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27/08/2014

Il leone di Vetro al Festival di Venezia con i vini di Ca' di Rajo

"Il Leone di Vetro", film diretto da Salvatore Chiosi, porterà alla 71° edizione della Mostra del Cinema di Venezia anche un pezzo della provincia di Treviso. "Il Leone di vetro”, infatti, è...

25/08/2014

La Patatine Lay's in un maxi tour lungo lo "Stivale"

Le patatine Lay’s si preparano ad attraversare ‘lo Stivale’ con un inedito tour che, dal 29 agosto al 23 settembre, toccherà 11 città e offrirà agli italiani un nuovo piacere... tutto da...

22/08/2014

Expo Milano 2015: un racconto lungo sei mesi

Expo Milano 2015: dopo quelli dedicati al caffè e al cacao, anche il cluster Frutta e Legumi è giunto in dirittura d’arrivo. La cifra che caratterizzerà questo concept, sarà quella di una...

21/08/2014

Igles Corelli: «È tempo di cucina circolare. E di food crossing».

Igles Corelli è difficilmente inquadrabile: troppo eclettico per essere uno chef di matrice classica, troppo legato al territorio e alla tradizione per essere completamente di rottura. Classe 1955,...

A cura di Nicole Cavazzuti

19/08/2014

Piani a induzione, perché sceglierli

  [caption id="attachment_29645" align="alignleft" width="300"] Modello a induzione della serie 90 di Offcar[/caption] Lucidi, lisci, neri ed eleganti: i piani a induzione cominciano a prendere...

17/08/2014

Un caffè con... Elisa Scheffler: «Puntate su enogastronomia e moda»

Nata a Desenzano del Garda, la modella e showgirl Elisa Scheffler è il sexy volto di Milan Channel, dove l'abbiamo vista protagonista dei programmi Mvp e Juke box. Come ti mantieni in forma? Lo...

A cura di Nicole Cavazzuti

14/08/2014

La sala, braccio operativo del ristorante

Cucina e sala, due facce della stessa medaglia. Due ingredienti che devono risultare in equilibrio tra loro, due strumenti per il successo del ristorante, che devono essere accordati, suonare...

08/08/2014

Il quinto quarto? E’ tutto da riscoprire

Già nella preistoria esisteva l’abitudine di nutrirsi con frattaglie. Gli Etruschi avevano una predilezione per il cuore di vitello e adoravano il fegato dell’oca ingrassata con i fichi, stessa...

04/08/2014

Birra Forst in Sardegna per il Torneo di Golf “Coppa Forst 1857”

Il 16 e il 17 agosto 2014 avrà luogo la “Coppa Forst 1857” che vedrà sfidarsi i migliori golfisti nello splendido Pevero Golf Club, uno dei campi da golf più belli al mondo grazie al...

01/08/2014

Cinema divino, i grandi film si gustano in cantina

Nelle serate di Cinema divino si comincia con un aperitivo, seguito da un altro assaggio di vini del territorio e poi, con il bicchiere in mano, si assiste alla proiezione di un film, un successo...

01/08/2014

L’hamburger diventa gourmet

L’hamburger è una delle mode alimentari del momento. Ma scordatevi gli anni ’80, i paninari, il loro bizzarro abbigliamento e i neologismi anglo-maccheronici che hanno caratterizzato quella...

01/08/2014

La ricetta degli chef Apci: hamburger con pane al pomodoro e sesamo

Danilo Angé, chef di Apci, suggerisce una ricetta per reinterpretare il protagonista del fast food: hamburger con pane al pomodoro e sesamo, melanzane, zucchine, caciocavallo e maionese al...

31/07/2014

Italian Gelato Training Center: ecco il calendario autunnale dei corsi

Il centro di formazione del gelato italiano - Italian Gelato Training Center ha presentato il calendario dei corsi per il secondo semestre 2014. Le lezioni inizieranno il 17 settembre e termineranno...

31/07/2014

Attraverso il vino a Expo 2015 si racconta l'Italia

A Expo 2015 il Padiglione “Vino - A Taste Of Italy” occuperà uno spazio di circa 2.000 metri quadrati nell’ambito di Padiglione Italia e avrà come obiettivo quello di raccontare la storia del...

31/07/2014

Parole stampate e alta cucina, torna Food&Book

Ritorna per il secondo anno, dopo il successo del 2013, Food&Book, il Festival dedicato alla cultura gastronomica. Dal 10 al 12 ottobre, nella cornice di Montecatini Terme, per tre giorni si...

31/07/2014

Loacker Point: nuova apertura a Trento

Nel pieno centro di Trento apre un nuovo Loacker Point. Loacker sceglie quindi di continuare recuperare le sue radici, ripristinando l’idea originale della combinazione fra punto di vendita...

29/07/2014

DiVino Etrusco, tre giorni di vino e cultura a Tarquinia

Per gli appassionati di vino e di cultura l’edizione 2014 di DiVino Etrusco va  in scena, nelle belle vie e piazze del centro storico di Tarquinia dall'1 al 3 agosto. Le cantine che hanno risposto...

29/07/2014

Calici di Stelle, dal 5 al 10 agosto l’Italia si tinge di Blu

Sarà la celeberrima “Nel Blu dipinto di Blu” di Domenico Modugno, insieme a tante altre sue canzoni, il leit motiv dell’edizione 2014 di Calici di Stelle, la grande rassegna enologica promossa...

29/07/2014

Caffè Kenon, al via l’ottava edizione del concorso Pimp Your Cup

Al via, dal 28 luglio, l’ottava edizione del concorso creativo Pimp Your Cup. Il contest, dal 2006, invita artisti, designer, studenti, ma anche semplici appassionati, a interpretare il valore...

28/07/2014

Grappa, le distillerie vicentine aprono al pubblico

La grappa sarà la protagonista assoluta dell’appuntamento di "Distillerie Aperte", la manifestazione giunta quest'anno alla 18ª edizione, organizzata da Made in Vicenza per promuovere non solo i...

27/07/2014

Assaporando la Maremma: le tipicità di Vetrina Toscana sposano il jazz

Quest’anno, per la seconda volta, Vetrina Toscana – il progetto promosso da Regione Toscana e Unioncamere Toscana per favorire lo sviluppo e la promozione delle tipicità agroalimentari locali...

25/07/2014

SCAE, Andrej Godina premiato al World of Coffee 2014

Per il secondo anno consecutivo, Andrej Godina è stato premiato da SCAE, l'associazione europea che opera per l'eccellenza del caffè, durante una delle manifestazioni più importanti per il mondo...

23/07/2014

A Trapani c’è Stragusto, cibo da strada de Mediterraneo

Stragusto – Festival del Cibo da Strada del Mediterraneo è già arrivato alla sesta edizione: merito di un pubblico fedelissimo, della città che lo sostiene, degli organizzatori e dell’appoggio...

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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