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13/09/2024

Olio extravergine, al via il podcast Al Nocciolo promosso da Certified Origins

Si chiama Al Nocciolo la nuova serie podcast dedicata all’importanza dell'origine del cibo promossa da Certified Origins, tra i principali produttori e distributori a marchio privato di olio...

08/07/2024

Il valore (aggiunto) dell'illuminotecnica

È leader nell'illuminazione professionale e ha preso parte per la prima volta alla recente fiera Architect@Work di Roma. Si tratta di Imoon, brand coinvolto nell'evento segna un importante passo...

A cura di Riccardo Sada

28/05/2024

The World’s 50 Best Restaurants 51-100: in classifica Le Calandre e l’Atelier Moessemer Norbert Niederkofler

L'Italia si aggiudica due delle più alte posizioni nella seconda parte della classifica dei World’s 50 Best Restaurants 2024, il premio sponsorizzato...

17/01/2024

Baci Perugina rinnova i cartigli dopo oltre un secolo: la nuova edizione è firmata Antonio Colomboni

Si avvicina San Valentino e per la prima volta, dopo 102 anni, anche i cartigli di Baci Perugina si rinnoveranno insieme alla confezione per veicolare le emozioni tramite i simboli disegnati...

15/11/2023

Guida Michelin Italia 2024: arrivano a 13 i ristoranti tre stelle italiani

Arrivano a 13 i ristoranti tre stelle Michelin in Italia secondo la celebre Guida, ormai arrivata alla 69esima edizione. Un'edizione dei record, quella di quest'anno, con un bis di novità tra i...

28/06/2023

Chef Norbert Niederkofler inaugura il nuovo ristorante Atelier Moessmer

Chef Norbert Niederkofler si appresta a dare vita al suo nuovo progetto culinario, l'Atelier Moessmer. Il ristorante, situato nella storica villa della...

23/06/2023

Made For Creators. Like You, Eraclea premia i giovani designer dello IED

Poche ore fa sono stati premiati i vincitori del progetto “Made For Creators. Like You”, nato dalla collaborazione tra Eraclea, marchio del Gruppo Lavazza, e l’Istituto Europeo di Design di...

02/11/2022

Lavazza e Food for Soul uniscono le forze contro gli sprechi alimentari

Promuovere l’impegno sociale e creare consapevolezza intorno ai temi della sostenibilità alimentare: è questo lo scopo della collaborazione tra Lavazza e Food for Soul, progetto culturale fondato...

22/03/2022

Bolzano: al via il nuovo corso di laurea con Norbert Niederkofler

Scienze enogastronomiche di montagna. L’inedito corso di laurea avrà inizio il prossimo autunno al NOI Techpark di Bolzano e mira a formare professionisti della gastronomia e dell’enologia sana...

14/02/2022

Carenza di componenti, l'impegno di Rational è continuo

Come riportato ogni giorno dai media, il mercato globale è soggetto a continui rallentamenti e interruzioni degli approvvigionamenti di materie prime e componenti. I fornitori di RATIONAL non sono...

A cura di DALLE AZIENDE

02/11/2021

Alessandro Borghese Kitchen Sound: spiedo d'agnello laccato all'arancia

La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. SPIEDO D’AGNELLO LACCATO ALL’ARANCIA COSTO: medio TEMPO: basso DIFFICOLTÀ: media Ingredienti per 4 persone: 2...

A cura di Stefano Fossati

07/10/2021

The World’s 50 Best Restaurants: quattro italiani in classifica

Se restano in Danimarca le prime due posizioni di The World’s 50 Best Restaurants, assegnate rispettivamente al Noma di René Redzepi e al Geranium, entrambi a Copenhagen, l'ultima edizione dei...

29/09/2021

Kentucky Fried Chicken, il re del pollo fritto combatte lo spreco

Kentucky Fried Chicken contro lo spreco di cibo chiede aiuto ai clienti. In occasione della Giornata Internazionale della consapevolezza sulle perdite e sprechi alimentari istituita dalla FAO in...

15/07/2021

Rational sull'onda del successo, prodotto il 50.000° iVario

Grandi traguardi per la sede Rational a Wittenheim: alla fine di giugno è stato prodotto e consegnato il 50.000° iVario. Un grande successo a riprova della crescita costante del volume degli...

A cura di DALLE AZIENDE

24/02/2021

Rational premiata da una parte all'altra dell'oceano

Si è parlato molto del fatto che i due nuovi sistemi di cottura offrono più produttività, flessibilità e sicurezza nelle cucine professionali. iCombi Pro e iVario Pro insieme coprono oltre il 90%...

A cura di DALLE AZIENDE

15/02/2021

Da KFC Italia torna Double Down, il panino senza pane

Atteso da tutti i fan di Kentucky Fried Chicken che lo hanno apprezzato sin dal primo lancio nel 2018 e che continuano a richiederlo a gran voce anche quando è fuori menu, torna oggi nei ristoranti...

A cura di DALLE AZIENDE

17/08/2020

Apre a Busnago il primo ristorante Kfc della Brianza

Kfc – Kentucky Fried Chicken apre il 20 agosto il suo primo ristorante in provincia di Monza e Brianza, a Busnago presso il Centro Commerciale Il Globo. Si tratta del dodicesimo ristorante in...

A cura di DALLE AZIENDE

19/05/2020

Food e Design: il futuro della ristorazione secondo lo chef Oldani

In che modo il progetto dello spazio, dei prodotti e del cibo può innalzare la qualità di un’esperienza gastronomica? Parte da questa domanda - che si inserisce tra l’altro nell’attuale...

A cura di DALLE AZIENDE

05/02/2020

Kfc, dal 2017 donati 25mila pasti attraverso il Banco Alimentare

In Italia lo spreco alimentare vale oltre 15 miliardi di euro. Combattere lo spreco di cibo è un impegno che Kfc - Kentucky Fried Chicken porta avanti in Italia dal 2017, prima azienda della...

A cura di DALLE AZIENDE

25/11/2019

Kentucky Fried Chicken raddoppia a Curno (Bg)

Kfc – Kentucky Fried Chicken è fra i brand protagonisti della nuovissima food court Le Cucine di Curno, che si inaugura nel Centro Commerciale di Curno il 28 novembre. Da quella data, anche nel...

A cura di DALLE AZIENDE

09/07/2019

Continua la collaborazione di Riedel con la Aids Foundation di Elton John

Riedel, marchio simbolo di innovazione nella cristalleria, ha annunciato la volontà di continuare la sua collaborazione con la AIDS Foundation di Elton John con la creazione del nuovo Cornetto...

A cura di DALLE AZIENDE

25/06/2019

Kentucky Fried Chicken apre il suo secondo ristorante a Verona

Apre il 26 giugno il nuovo ristorante KFC – Kentucky Fried Chicken in corso Milano 92 a Verona. Si tratta del secondo ristorante del brand nella città veneta, dopo quello del Centro Commerciale...

A cura di DALLE AZIENDE

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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