Consumi in calo del 2% in termini congiunturali e dello 0,6% rispetto ad ottobre 2013. È quanto rivela l’Indicatore dei Consumi Confcommercio(ICC), in relazione allo scorso novembre. È evidente,...
Chiara Beretta bartender del Rita Cocktail Bar di Milano ha vinto la prima edizione della Campari Barman Competition, il contest che aveva preso il via il primo settembre scorso. Ben 500 aspiranti...
Una opportunità di business per i ristoratori spesso trascurata. cosa e come cucinare a intolleranti e celiaci? Lo spiega la blogger fondatrice dell’associazione nonna paperina, che aiuta...
Ikea e Vino Libero hanno stipulato un accordo per la vendita di alcune referenze del progetto Vino Libero nei Ristoranti, nei Bar e Bistrot dei negozi Ikea di tutta Italia. I clienti della catena...
La blogger Tiziana Colombo dell'Associazione Nonna Paperina propone un piatto che soddisfa il gusto e le esigenze di intolleranti e celiaci La particolarità di questo risotto è il modo in cui viene...
Tra le tante disposizioni contenute nel Manuale di Corretta Prassi Operativa della FIPE, ce n’è anche una riguardante l’ammissione degli animali, in particolare dei cani, nei pubblici...
Il Manuale è stato totalmente rinnovato e aggiornato ed è frutto di un lungo lavoro scientifico. Durante la Fiera Host a Milano, alla presenza del Direttore Generale del Ministero della Salute Dr....
A cura di Rosa Caterina Cirillo
L’ultima tendenza nel mondo dei superalcolici è il gin, proposto in tutte le sue varianti: dall’intramontabile Gin tonic al più esotico Japanese ice tea, accompagnato da una spruzzata di seltz...
A cura di Maria Elena Dipace
Pompadour e Norda presentano la prima linea di Tisane Fredde in bottiglia con il comune obiettivo di presidiare il mercato nell’area “salute e benessere” con un prodotto altamente innovativo....
I consigli per ottenere un caffè espresso perfetto, le tecniche da conoscere e da utilizzare La professionalità del barista deriva dalla conoscenza della materia chiamata caffè si realizza in un...
A cura di Barbara Todisco
JustGo e Topple hanno appena presentato una nuova Top 100, ovvero una classifica dei 100 dj più importanti al mondo. A differenza della chart più riconosciuta, quella basata sui voti dei lettori di...
Non è solo un radio show in onda su m2o e non è un semplice podcast: ora “We Are Massive”, progetto di Mario “Get Far” Fargetta diventa un party. Un mix di energia musicale, nuove...
Non è mai una cattiva idea personalizzare un prodotto noto in tutto il mondo; lo hanno fatto Nutella e Coca-Cola con le loro confezioni disponibili e i più disparati nomi di battesimo. Per restare...
Un ex capannone e uno spazio immenso: è il nuovo Officine Generali a Novara, locale poliedrico e trasformista, capace di coinvolgere e stupire i visitatori con un’offerta completa, strutturata su...
Anche quest’anno Rational, azienda professionista della preparazione di piatti caldi nelle cucine professionali a livello internazionale, rinnova la sua presenza al Sigep, kermesse dedicata alla...
Il 2013 si chiude per Gruppo Cimbali con ottimi risultati. All’edizione di Host ha presentato le ultime novità, riscuotendo grandi consensi. Il Mumac, il museo della macchina per caffè espresso...
Dopo il suo successo in città come Amsterdam, Londra, Parigi e Barcellona, The Inner Circle arriva anche a Milano e si presenta alla città con un party esclusivo in un locale simbolo della movida...
Ancora qualche giorno e sapremo quali saranno i festival che si sono meglio distinti nel 2013. Mercoledì 15 gennaio, infatti, alla De Oosterpoort Arena di Groningen, in Olanda, un’autentica serata...
«Tutto quello che buttiamo dalle nostre tavole è veramente uno scarto o può essere utilmente reimpiegato?». A chiederselo è Pierre Ley, Media relations manager Whirlpool EMEA protagonista dei...
Per il lancio del suo “20/20 Experience World Tour” a Montreal, Justin Timberlake ha schierato Sharpy e Sharpy Wash Clay Paky. L’impianto luci è stato fornito da Solotech e, usato per i live,...
La quinta edizione del riconoscimento "Birraio dell'anno" che premia livello e costanza qualitativa dimostrati nel corso dell'anno. E' Luigi D'Amelio del Birrificio Extraomnes di Marnate (VA) ad...
Due giovanissime intraprendenti, Jessica e Serena, hanno dato vita a un progetto molto singolare: EdmHotorNot.com, un sito che raggruppa immagini sensuali e meno, scattate durante i vari festival in...
Buone notizie in arrivo per il settore del vending, dopo l’aumento scattato lo scorso 1 gennaio dell’imposta sulla somministrazione di bevande e snack ai distributori automatici passata dal 4 al...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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