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21/02/2014

La dolce vita di Ramallah

Di Israele, Palestina e Cisgiordania sono pieni i telegiornali. Quasi ogni giorno in medio Oriente nascono nuovi problemi, o almeno, questo è quel che fa notizia. La realtà è invece che accanto a...

21/02/2014

Hothand, pieno controllo della musica (con le mani)

Tra le innovazioni che stanno rivoluzionando il mondo dei dj e della produzione, oggi segnaliamo il controller Hothand Wireless USB Midi. Un dispositivo questo realizzato dalla Source Audio che...

21/02/2014

Centri Sociali vs discoteche

C’è ancora tanto da capire in merito ai Centri Sociali, realtà che miscelano musica e cultura, mai slegati da una militanza senza se e senza ma; cercare di capirne davvero qualcosa non...

21/02/2014

PepsiCo lancia in Italia Lay’s’, le patatine più vendute al mondo

Arriva in Italia Lay's, il brand di patatine più venduto al mondo che fa capo al gruppo PepsiCo, azienda tra i leader nella produzione e commercializzazione di prodotti ‘food & beverage’ con...

21/02/2014

caffè

Iiac: appuntamento il 13 marzo per il Forum Scientifico sul Caffè

L’Istituto internazionale assaggiatori di Caffè dà appuntamento il prossimo 13 marzo a Brescia per il Forum Scientifico sul Caffè 2014, dal titolo “Innovazione nell'espresso italiano: sette...

21/02/2014

Amaro Averna entra nel Regan Report 2014, classifica dei 101 Best New Cocktails

Amaro Averna entra nel prestigioso Regan Report 2014, 101 Best New Cocktails (101BNC), una classifica che identifica le tendenze globali nel Bar Business, analizzando amari, liquori, acquaviti e...

20/02/2014

Gastronomia in Valle Isarco, che storia!

Valle Isarco: prodotti regionali in primo piano. Appuntamento dal 14 al 30 marzo con Le settimane della Buona Cucina della Valle Isarco, la rassegna gastronomica più antica (ha ben 42 anni)...

20/02/2014

Lucart Group affida a Massimo Gai la direzione marketing & sales consumer

Lucart Group, gruppo multinazionale che rientra tra i principali produttori a livello europeo di carte e prodotti tissue, ha affidato dal primo febbraio scorso la direzione marketing & sales...

20/02/2014

Chini lancia la Mousse Biologica in 6 varianti

Chini, azienda specializzata nella trasformazione di mele, lancia sul mercato la sua prima referenza biologica: la vellutata di frutta Mousse Biologica. Prodotta con frutta accuratamente selezionata,...

20/02/2014

caffè

"Caffè Letterario Moak”: l’edizione 2014 rende omaggio a Shakespeare

Riparte Caffè Letterario Moak, il concorso nazionale di narrativa promosso da Caffè Moak in collaborazione con Archinet, giunto alla XIII edizione. I partecipanti dovranno tener fede al tema che,...

20/02/2014

caffè

Caffe Barbera è protagonista della pausa di Casa Sanremo

 Caffe Barbera quest'anno, per la prima volta, è protagonista della pausa di Casa Sanremo, l'area ospitalità ufficiale del Festival della Canzone Italiana situata al Palafiori. In questo contesto,...

19/02/2014

Bologna e la liberalizzazione degli orari

Il comune di Bologna deve prendere una decisione sulla liberalizzazione degli orari per le discoteche. A imporre di "pronunciarsi sollecitamente" è il Tar della città felsinea che ha...

19/02/2014

Gatecrascher Ibiza e l'isola subisce una rivoluzione

La strada maestra l’ha aperta il Sankeys di Manchester, che lo scorso anno ha chiuso la casa madre inglese per dedicarsi al 100% alla location ibizenca, ubicata in quel di Playa D’En Bossa, a...

19/02/2014

tecnologia

Zinken, innovazione totale e linea semplice

Sono tante le cuffie professionali per dj. A volte troppe. Il modello Zinken by Urbanears però hanno una marcia in più: sono state progettate per isolare dai rumori esterni, perfette per monitorare...

19/02/2014

Addictive Tv, i vj maghi del campionamento audio video

Fino a qualche anno fa sembrava ovvio che i dj si sarebbero tutti o quasi trasformati in vj o che in discoteca si sarebbe andati anche per godere di show visivi degni di nota. In realtà i club sono...

19/02/2014

Divinazione, ottimizzare la promozione di locali ed eventi

Quante volte gli operatori della notte sono in cerca di un ufficio stampa, di una società di promozione e comunicazione specializzata in pubbliche relazioni. Divinazione Milano Srl, proprietaria...

19/02/2014

tecnologia

Cani al bar. I consigli per i gestori e il bon ton del perfetto padrone

Comportamenti.  Il bon ton del perfetto padrone ✔ Deve tenere l’animale legato al guinzaglio al suo fianco, in modo che non ostacoli i camerieri e gli altri clienti del locale ✔ Deve curare...

19/02/2014

tecnologia

Animali al bar. Il Manuale sulle norme igienico-sanitarie

Con guinzaglio e museruola gli animali possono entrare nei bar o nei ristoranti. Ma l’ultima parola spetta al gestore Il provvedimento richiamato a fine ottobre nel ponderoso Manuale sulle norme...

A cura di Manuela Falchero

19/02/2014

tecnologia

Luca Gardini: la selezione dei vini parte dall’assaggio

Ho svolto, in prima linea, il lavoro di sommelier per tanti anni. Tanta gavetta e poi tante soddisfazioni attraverso un percorso che mi ha portato a gestire cantine e sale di ristoranti molto...

A cura di Luca Gardini

19/02/2014

A Torino, i produttori eccellenti diventano “attrazioni”

Si chiama Made in Torino-Tour the Excellent il programma di visite guidate nelle aziende più prestigiose del territorio del capoluogo piemontese e provincia. Grazie a un calendario di tour...

19/02/2014

Music Summit, notte sulla neve di Saint Moritz

L’abbinata neve e musica da ballo prende sempre più piede in tutte le località alpine, autentici format che si stanno imponendo in Austria, Svizzera, Francia, persino Andorra. L’argomento che...

19/02/2014

Mobile dj e il disc jockey si muove col suo set-up

I mobile dj non mixano col telefonino. Sono professionisti del mixer che invece di viaggiare leggeri con le sole chiavette usb, fanno ballare col loro impianto da party viaggiante. Il termine è...

19/02/2014

NS900 live, perfezione curata nei dettagli

Sono tra le cuffie più ricercate e richieste del momento e sono caratterizzate da un design elegante e minimale e da una qualità sonora molto buona. Naturalmente stiamo parlando delle NS900 live,...

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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