Se non fosse per l’orzo (che manca), non ci sarebbe alcuna differenza. Perché qui, al Mamey Cafè di Buccinasco, l’offerta è veramente ampia. E tutto, rigorosamente, senza glutine. «Caffè,...
A cura di Carmela Ignaccolo
Mangiare differente, per scelta o per necessità. C’è chi la chiama cucina mancina (vedi box) e c’è chi non la chiama in alcun modo, perché in fondo, nell’alimentazione come in tutto il...
A cura di Giuliano Pavone
Quest’anno Marie Brizard ha conquistato con i suoi liquori ben 5 medaglie all’International Wine & Spirit Competition. L’International Wine & Spirit Competition (IWSC), istituita nel...
[caption id="attachment_29645" align="alignleft" width="300"] Modello a induzione della serie 90 di Offcar[/caption] Lucidi, lisci, neri ed eleganti: i piani a induzione cominciano a prendere...
E dopo il bianco ecco che da oggi tocca anche al rosso. Ovviamente stiamo parlando Vermouth del Professore disponibile adesso in entrambe le versioni. È l’unico vermouth al mondo che viene creato...
L’idea di abbinare raffinate preparazioni di grandi chef con il gusto tipico della birra è una scoperta ormai abbastanza diffusa. Mentre forse è ancora meno nota la pratica di cucinare piatti...
Stagione estiva poco favorevole? A Lignano Sabbiadoro, però (e per fortuna), qualcuno non si lamenta. Parliamo del nuovissimo self bar di CDA, presso lo stabilimento balneare Bagno 10 del Lungomare...
Un risultato di particolare effetto per questa decorazione ottenuta con la tecnica del Topping e con una spolveratura di cacao. (Tratto da Cappuccino Italiano Latte Art di Franco e Mauro...
Nata a Desenzano del Garda, la modella e showgirl Elisa Scheffler è il sexy volto di Milan Channel, dove l'abbiamo vista protagonista dei programmi Mvp e Juke box. Come ti mantieni in forma? Lo...
A cura di Nicole Cavazzuti
E’ un vanto della produzione agroalimentare italiana oltre ad essere il prodotto Dop più esportato nel mondo. Il Grana Padano Dop è una delle eccellenze del made in Italy gastronomico, da secoli...
Andrea Fanzaghi, chef di Apci proveniente da Parma, propone una ricetta tratta da “Il Grande Libro delle Verdure Orogel 2010”, che esalta le caratteristiche del Grana Padano: Fiocchi di neve al...
Notizia dell’ultima ora, per quanto concerne i DJ Awards, i premi che dal 1998 suggellano l’estate ibizenca: la cerimonia di premiazione viene anticipata a lunedì 22 settembre, invece che a...
La Nightlife Cultural Initiative (NCI, ovvero iniziative culturali di vita notturna) ha annunciato un libro scritto per aumentare la sicurezza personale di tutti coloro che vivono la notte. Il focus...
Come riporta il sito dell'emittente Radiogold, per il Silb la vicenda della discoteca Blanco presso il Circolo Canottieri Tanaro di Alessandria è tutt’altro che archiviata. Aumentano gli esposti...
Non un caffè ma un pub letterario. E’ questa una delle particolarità dell’Orwell, locale che si affaccia su una pittoresca piazza del centro storico di Manduria, nella bassa provincia di...
A cura di Giuliano Pavone
Venerdì 15 agosto il Courmaclub di Courmayeur terrà una straordinaria apertura. Courmaclub si ripresenta a Ferragosto sul territorio, alla comunità, alle istituzioni ed alle associazioni di...
Paris Hilton in veste di dj sta sbancando. In sole quattro notti è riuscita a incassare 2 milioni e 700 centomila dollari (con una media di 347 mila dollari all'ora). Con poco meno di un anno di...
Il prossimo 7 settembre all'Anfiteatro di Santa Maria Capua Vetere si terrà un evento è stato organizzato dal gruppo "Recode01". La kermesse è privata e non organizzata...
Un tasso di crescita del 15% su scala internazionale, che nel solo segmento Food and Beverage genera un fatturato globale di circa 600 miliardi di euro. Dietro queste cifre c’è una parola,...
A cura di Giuliano Pavone
L'affumicatura si afferma sempre più nei menu della ristorazione. I clienti lo apprezzano e gli chef volentieri inseriscono ricette contraddistinte dal sapore fumé nelle offerte dei propri locali....
Salmone ma anche tonno, storione, pesce spada. Il gusto affumicato nel pesce piace molto al consumatore italiano e i ristoratori si regolano di conseguenza. Anche se si tratta di un prodotto che vede...
Anche questa decorazione è realizzata con la tecnica del topping, derivata da quelle tipicamente utilizzate in pasticceria. (Tratto da Cappuccino Italiano Latte Art di Franco e Mauro...
Vini con una gradazione sottoi10 gradi? Detta solo dieci anni fa questa frase sarebbe sembrata eretica. In una corsa verso l’alto, il mondo vinicolo internazionale e il gusto del consumatore medio...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
I NOSTRI PORTALI
Quine srl
Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità
Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157
©2024 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it
Privacy Policy
