Si terrà dal 6 al 9 settembre a Cortina d'Ampezzo Genesis, l’evento ideato dallo chef Riccardo Gaspari e dalla moglie Ludovica Rubbini, proprietari dei ristoranti SanBrite (1 stella Michelin) ed...
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Musica, amicizia e bollicine, è questa la formula della felicità secondo il Meraviglioso - Italian Singing Restaurant, che sabato 1° giugno è tornato...
Prestando attenzione alla crescente tendenza per il no e low alcol, Bosca lancia Glamtì, uno sparkling tea a bassa gradazione alcolica (5%) che unisce le note esotiche del tè nero alla persistenza...
Un'idea per un format ancora relativamente poco diffuso in Italia? Lo sparkling bar, dedicato ai vini spumanti. Come il Wunderbar a Merano.
Dehors liberi per tutto il 2023 per bar e ristoranti; il format sparkling bar, per gli amanti delle bollicine; storia e ricetta del Pisco Sour. ...
A Sigep 2023 abbiamo intervistato Sandro Capriotti, responsabile horeca Passpartout
Kimbo sarà presente con il suo Sparkling Coffee, la bevanda frizzante al caffè 100% arabica, al Maredamare la fiera internazionale organizzata e promossa da Underbeach che, nella splendida Fortezza...
Lo scorso 16 giugno Kimbo ha presentato a Milano Kimbo Sparkling Coffee, la bevanda frizzante al caffè 100% arabica, assoluta novità di mercato. Il free bar galleggiante firmato Kimbo è stato un...
E' stata una crescita in valore più che in volume quella che ha accompagnato le bevande alcoliche nel corso del 20221. Lo dicono i dati dell'IWSR Drinks Market Analysis, secondo cui il comparto ha...
Tecnocompact è l’innovativa soluzione di cottura professionale a ingombro ridotto sviluppata e prodotta da Tecnoinox che consente di risparmiare spazio prezioso in cucina senza sacrifici in...
A cura di DALLE AZIENDE
RCH, punto di riferimento internazionale nella produzione di registratori di cassa smart per gli esercizi commerciali, ha fatto della sostenibilità una chiave di sviluppo delle proprie soluzioni,...
A cura di DALLE AZIENDE
Kimbo è stata tra gli sponsor di Best Brands 2022, la classifica promossa da Serviceplan Group e GfK Italia, che riunisce le migliori Marche italiane comparando i dati economici con il punto di...
A cura di DALLE AZIENDE
ARC, brand di riferimento nel settore dei componenti per la cucina professionale e parte integrante del Gruppo Sabaf, presenta la Serie 12 Epicure caratterizzata da un nuovo bruciatore che porta il...
A cura di DALLE AZIENDE
Il Dom Ruinart Rosé 2004 in formato magnum è stato incoronato “Supreme World Champion” in occasione dei prestigiosi Champagne & Sparkling Wine World Championships. La competizione, lanciata...
A cura di DALLE AZIENDE
Il campione del mondo Ruiol Castei - Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato D.O.C.G. Extra Dry ottiene un altro premio Gold al The Champagne Sparkling Wine World Championships 2021, l'unico...
Venerdì scorso 22 ottobre, con un evento organizzato in occasione del Fuori Host presso la prestigiosa location del Caffè Motta situato nella splendida cornice di Piazza Duomo a Milano, Kimbo ha...
A cura di DALLE AZIENDE
La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. DITALI ASPARAGI E ORATA COSTO: medio TEMPO: basso DIFFICOLTÀ: basso Ingredienti per 4 bambini: 200gr Ditali 1...
A cura di Stefano Fossati
Fever-Tree, marchio noto per la sua gamma premium di mixer soft drink per la miscelazione, presenta dopo oltre 5 anni una nuova referenza per il mercato italiano: Sparkling Pink...
A cura di DALLE AZIENDE
Una tipologia di successo che negli venti ultimi anni ha vissuto un successo costante, confermato da crescite anche a due cifre: quella degli spumanti italiani – metodo Martinotti e metodo classico...
A cura di Anna Muzio
C’era una volta lo spumante… sostanza viva, come i lieviti da cui nasce, lavorazione complessa ma lontana dall’essere scolpita nella pietra. Perché come tutti i vini cambia e si adegua al...
A cura di Anna Muzio
Verosimilmente poche storie come quella de I Magredi, azienda friulana, sono paradigmatiche dell’evoluzione storica del settore vitivinicolo in Italia. Innanzitutto, la location: siamo a San...
A cura di Luca Gardini
CHITARRA ASPARAGI E BACCHE DI GOJI Tempo: ** Costo:** Difficoltà:** Ingredienti per 4 persone: 320 g pasta alla chitarra 60 g scalogno 600 g asparagi 200 g olive nocellara 100 g capperi 40 g olio...
Sempre difficoltoso, parlando di Franciacorta, dire qualcosa che non sia già stato detto, capace di avvicinare un mistero fatto di illuminazione, vocazione, ambizione e talento che a partire dagli...
A cura di Luca Gardini
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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