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29/11/2021

tecnologia

Sostenibilità e qualità dei prodotti: il Pnrr può far volare il food

Sostenibilità e qualità come chiave di volta per far volare l'agroalimentare italiano attraverso i fondi del Pnrr. E' quanto è emerso la scorsa settimana dalla seconda tappa del roadshow...

29/11/2021

tecnologia

Pmi creative, operativo il fondo da 40 milioni per biennio 2021-22

Con la firma del ministro dello Sviluppo economico Giancarlo Giorgetti è divenuto operativo il Fondo per le piccole e medie imprese creative che promuove la nuova imprenditorialità e lo sviluppo...

26/11/2021

tecnologia

Ue, fondi Ipcei: in arrivo nuove regole a favore delle Pmi

Dal 1° gennaio 2022 sarà più facile per le Pmi avere accesso ai Fondi Ipcei, che comprendono alcuni tra i più importanti progetti di comune interesse europeo. Con l'inizio del nuovo anno...

26/11/2021

tecnologia

Vini e tracciabilità, il futuro è in blockchain ed etichette digitali

Tra i settori più colpiti dalla contraffazione c'è il vino, con 356 milioni di euro di vendite perse fino al secondo trimestre del 2019. Non solo, stando ai dati dell’Ispettorato centrale...

25/11/2021

tecnologia

Monopoly Buonissimo, in vendita il gioco che celebra la cucina italiana

Monopoly, uno dei giochi in scatola più famosi al mondo, si trasforma in un vero e proprio percorso gastronomico alla scoperta delle ricette che hanno reso famosa la cucina italiana in tutto il...

25/11/2021

tecnologia

Trump Tower, il cocktail dell'ex presidente si chiama 'Forty Five'

Si chiama 'Forty Five', e non è un caso. Il suo prezzo, infatti, è di esattamente 45 dollari ed è l'ultima new-entry ideata dal 45 Wine & Whiskey Bar della Trump Tower...

25/11/2021

tecnologia

Contactless, nei bar e ristoranti 8 clienti su 10 non vogliono il cash

L’Italia è sempre più contactless. Secondo l'Osservatorio SumUp il 71% delle transazioni avviene utilizzando la tecnologia Nfc, segno che gli italiani apprezzano il contactless. Rispetto al...

24/11/2021

tecnologia

Super green pass, locali aperti ai vaccinati anche in zona arancione

Il governo ha approvato all'unanimità il decreto sul cosiddetto "super green pass" o "green pass rafforzato", che introduce un doppio binario tra chi è immunizzato e chi invece sceglie di ottenere...

A cura di Stefano Fossati

24/11/2021

tecnologia

La San Marco V6 in mostra ad Expo Dubai

Tra gli oggetti di design industriale Made in Italy in mostra al G20 di Roma e alla recente mostra “Italia Geniale” di Expo Dubai 2020 c’era anche una macchina da caffè La San Marco. Si tratta...

A cura di DALLE AZIENDE

24/11/2021

tecnologia

Super green pass: oggi il decreto. Ecco la voce di tre noti bartender

È questione di ore. Oggi il Consiglio dei ministri dovrebbe varare il decreto super green pass. In attesa dell’ufficialità delle misure previste, abbiamo chiesto ad alcuni di voi che cosa ne...

A cura di Nicole Cavazzuti

19/11/2021

tecnologia

SanificaAria Beghelli selezionato per l’ADI Design Index

Dopo oltre un anno dal suo debutto sul mercato, SanificaAria30 Beghelli è stato selezionato per l'ADI Design Index, trampolino di lancio per il premio Compasso d'Oro. Questo riconoscimento,...

A cura di DALLE AZIENDE

19/11/2021

tecnologia

Recovery fund, Garavaglia: "Contributi anche alla ristorazione"

“Anche la ristorazione sarà coinvolta dai fondi per il turismo previsti dal recovery fund, risorse per 2,4 miliardi di euro che arrivano a quasi 7 miliardi sfruttando la leva finanziaria”. Lo ha...

A cura di Stefano Fossati

19/11/2021

tecnologia

Covid, da Quagliarini a Bugiada, da Marcellin a Lutz: soluzioni e mood

L'aumento dei contagi, la resistenza alla vaccinazione da parte di una fetta della popolazione e le restrizioni adottate all'estero e ipotizzate da virologi e politici nostrani preoccupano il settore...

A cura di Nicole Cavazzuti

18/11/2021

tecnologia

Prodotti sfusi o alla spina, dal 23 novembre i contributi si chiedono online

Possono arrivare fino a 5mila euro i contributi che possono richiedere le imprese che promuovono la vendita di prodotti sfusi o alla spina. L'istanza per ottenere il rimborso delle spese sostenute...

A cura di Franco Metta

18/11/2021

tecnologia

Coldiretti: "Con zone gialle cenoni a rischio in 53mila locali"

Rischio zone gialle per alcune regioni italiane in vista di Natale e Capodanno. Stando agli ultimi dati, a rischiare l'introduzione di regole più severe per mobilità e locali pubblici...

17/11/2021

tecnologia

Made in Italy, incentivi per partecipare alle fiere internazionali

Una dotazione fino a 2,5 milioni per promuovere il Made in Italy in giro per il mondo. Dal 22 novembre le associazioni rappresentative delle categorie produttive, i consorzi di tutela e altri...

15/11/2021

tecnologia

Fare squadra contro la crisi: l'esempio delle donne imprenditrici

Sono le più colpite dalla crisi causata dalla pandemia. Ma, spesso, sono allo stesso tempo le più tenaci, determinate, orgogliose e inarrestabili. Sono le donne, che rappresentano una parte...

A cura di Stefano Fossati

12/11/2021

tecnologia

SCA, elezioni cda: Bazzara Espresso si schiera con Libardo e Fucili

Votare italiano, e in particolare il caffè quale simbolo di italianità, alle elezioni del nuovo Board of Director della Specialty Coffee Association, che andranno avanti per tutto il mese di...

12/11/2021

tecnologia

Dieci anni di Just Eat in Italia, ora pronta a oltre 200 assunzioni

Just Eat ripercorre l’evoluzione da start up a leader del mercato del digital food delivery, il più dinamico del settore e-commerce in Italia, con il suo +59% per un valore di 1,5 miliardi nel...

A cura di Riccardo Sada

10/11/2021

tecnologia

Loacker Business, è online lo shop dedicato alle aziende

Decine di marchi di bevande, snack da forno, snack salati e dolciari, tutti da acquistare sul web. E' il negozio virtuale che Loacker dedica alle aziende e alle partite Iva, grazie a promozioni...

A cura di DALLE AZIENDE

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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