Food pairing con le spezie indiane: i cocktail di Mattia Bescapé

Un ruolo non secondario a Cittamani lo ha il banco che accoglie all’ingresso (“mi ha fatto perdere dieci coperti” rivela Dalmia) e l’idea di abbinare il cibo ai cocktail. Il giovane barman...

A cura di Anna Muzio

Il Morellino di Scansano si presenta a Prowein

Dalla Maremma alla Germania: è tutto pronto per la tradizionale trasferta del Consorzio di Tutela Morellino di Scansano a Düsseldorf, dove dal 18 al 20 marzo si terrà la fiera internazionale...

Mielizia tra i protagonisti di Identità Golose 2018

Mielizia, lo storico marchio con cui sono distribuite le migliori produzioni di Conapi - Consorzio Nazionale Apicoltori, che rappresenta oltre 600 soci in tutta Italia uniti dalla comune passione per...

Carpenè Malvolti e Ca' Foscari: vite parallele fra 300 anni di storia

Due realtà dell'eccellenza accademica ed imprenditoriale Italiana; due esempi di lungimirante impegno per lo sviluppo del Territorio nonché dell’economia e della cultura. Lo scorso 20 febbraio a...

Freddo e gelo, così gli italiani modificano le abitudni alimentari

Pioggia, neve e gelo che stanno attanagliando l'Italia in questi giorni modificano le abitudini alimentari di tre cittadini su quattro, che si dichiarano pronti a cambiare la propria dieta quando le...

Pescamara, il nuovo soft drink firmato Tassoni

Una miscela di gusto, passione e tradizione. Cedral Tassoni introduce nel mercato Pescamara. La sua bottiglietta è ormai un must, ma oggi con un frizzante tocco colore pesca. Gli esperti del gusto...

A cura di DALLE AZIENDE

Arriva l'app gratuita "Guida ai migliori cocktail bar d'Italia"

Nasce la nuova app gratuita "Guida ai migliori cocktail bar d’Italia", selezionati dalla rivista specializzata BlueBlazer, scaricabile su www.blueblazer.it/app L'app non ha scopo di lucro, è...

Per il Morellino di Scansano l’unione fa la forza

Dare forza al territorio per consolidare l’immagine del Morellino di Scansano in Italia e nel mondo. Questo l’obiettivo del Consorzio di tutela che, per la prima volta, parteciperà con le sue...

Nescafé annuncia l'entrata nel mercato del caffè in grani

Nestlé Professional, la divisione Nestlé dedicata al mercato del Fuori Casa, in grado di fornire prodotti e soluzioni innovative nel settore del Food&Beverage, presenta la novità Nescafé in...

A cura di DALLE AZIENDE

Antonio Scaccio torna in libreria con la nuova edizione di Affetti & Sapori

Torna in libreria, con la nuova edizione ampliata e aggiornata, Affetti & Sapori, il best seller dello chef Antonio Scaccio che propone ai suoi lettori una cucina salutare, un’innovazione della...

Green mixology sulla Sky Terrace dell'Hotel Milano Scala

A partire da inizio marzo ritornano gli aperitivi e gli eventi sulla Sky Terrace dell’Hotel Milano Scala. La terrazza, situata all’ultimo piano dell’hotel, con vista sul suggestivo quartiere...

A cura di DALLE AZIENDE

Campari Barman Competition, le ricette dei tre finalisti

Giovanni Liuzzi è il vincitore della quinta edizione della Campari Barman Competition, la ormai celebre competition organizzata dalla Campari Academy, il centro di formazione e sperimentazione...

XI edizione di Terre di Toscana: 130 cantine ed oltre 600 vini

Torna uno degli eventi più attesi nel panorama nazionale, Terre di Toscana, la grande kermesse dedicata alle eccellenze dell'enologia toscana. Il 2018 segna la sua XI edizione, con un format...

Tra Toscana e Liguria: bellezze da scoprire, da gustare e da vivere

Guardandolo dall’alto e collegando le città più importanti con un tratto di matita, il territorio è simile alla sagoma di uno spicchio di luna. Una fetta di terra che congiunge due regioni che...

A cura di Maddalena Baldini

Il Chianti Docg si potrà imbottigliare solo in Toscana

Entra in vigore dal primo gennaio, dopo lungo iter amministrativo, la modifica del disciplinare di produzione Vino Chianti nel quale "si prevede che il vino Chianti Docg si potrà imbottigliare,...

Globalpesca, l’eccellenza nel servizio rivolto ai professionisti dell’HoReCa

Offrire un servizio di qualità ai professionisti dell’accoglienza e della ristorazione. E’ tutta racchiusa in questa frase la mission di Globalpesca S.p.A., azienda specializzata nel food...

A cura di Chiara Bandini

OSCAR.697 entra nel portfolio prodotti di Rinaldi

È stata affidata a Rinaldi la distribuzione in esclusiva per l’Italia di OSCAR.697: una novità per la società di distribuzione, che per la prima volta acquisisce nel suo portfolio un...

A cura di DALLE AZIENDE

Firenze, arriva la guida-app ai migliori cocktail bar d'Italia

Lunedì 18 dicembre, a partire dalle ore 19:30, presso il The Fusion Bar & Restaurant di Firenze, in vicolo dell'Oro 3, Gran Galà di presentazione della nuova Guida ai migliori cocktail bar...

A cura di DALLE AZIENDE

Onav BAT, eletto il nuovo direttivo

Sarà presentato ufficialmente martedì 19 dicembre 2017 il nuovo consiglio provinciale, sezione BAT, dell’Onav, guidato dalla nuova delegata Francesca de Leonardis. Nella squadra, tra riconferme e...

Gruppo Cimbali, la Prima della Scala in diretta al Mumac

Sarà una serata di cultura, intrattenimento e degustazione quella che si terrà al MUMAC, Museo della macchina per caffè di Gruppo Cimbali a Binasco, il prossimo 7 dicembre. L’opera Andrea...

A cura di DALLE AZIENDE

Food and Wine in Progress, successo dell'agroalimentare toscano

Importante afflusso di pubblico che testimonia il successo della terza edizione di Food and Wine in Progress, il grande evento organizzato da AIS Toscana e Unione Regionale Cuochi Toscani che si è...

Francesca Pepe: l'importanza della velocità del servizio FOTO

Già Miss Toscana e Miss Malta, classe 1992, Francesca Pepe dopo essere stata eletta Miss Europa 2016 è diventata uno dei volti più richiesti della moda italiana. Divisa tra set fotografici e...

A cura di Nicole Cavazzuti