02/10/2023

bevande

Nat Tea e Nat Tea Stick Collection, le due novità firmate Natfood

Natfood presenta la gamma Nat Tea che comprende 14 tè, i neri dal gusto pieno e deciso, i verdi morbidi e profumati, il tè rosso ricco di antiossidanti ed il deteinato, 2 infusi e 6 tisane dai...

29/09/2023

bevande

World No Alcol Day: Sanpellegrino crea il Basil 0 su ricetta di Elisabetta Ciceri

Il nuovo trend no-alcol conquista i giovani e Sanpellegrino risponde proponendo per il World No Alcol Day che si celebra il 2 ottobre Basil 0, un nuovo...

28/09/2023

bevande

Nuovo store Frankly: il bubble tea conquista Milano Porta Garibaldi

Frankly si espande e apre un nuovo negozio a Milano nella metro di Porta Garibaldi, linea verde (M2). È il settimo presidio nella città e segue a breve...

28/09/2023

bevande

Foodness a Host 2023 con Dropology e due nuove bevande in capsula

Foodness annuncia la partecipazione ad Host, in programma dal 13 al 17 ottobre 2023, dove presenterà in anteprima due nuove bevande in capsula Professional: Bevanda al Pistacchio, con pasta di...

26/09/2023

Assobibe, Pierini: “Sugar Tax? A rischio vendite e posti di lavoro”

Dopo un 2022 che lasciava sperare in una possibile ripresa del mercato, il 2023 dell’industria delle bevande analcoliche si caratterizza per una decisa frenata dei consumi, con una contrazione...

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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