BAR


08/02/2014

tecnologia

AIAIAI TMA-1 Stones Throw Edition, cuffie dalla collaborazione con una famosa label

Sembra molto semplice scegliere un paio di cuffie. Invece la loro ricerca è sempre più complicata e i fattori che entrano in ballo sono moltissimi: la qualità audio, la robustezza, la comodità e...

07/02/2014

fiere

I Fiumi del Vino, appuntamento a Mira il 15 e 16 marzo

Il vino e il suo territorio, un territorio profondamente caratterizzato dal Brenta e dalle sue meravigliose dimore, sono i protagonisti de I Fiumi del Vino, manifestazione di scena a Mira (Venezia)...

07/02/2014

caffè

Alla scuola Oro Caffè la cultura e i segreti del caffè

Oro Caffè rinnova, a partire dal 10 febbraio e per il quinto anno l’appuntamento con i corsi dedicati a operatori del settore, clienti, baristi ed appassionati in un percorso formativo teorico e...

07/02/2014

food

Olio extravergine: debutta la carta d’identità

Certo non ha fatto piacere l’episodio delle vignette del NYT (animate, per di più) che denunciavano il “suicidio dell’olio extravergine italiano”, mettendo sotto accusa pratiche di...

07/02/2014

tecnologia

Lstand 360 Ultra di Odyssey, la massima comodità in consolle

Negli ultimi anni gli standard in consolle sono svaniti, ogni dj ha il suo set up personale che varia in virtù del suo mondo di vivere la musica e la tecnologia. Una volta il set up era composto da...

07/02/2014

fiere

Metro Italia protagonista a “I grandi vini italiani“

Per Metro Italia Cash & Carry si apre oggi un fine settimana all’insegna dei Grandi Vini Italiani, con la partecipazione alla manifestazione in programma presso il complesso monumentale di...

07/02/2014

food

Favela Organica, per combattere gli sprechi di cibo

Quante volte si è parlato di dare nuova vita agli avanzi di cucina, con l’intento di contribuire concretamente alla lotta contro gli sprechi? Beh, c’è chi è passato con successo dalle parole...

06/02/2014

bevande

Due ricette a chilometro zero di Peppe Zullo, lo chef contadino

Ricette a chilometro zero Parmigiana di borragine INGREDIENTI PER 4 PERSONE 400 gr di Borragine 2 uova 200 gr di Caciocavallo 500 gr Passata di pomodoro 100 gr di Canestrato Pugliese olio...

05/02/2014

tecnologia

Musica & Dischi presenta "Chi & Dove Industria e Spettacolo 2014"

Chi & Dove Industria e Spettacolo 2014 è l'annuario che riporta gli indirizzi di categorie come Produttori/Case Discografiche, Studi di registrazione/Stabilimenti CD, Agenzie di...

05/02/2014

tecnologia

Pacemaker e Spotify, la song giusta al momento giusto

Le soluzioni per mixare la propria musica grazie alle nuove tecnologie sono infinite, tra le ultime novità c’è Pacemaker. Pacemaker è una app studiata appositamente per iPad e funziona in...

05/02/2014

bevande

Riso Gallo inaugura il terzo ristorante Chicchiricchi

Il nuovo ristorante Riso Gallo Chicchiricchi - il terzo della serie dopo quello di Cesano Boscone (Mi) e quello di Stezzano (BG) – ha aperto all’interno del centro commerciale di Tiare a...

05/02/2014

fiere

Fiera Milano: bilancio molto positivo per Food Hospitality World a Mumbai

Food Hospitality World, la mostra professionale di Fiera Milano nata dall’esperienza acquisita nei settori food (con la manifestazione Tuttofood) e ospitalità professionale (con la manifestazione...

05/02/2014

bevande

Carlsberg pensa al packaging in vetro certificato con l’aiuto di O-I

O-I, azienda specializzata nella produzione di contenitori in vetro, collaborerà con Carlsberg Group, quarta sigla mondiale produttrice di birra, partecipando a un’iniziativa legata al packaging...

04/02/2014

tecnologia

B-Eye, opinioni e testimonianze al debutto

Il video del demo show di Clay Paky al Plasa di Londra ha segnato più di 10mila contatti dopo sole 24 ore. La curiosità è tutta per il nuovo B-Eye, immediatamente riconosciuto dai professionisti...

04/02/2014

tecnologia

Clan, il designer è Cristian Tengattini

L’intrigante semplicità del design di Cristian Tengattini per Clan si presta a creare combinazioni di arredo luce sorprendenti ed originali. Il progetto prevede la possibilità di giocare con...

04/02/2014

food

Gluten free: al via un progetto pilota sul canale vending

Gluten free? Grandi novità all’orizzonte, grazie alla firma di un importante protocollo d’intesa tra l'azienda friulana Cda - Cattelan Distributori Automatici e AIC - Associazione Italiana...

04/02/2014

tecnologia

Serato, i migliori artisti disegnano i Control Tone Vinyl

È sempre bello e creativo personalizzare il design della propria strumentazione, anche questo fa parte del nostro lato artistico e esprime al meglio la nostro modo di essere come il personalizzare...

04/02/2014

tecnologia

Mics, è la volta dell'aftermovie

La moda degli aftermovie dilaga e puntuale arriva quello del Mics, acronimo per Montecarlo International Clubbing Show, fiera in programma tutti gli anni al Grimaldi Forum, nel cuore del Principato...

03/02/2014

fiere

Con Freeze&Go e Dessert&Go Carpigiani pora il gelato al ristorante

Dessert&Go e Freeze&Go, due strumenti ideali per chi opera in spazi ridotti, ma non vuole rinunciare alla qualità del buon gelato, sono protagonisti a Identità Golose (9-11 febbraio),dove...

03/02/2014

tecnologia

The Italian DJ Contest inizia ufficialmente oggi

Dalla giornata di oggi, lunedì 3 febbraio, sino a lunedì 24 dello stesso mese, è possibile iscriversi gratuitamente a "The Italian DJ Contest", attraverso pochi semplici passaggi:...

03/02/2014

tecnologia

Reloop Beatpad, il mix con iPad, iPhone e iPod

Chi desidera mixare e realizzare il proprio dj set usando il proprio iPad, iPhone oppure iPod, ora è acontentato. Tutto questo è possibile con il nuovo controller Reloop Beatpad. Il Beatpad sfrutta...

03/02/2014

tecnologia

Vestax VCI 400 DJ per un suono forte e deciso

Chi sta cercando un controller solido, affidabile e molto performante, non dove fare altro che provare il Vestax VCI 400 DJ. Questo prodotto a 4 canali e studiato appositamente per dare il massimo...

01/02/2014

bevande

Franciacorta: nel 2013 tiene il mercato interno, mentre l’export cresce a doppia cifra

Il 2013 è stato un anno positivo per il Franciacorta che ha registrato una lieve crescita nel mercato interno e un incremento a doppia cifra della voce export rispetto al 2012. Le bottiglie...

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Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...


Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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Il rum a cena? Possibile, con l’opzione miscelata riprende quota. Ne è convinto Andrea Pomo, brand ambassador di Santa Teresa 1796, che da alcuni mesi sta portando avanti il progetto denominato...

A cura di Matteo Cioffi


Riaprirà le porte al pubblico lunedì 16 dicembre il Caffè della Posta, una vera e propria istituzione per la città di Courmayeur. Fondato nel 1911, il locale, che conterà circa 50 coperti, torna...


Una storia lunga quella di Suntory, partita nel 1923 a Shimamoto, nella prefettura di Osaka, quando Shinjiro Torii realizzò la distilleria Yamazaki, prima del Giappone. Ora The House of Suntory...

A cura di Anna Muzio


Negli anni ’60 è entrato in tutte le case italiane grazie al Carosello, veicolato dalla storica pubblicità con Ernesto Calindri accompagnata dal celebre slogan “Contro il logorio della vita...

A cura di Rossella De Stefano


Gimoka acquisisce la maggioranza delle quote di Natfood, azienda attiva nel settore delle bevande calde e fredde. L'operazione, che prevede ta le altre cose la continuità dell’assetto...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



Francia o Svizzera? È la domanda che sorge spontanea appena scopriamo che Norah was Drunk, bar milanese nato quasi tre anni fa (a gennaio l’anniversario e si prevede gran festa) puntando sul...

A cura di Anna Muzio


È andata a Ballor Gin la Gold Medal nella categoria Ultra Premium in occasione della Gin Masters Competition 2024, iniziativa che premia i migliori marchi di gin sulla scena mondiale nell’ambito...


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