Una nuova generazione di succhi di frutta per una nuova generazione di consumatori. È la Fruit Generation di Derby Blue Senza Zuccheri Aggiunti, la nuova gamma di succhi di frutta del marchio...
Aumenti di energia e materie prime, carenza di personale, cambiamenti climatici, inflazione e incertezza sul futuro: sono tante le sfide che il fuori casa si troverà ad affrontare nel...
A cura di Anna Muzio
A cura di Stefano Fossati
A cura di Stefano Fossati
Casamigos, brand di tequila e mezcal ultra-premium, si riconferma protagonista dell’estate sarda e spirit preferito delle celebrity nazionali e internazionali che hanno affollato la Costa...
Tornano a crescere i consumi, soprattutto nel turismo e nel tempo libero. Lo dicono i dati della Congiuntura Confcommercio di giugno, secondo cui la variazione del 3% del Pil nell'anno continua...
Menù più snelli (ma sempre di qualità), più delivery e asporto, attenzione al fattore prezzo, orari più flessibili e all-day-dining. Il fuori casa tricolore sta cambiando e per la ripresa...
Il 51° Tra i 100 Best Bar è a Firenze, si chiama Locale ed è un cocktail bar nato nel 2015 nello storico Palazzo Tornaquinci in via delle Seggiole. Con un ristorante e una location per eventi...
A cura di Anna Muzio
La cura del sé e il piacere della convivialità animano i desiderata dei lavoratori che pranzano fuori casa. I nuovi stili alimentari e l’attenzione all’ambiente sono le due richieste più...
A cura di Jessika Pini
Dopo Francesco Sanapo, Eugenio Boer e Carlotta Perilli, Roberto Carcangiu, Gianluca Fusto e Viviana Varese, anche i due chef hanno voluto dire la loro sul futuro del fuori casa. Dopo la...
A cura di Anna Muzio
Casa Martini è la sede storica di produzione degli spirits del brand protagonista da oltre 150 anni dell’aperitivo italiano. Un mix di artigianato e cultura in un complesso unico che include lo...
A cura di DALLE AZIENDE
Pandemia addio, la ripresa dei consumi fuori casa è ormai evidente. Lo dicono i risultati di una ricerca commissionata a NielsenIQ da parte di CSM Ingredients per indagare l’evoluzione dei consumi...
Più di due secoli. E' il tempo passato da quando la famiglia di Pepe Hermosillo ha incominciato a produrre tequila prima che il business di famiglia diventasse una distilleria 'premium' come...
Per capire quali saranno gli scenari del fuori casa che verrà, abbiamo chiesto ad alcuni professionisti di indicarci la "loro" via per il futuro dell’ospitalità. Nell’inchiesta di Mixerplanet...
A cura di Anna Muzio
L’ingegnere del gusto, l’ha chiamato qualcuno. E davvero Stefano Guizzetti, gelatiere e anima di Ciacco, è un demiurgo in grado di unire scienza e tecnica con creatività e gusto. Sperimentando...
A cura di Anna Muzio
Oggi, al Beer&Food Attraction di Rimini, è stata presentata l’Accademia dell’Horeca di Conserve Italia. Accessibile dal sito istituzionale oppure dall’indirizzo dedicato, l’Accademia...
A cura di DALLE AZIENDE
Dopo due anni terribili il fuori casa si appresta ad affrontare un’altra stagione. Perché il mondo nel frattempo è cambiato. Ma nei lunghi periodi di inattività c’è stato spazio per...
A cura di Anna Muzio
La Divisione Horeca di Conserve Italia prenderà parte a Beer&Food Attraction ed International Horeca Meeting per presentare agli operatori tutte le innovazioni sia in ambito beverage con i...
A cura di DALLE AZIENDE
Dopo due anni terribili il fuori casa si appresta ad affrontare un’altra stagione. Perché il mondo nel frattempo è cambiato. Ma nei lunghi periodi di inattività c’è stato spazio per...
A cura di Anna Muzio
Dopo due anni terribili il fuori casa si appresta ad affrontare un’altra stagione. Con tante speranze e, anche, qualche complicazione. Perché il mondo nel frattempo è cambiato. Ma nei lunghi...
A cura di Anna Muzio
Al primo posto tra i cocktail più venduti al mondo c’è una preparazione che parla italiano: secondo la classifica annuale della rivista “Drinks International” il Negroni è infatti il...
A cura di DALLE AZIENDE
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
I NOSTRI PORTALI
Quine srl
Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità
Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157
©2024 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it
Privacy Policy
