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16/12/2024

bevande

Alpro e Rose Villain insieme per un cappuccino che si tinge di blu

Si chiama Blue Villain Alproccino la novità firmata da Alpro e Rose Villain. È una rivisitazione vegetale del cappuccino tradizionale con l'aggiunta di un tocco di colore insolito. La ricetta,...

12/12/2024

bevande

Horeca: Gruppo Gimoka acquisisce la maggioranza di Natfood

Gimoka acquisisce la maggioranza delle quote di Natfood, azienda attiva nel settore delle bevande calde e fredde. L'operazione, che prevede ta le altre cose la continuità dell’assetto...

05/12/2024

bevande

Conserve Italia, Jolly Colombani compie 100 anni e lancia l'Amarena Mix

Si è svolto presso il Castello Estense di Ferrara l'evento che ha celebrato i 100 anni di Jolly Colombani. Fondato a Portomaggiore dal commendatore Giulio Colombani, oggi il brand è di proprietà...

14/10/2024

bevande

Brulé di mela: Leni’s lancia l'alternativa analcolica al vin brulé per l'Horeca

Un'alternativa analcolica al vin brulé originaria dell’Alto Adige, pensata per il settore Horeca (e per il consumo privato), ideale per le giornate fredde e i mercatini natalizi. Il Brulé di...

11/09/2024

bevande

Legend Kombucha: arriva il gusto pomodoro realizzato con lo chef Marco Bianchi

Alla gamma di aromatizzazioni di Legend Kombucha, tra cui Original Blend, Ginger Bomb, Pepper’s Mint e Mockito, ora si aggiunge la Kombucha al Pomodoro: nata dalla collaborazione col...

09/07/2024

bevande

Foodness e Acqua Village ancora insieme per la stagione estiva

Rinnovata la partnership tra Foodness e i parchi acquatici Acqua Village di Follonica e Cecina: grazie a questa sinergia, avviata nel 2020, i visitatori potranno continuare a godere dell'esperienza...

02/07/2024

bevande

Creme fredde, con Chill Iced Ginseng di Eraclea focus sul target più giovane

Chill Iced Ginseng: è questa la new entry tra i prodotti del portfolio Eraclea destinati alla stagione estiva. Pensata per rinnovare il segmento delle creme fredde, la referenza combina la...

03/05/2024

bevande

Foodness a Cibus 2024 col nuovo formato della Crema Fredda Caffè

Ci sarà il nuovo nuovo brick da 550 grammi di Crema Fredda Caffè tra le novità che Foodness porterà al Cibus, in programma a Parma dal 7 al 10 maggio. Il prodotto andrà ad affiancare la versione...

21/03/2024

Natfood, new-entry per il bar: crema fredda al caramello e bevande per cappuccini veg

In vista della bella stagione ormai alle porte tornano di attualità quei prodotti capaci di fare la differenza nell'offerta del canale bar. Tra questi non possono mancare le creme fredde e le...

21/12/2023

bevande

Cupper presenta tre nuovi infusi biologici

Con l'inizio della stagione invernale, Cupper presenta tre nuovi infusi biologici: l'Apple Strudel con mela e cannella; Warm Hug, con frutti rossi, cannella e anice; Liquorice Sweets, con...

07/12/2023

bevande

Caffè al ginseng, si chiama Gin-Co Liquirizia la novità di Natfood

Natfood presenta una nuova referenza della famiglia Gin-co, il caffè al ginseng: Gin-co Liquirizia ha la stessa qualità e cremosità del tradizionale Gin-co Original, ma con uno spiccato sapore di...

28/11/2023

bevande

Scegliere la cioccolata in base al proprio stato d'animo: ecco come Eraclea entra nella “Nuova Era”

SI chiama "Nuova Era" la nuova gamma di cioccolate di Eraclea che il brand ha voluto ripensare mettendo al centro le scelte dei consumatori, invitati a seguire il...

14/11/2023

bevande

#DrinkAsYouAre: al via la nuova campagna di 12oz per avvicinare la Gen Z

Si chiama #DrinkAsYouAre la nuova campagna di 12oz, format italiano specializzato nel servizio rapido di bevande coffee&milk based, pensata per promuovere 6 drink in edizione...

19/10/2023

bevande

A Galvanina Group il premio Excelsa – Romagna per impegno nella parità di genere

Il premio “Excelsa – Romagna 2023”, nella Sezione Sostenibilità per l’attenzione e l’impegno nei confronti della parità di genere, è stato assegnato a Galvanina Group, azienda...

17/10/2023

bevande

Bubble tea, e ora Frankly sigla un accordo con Nestlé e lancia tre drink in edizione limitata

A poche settimane dall'apertura del nono store nel capoluogo lombardo (nella stazione della M2 a Porta Garibaldi) la catena italiana di bubble tea Frankly annuncia una collaborazione con...

02/10/2023

bevande

Nat Tea e Nat Tea Stick Collection, le due novità firmate Natfood

Natfood presenta la gamma Nat Tea che comprende 14 tè, i neri dal gusto pieno e deciso, i verdi morbidi e profumati, il tè rosso ricco di antiossidanti ed il deteinato, 2 infusi e 6 tisane dai...

28/09/2023

bevande

Nuovo store Frankly: il bubble tea conquista Milano Porta Garibaldi

Frankly si espande e apre un nuovo negozio a Milano nella metro di Porta Garibaldi, linea verde (M2). È il settimo presidio nella città e segue a breve...

28/09/2023

bevande

Foodness a Host 2023 con Dropology e due nuove bevande in capsula

Foodness annuncia la partecipazione ad Host, in programma dal 13 al 17 ottobre 2023, dove presenterà in anteprima due nuove bevande in capsula Professional: Bevanda al Pistacchio, con pasta di...

11/09/2023

bevande

R-Hybrid, arriva il primo bicchiere con polistirene riciclato per i distributori automatici

Versalis e il Gruppo Flo, specializzato nella produzione di stoviglie e contenitori per alimenti, presentano R-Hybrid: il primo bicchiere per distribuzione automatica realizzato con polistirene...

27/06/2023

bevande

Frankly apre ad Arese e si assesta a quota 12 store

Frankly, prima catena di bubble tea in Italia, ha appena aperto uno store presso IL CENTRO di Arese. L’apertura, la terza di quest’anno, segue a distanza...

26/06/2023

bevande

Tassoni, il nuovo spot punta a promuovere un'identità visiva più contemporanea

La nuova era della Cedrata Tassoni comincia col nuovo spot diretto dal regista Ago Panini accompagnato dallo storico jingle di Mina."Vogliamo lasciare ancora una volta il segno, celebrando la storia,...

24/05/2023

bevande

Eurovo potenzia la linea ProUp con barrette, pancake e uova

A circa un anno dal lancio di ProUp, bevanda proteica senza latte ottenuta dalle proteine naturali dell’albume d’uovo, Eurovo presenta altre novità – tra cui barrette e pancake –...

20/04/2023

bevande

Quanto “impatta” sull’ambiente un cappuccino?

Un piccolo gesto quotidiano può contribuire a cambiare il pianeta. Ma quanti bar italiani propongono una o più alternative vegetali del cappuccino, la bevanda simbolo della colazione...

A cura di Anna Muzio

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Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...


Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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Il rum a cena? Possibile, con l’opzione miscelata riprende quota. Ne è convinto Andrea Pomo, brand ambassador di Santa Teresa 1796, che da alcuni mesi sta portando avanti il progetto denominato...

A cura di Matteo Cioffi


Riaprirà le porte al pubblico lunedì 16 dicembre il Caffè della Posta, una vera e propria istituzione per la città di Courmayeur. Fondato nel 1911, il locale, che conterà circa 50 coperti, torna...


Una storia lunga quella di Suntory, partita nel 1923 a Shimamoto, nella prefettura di Osaka, quando Shinjiro Torii realizzò la distilleria Yamazaki, prima del Giappone. Ora The House of Suntory...

A cura di Anna Muzio


Negli anni ’60 è entrato in tutte le case italiane grazie al Carosello, veicolato dalla storica pubblicità con Ernesto Calindri accompagnata dal celebre slogan “Contro il logorio della vita...

A cura di Rossella De Stefano


Gimoka acquisisce la maggioranza delle quote di Natfood, azienda attiva nel settore delle bevande calde e fredde. L'operazione, che prevede ta le altre cose la continuità dell’assetto...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Francia o Svizzera? È la domanda che sorge spontanea appena scopriamo che Norah was Drunk, bar milanese nato quasi tre anni fa (a gennaio l’anniversario e si prevede gran festa) puntando sul...

A cura di Anna Muzio


È andata a Ballor Gin la Gold Medal nella categoria Ultra Premium in occasione della Gin Masters Competition 2024, iniziativa che premia i migliori marchi di gin sulla scena mondiale nell’ambito...


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