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01/06/2018

Lo street food secondo Surgital strizza l'occhio alla ristorazione

L’esperienza gastronomica di Surgital non si esaurisce nei 150 metri quadri di stand, ma continua all’esterno, nel Food Truck brandizzato dedicato a Laboratorio Tortellini Street Food. Qui i...

A cura di DALLE AZIENDE

25/05/2018

Mavi Drink presenta MixFactor Relicario Experience 2018

Per il quarto anno consecutivo Five Senses, eccellenza italiana nella produzione e commercializzazione di liquori e distillati, annuncia la nuova edizione del concorso Mixfactor, che ha come...

22/05/2018

Bazzara Academy, i corsi di giugno-luglio 2018

L’offerta formativa della Bazzara Academy per il mese di giugno è caratterizzata nella prima settimana dal corso SCA Sensory Skills Professional che vedrà come docente Andrej Godina: il corso...

A cura di DALLE AZIENDE

17/05/2018

Torna il tour del Campari Academy Truck

Dopo il successo dell’edizione 2017 con più di 100 corsi e 5.000 partecipanti, Campari annuncia il ritorno del Campari Academy Truck, che sarà protagonista da maggio ad ottobre 2018 con due...

08/05/2018

The Spirit: esploratori, ecco il tema della nuova cocktail list FOTO

La nuova cocktail list di The Spirit Milano è ispirata ai viaggi degli esploratori. Ecco perché l'idea ci pare vincente. Il cliente ha sete di novità e al bancone chiede sempre più spesso una...

A cura di Nicole Cavazzuti

07/05/2018

Cibus, Fipe: "Ristorazione fondamentale nella filiera agroalimentare"

"Lo sviluppo del comparto alimentare made in Italy è una sfida da vincere in casa, ma anche e soprattutto...fuoricasa. L'avvio di Cibus, nell'edizione che ricorre proprio nell'Anno del Cibo...

07/05/2018

Eos, la lampada creata riciclando le botti di invecchiamento del Barolo

Si chiama Eos ed è una lampada creata con le doghe delle botti di invecchiamento del Barolo. Oggi è solo un prototipo ma presto potrebbe entrare in produzione. L’hanno pensata e realizzata Anna...

03/05/2018

António Rios Amorim nominato imprenditore dell'anno

Un grande riconoscimento per António Rios Amorim, 50 anni, presidente del CDA di Corticeira Amorim: è lui l'autorevole vincitore del Premio Imprenditore dell'Anno 2018, nominato dal ministro...

24/04/2018

Addio a Mario Galbusera, fondatore del famoso biscottificio

È morto lunedì sera Mario Galbusera, fondatore dell'omonimo biscottificio di Cosio Valtellino (Sondrio) di cui è stato alla guida per oltre 60 anni. Nato a Morbegno nel 1924, Galbusera avrebbe...

09/04/2018

Territori Aperti: le ragioni di un successo

Di Francesco Musolino- Addetto stampa e Responsabile della Comunicazione della Confcommercio di Messina Rilanciare il territorio, creare destinazione e puntare sulla qualità. Questi i concetti...

09/04/2018

VarioCookingCenter: da 0 a 200° in soli 2,5 minuti

Una bistecca espressa qui, un risotto lì e poi del salmone in padella – il servizio à la carte richiede velocità e flessibilità. Queste sono le parole d’ordine per le attrezzature nelle...

A cura di DALLE AZIENDE

06/04/2018

Valerio Massimo Manfredi "racconta" il Vinitaly di Allegrini

Allegrini sceglie l’omaggio al libro come tema per il Vinitaly 2018. Sarà Valerio Massimo Manfredi, autore da 15 milioni di copie vendute nel mondo, l’ospite speciale dell’azienda per...

A cura di DALLE AZIENDE

05/04/2018

Golosaria si anima tra le colline del Monferrato

Golosaria Monferrato 2018. La dodicesima edizione della rassegna itinerante tra i castelli e le colline del Monferrato è un'occasione di business per cantine e distillerie. Ma anche per i...

A cura di DALLE AZIENDE

02/04/2018

Acqua tonica Senxup, un must per i cocktail

La linea premium mixer firmata Di Iorio S.p.A., presentata ad Host 2017, sponsor attivo al padiglione 18 stand M70 di Mixer Educational in collaborazione con Planet One, promuove Senxup Tonic...

A cura di DALLE AZIENDE

01/04/2018

Il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria è al Vinitaly

Uno stand dedicato al grande territorio del Primitivo di Manduria, un’esperienza multisensoriale che mette insieme gusto, olfatto e vista, la possibilità di poter degustare oltre 70 etichette,...

30/03/2018

Life è partner dell’Accademia Bocuse d'Or Italia

Life, azienda piemontese dedita dal 1940 alla lavorazione e commercializzazione di frutta secca, essiccata e disidratata di alta qualità, è premium sponsor dell’Accademia Bocuse d’Or Italia,...

A cura di DALLE AZIENDE

26/03/2018

Nasce il Patto di adozione di un filare nella Langa del Barolo

Adotta un filare in Langa e produci il tuo Barolo: l’originale iniziativa è di Sara Vezza, giovane vignaiola titolare della cantina Josetta Saffirio a Monforte d’Aba. L’invito è a vivere in...

21/03/2018

Check-up finanziario gratuito per i soci APPE

Dopo il plafond di 10 milioni di euro messo a disposizione da Crédit Agricole FriulAdria e Cofidi, seguito dall’offerta del POS a costo zero, gli associati APPE possono beneficiare di un altro...

21/03/2018

La linea Castelforte di Collis-Riondo presenta il nuovo look

Aria di rinnovamento in Collis-Riondo. In occasione di Vinitaly, dal 15 al 18 aprile a Verona (Pad. 4 – Stand D3), verrà inaugurato il completo restyling delle etichette della linea Castelforte...

A cura di DALLE AZIENDE

16/03/2018

Quattro eccellenze dell'enogastronomia celebrano Gualtiero Marchesi

Così come aveva programmato il Maestro Marchesi prima della scomparsa, lunedì 19 marzo, sua data di nascita, sarà proiettato in anteprima a Milano il film documentario 'Gualtiero Marchesi The...

05/03/2018

Ristorexpo, accordo Fipe-Comieco sulle doggy bag

Ricordare Gualtiero Marchesi, padre della ristorazione italiana moderna, nell’anno in cui si celebra il cibo italiano, senza dimenticare l’impegno contro lo spreco alimentare. Sono questi i due...

27/02/2018

Gli attrezzi del mestiere: Welcome Water

Quello che gli italiani dicono dell’Italia è senza dubbio vero: abbiamo i migliori mezzi per raggiungere qualunque risultato, ma purtroppo rincorriamo sempre senza mai metterci in testa. Questo...

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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