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16/10/2014

Ecco i vincitori dei concorsi Moak Caffè Letterario e Fuori Fuoco

Filippo Taddia e Anna Quartuccio si aggiudicano l'edizione 2014 di Caffè Letterario e Fuori Fuoco Moak. I vincitori sono stati proclamati l’11 ottobre da Paola Maugeri che ha presentato la Serata...

16/10/2014

I segreti del caffè espresso - 15) La tazzina professionale

In questo nuovo appuntamento con il videocorso in collaborazione con Bazzara, Claudia Boschini, titolare di Le Porcellane d'Ancap, azienda produttrice di ceramiche per la tavola e per l'horeca spiega...

15/10/2014

food

Volterragusto, il territorio si racconta con il “suo” tartufo bianco

Autunno, tempo di tartufi. E Volterra non poteva che celebrare uno dei suoi prodotti più nobili con la grande festa enogastronomica Volterragusto. La XVII Mostra del Tartufo Bianco ed eccellenze del...

15/10/2014

Forno d’Asolo: tante sfoglie fragranti nella nuova linea burro

Forno d’Asolo arricchisce l’offerta di gusto con una gamma di prodotti al burro completamente nuova. Gli ingredienti sono quelli che hanno segnato la crescita di Forno d’Asolo in Italia e...

15/10/2014

tecnologia

Birra Moretti e Partesa a Expo Milano 2015

Il Gruppo HEINEKEN Italia, attraverso la propria azienda di distribuzione Partesa e il brand Italiano Birra Moretti ricoprirà i ruoli di Official Beverages Distributor e Official Beer Partner di...

15/10/2014

La nutrizionista Evelina Flachi promuove la Mortadella Bologna Igp

La seconda edizione di MortadellaBò, rassegna dedicata alla Mortadella Bologna IGP, andata in scena lo scorso 11 ottobre, ha posto l’accento sulle proprietà salutistiche del celebre salume. Il...

15/10/2014

tecnologia

Heineken Italia festeggia 40 anni nel nostro Paese

In occasione del 40° anniversario di presenza industriale in Italia, HEINEKEN presenta i dati sul contributo economico e sociale nel nostro Paese a partire dall’inizio della crisi (2008-2013, con...

15/10/2014

Caffè, metodi alternativi oltre l'espresso e il cappuccino

Il caffè espresso è un orgoglio italiano. Lo si deve alla storia, alla tradizione e all’abitudine di consumo di un popolo che ha elevato questa bevanda a rito e gusto condiviso. Eppure...

A cura di Angelica Salustri

15/10/2014

Pane e Cultura. Feltrinelli RED: se l’ibridazione diventa community

Impossibile, per una rubrica chiamata “Pane e Cultura”, non occuparsi di RED, il format della catena di librerie Feltrinelli in cui la cultura si declina in tante attività diverse a partire dal...

A cura di Giuliano Pavone

15/10/2014

Guida alle principali App per scegliere bar e ristoranti

Quali sono e come funzionano le più importanti app e relativi siti che hanno sostituito per molti clienti il vecchio passaparola Indovina dove andiamo a cena stasera? La scelta di un ristorante da...

A cura di Anna Muzio

15/10/2014

Bauli anticipa il Natale con la Torta Due Piaceri

Dopo aver registrato un’ottima accoglienza lo scorso Natale, quando ha debuttato ufficialmente, la Torta Due Piaceri di Bauli torna quest’anno con una cialda di cioccolato più spessa e la pasta...

15/10/2014

Roner lancia Pinot Noir Riserva, grappa in edizione limitata

In occasione dei suoi 70 anni, Roner dedica a Günther Roner, esponente della seconda generazione della famiglia proprietaria dell’azienda e responsabile di produzione vice presidente, una nuova...

15/10/2014

Ferrari Formaggi presenta la linea gourmet proposta per Natale

Ferrari Formaggi si prepara al Natale 2014 con un’offerta ancora più ampia, esclusiva e di alta qualità: regali gourmet perfetti per le feste, ideati per soddisfare anche il pubblico più...

15/10/2014

Findus presenta il 4Salti on Tour

4 Salti Findus con 4Salti on Tour offre a tutti gli amanti del buon cibo una gustosa occasione per scoprire tutto il sapore delle paste e dei risotti in Piramide 4Salti, la nuova gamma di paste e...

15/10/2014

food

Il dj chef Donpasta al Factory presso la Pelanda di Roma

Donpasta per conoscere la vera cucina romana si è fatto invitare a pranzo da gente di San Basilio, San Lorenzo, Testaccio, Appia e Ostia. La performance multimediale del dj e chef, di cui ci siamo...

15/10/2014

tecnologia

Traktor Kontrol Z2, ponte tra passato e futuro

Il mixer è uno strumento fondamentale per il dj, trovare quello che permette di mixare come si desidera e nella massima comodità è da sempre arduo. Tra i moltissimi modelli in circolazione emerge...

15/10/2014

Con Cloubs in discoteca ordini dal telefono

Cloubs è una applicazione disponibile su smartphone che permette ai clienti dei locali notturni di ordinare bevande in autonomia direttamente dal proprio telefono. I creatori di Cloubs sono i...

15/10/2014

Amtrac, whisky e una house quasi deep dal Kentucky

Caleb Cornett è Amtrac, arriva da Morehead, nel Kentucky. In barba al luogo in cui è nato, non produce whisky ma musica elettronica da intenditori per la Super Music Group a cui si è legato sin...

14/10/2014

Attilio Pecora: contenziosi tra club e P.A.

Chi parla è l'avvocato Attilio Pecora, che svolge per la dirigenza nazionale del Silb-Fipe l'attività di “consulenza e di aggiornamento normativo e giurisprudenziale nelle problematiche suddette...

14/10/2014

Gorgon City in Italia ma a dicembre

Il duo dei Gorgon City sarà in Italia per una data. Bisognerà attendere il mese di dicembre, sabato 6 per l'esattezza, per vedere all'opera la coppia che con il singolo "Imagination"...

14/10/2014

Alex Neri inaugura il Visionnaire a San Marino

Nasce Visionnaire, la nuova discoteca della Repubblica di San Marino. L'inaugurazione si terrà sabato 18 ottobre. I sammarinesi Andrea Merlini e Fabio Pazzini sono i titolari che si cimentano in una...

14/10/2014

Supalova, per Vannelli minitour tra i club di Milano

Supalova, onenight house del dj Joe T Vannelli (nella foto di Angelo Lanza con i figli Vannelli Bros), torna da giovedì 23 ottobre con un progetto che la porterà a coinvolgere diverse location...

14/10/2014

Purple Disco Machine ospite di Any Given Monday

Nu disco, elettronica, house e sound anni Ottanta: sono i generi mescolati dal dj tedesco Purple Disco Machine in console per lunedì 20 ottobre di Any Given Monday in versione deluxe presso il Qube...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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