“Il piatto vincitore rappresenta la perfetta sintesi tra italianità, golosità e tecnica. Esalta l’uso di un ingrediente spesso negletto come il pesce azzurro e riesce a farlo al meglio...
A cura di DALLE AZIENDE
Sono passati tanti anni da quando Danilo Bellucci, Cavaliere della Repubblica e grande public relation man, e in Philip Morris nel 1971 come responsabile comunicazione, da libero...
Un altro oro che si aggiunge agli oltre 120 premi già ottenuti dal birrificio italiano più premiato al mondo: Collesi si aggiudica la medaglia d’oro al Barcelona Beer Challange 2019 con la Birra...
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Lavazza è tra i 30 marchi italiani con maggior valore sulla scena mondiale con ottimi risultati in termini di Brand Contribution, secondo quanto emerge da BrandZ Top 30 Most Valuable Italian Brands,...
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Giunto all’ottava edizione, il Premio Birra Moretti Grand Cru si evolve e si rinnova: quest’anno i giovani chef si sono confrontati in una gara che li ha spinti a dare il meglio di sé...
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Tre nuove 'stelle' – quelle del Bellavita Award - illuminano il firmamento del già ricco palma res dell'azienda dolciaria siciliana Fiasconaro. Conquistate a Varsavia qualche giorno fa in...
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San Benedetto Succoso Zero è stato eletto prodotto dell’anno 2019 nella categoria succhi di frutta. Un riconoscimento prestigioso che arriva direttamente dai consumatori: “Eletto Prodotto...
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Fruttagel ha ricevuto il Premio Biblioteca Bilancio Sociale 2018. L’azienda di trasformazione agroindustriale, prima classificata alla V edizione del Premio nella categoria grandi imprese, è stata...
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Kimbo, emblema del caffè italiano in tutto il mondo, si è aggiudicato per il terzo anno consecutivo un importante riconoscimento: il Quality Award 2019 per le capsule Kimbo Bio Organic compatibili...
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Martina Caruso, chef 29enne alla guida la cucina di terra e di mare del ristorante 1 stella Michelin Signum a Salina, ha conquistato a Milano il premio Michelin Chef Donna 2019. Voluto da Veuve...
Dalle arance rosse di Sicilia alle nocciole del Piemonte, dal basilico ligure alla mela cotogna della Campania. I dolci migliori d’Italia sono quelli che attingono al territorio valorizzando le...
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Tra i due litiganti, il terzo… potrebbe fare business. Dopo che Barilla ha aperto le danze, sfidando Nutella con la crema Pan di Stelle, ora tocca alle Caramelle Rossana. Lo storico marchio,...
Il bilancio, dopo quattro giorni di Beer Attraction, si conferma molto positivo per la Business Unit dei Superpremium Brands di Birra Peroni. A dirlo sono i numeri ma anche l’apprezzamento ricevuto...
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Ancora una volta ai “World Gin Awards” di Londra arriva un oro per i gin Collesi. All’edizione 2019 è stato il Gin Saaz ad esser premiato come miglior gin italiano nella categoria “Signature...
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Doc Wine Travel Food 2018, il prestigioso concorso del Gambero Rosso che premia i più votati audiovideo che raccontano il mondo del cibo ha tributato i suoi Oscar. Il titolo di Miglior Documentario...
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Si consolida la partnership tra la Federazione Italiana Cuochi e Italmill, specializzata nella produzione e commercializzazione di ingredienti di qualità per laboratori e cucine professionali. Da...
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Caffè Mauro – azienda italiana leader nella produzione di caffè dal 1949 – porta al Festival di Sanremo 2019 l’aroma del caffè in una versione totalmente inedita. Fino al 9 febbraio...
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Da martedì 5 febbraio a sabato 9 febbraio Olitalia, azienda specializzata da oltre 30 anni nella produzione di oli e aceti e leader nel canale Food Service in Italia, è partner tecnico di Casa...
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Da oggi lunedì 4 febbraio METRO Italia inizia ufficialmente il tour di consegna delle targhe del prestigioso riconoscimento Michelin. METRO Italia, in qualità di Official Partner della Guida...
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Dalla conquista dell’Antartide a quella di una vodka eccezionale: Stock Italia, produttore storico nel settore del beverage e leader a livello mondiale,rivive il mito nella sua esclusiva vodka di...
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E' Gianpietro Sartori l' Artista del Panino 2018 #farciscilotu il concorso promosso da Agritech, marchio del Gruppo belga Vandemoortele leader del frozen bakery, in collaborazione con la rivista...
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"Se, come disse Emile Deschamps, niente può essere paragonato a Parigi, noi possiamo aggiungere che nulla può essere paragonato alla buona cucina italiana, un'eccellenza che grazie al talento del...
Un piatto racconta tanto della personalità di uno chef. I video di presentazione autoprodotti dai sei finalisti del Premio Birra Moretti Grand Cru, la più importante piattaforma di talent scouting...
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Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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