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01/12/2020

Alimentazione: più attenzione alla salute

Obiettivo salute. Uno dei lasciti probabilmente più duraturi della pandemia sarà una maggiore attenzione alla salute, anche nel quotidiano. Il rapporto Coop 2020 ad esempio evidenzia come il 45%...

A cura di Anna Muzio

23/11/2020

L’occasione Superbonus 110%

Il Decreto Rilancio ha elevato al 110% l’aliquota di detrazione delle spese sostenute dal 1° luglio 2020 al 31 dicembre 2021, per specifici interventi in ambito di efficienza energetica, di...

A cura di Walter Pugliese

23/10/2020

Healthy food, fitness e meno eccessi per una vita sana

Sempre più attenzione per la salute con l’adozione di regimi alimentare particolari, frequentazione della palestre e utilizzo di app di health fitness (cresciute dall’11% nel 2012 al 27% nel...

A cura di Anna Muzio

06/10/2020

Spirits: passato, presente e futuro

Eppur si muove. Come l’outfit anche il mercato dei superalcoolici è soggetto a mode e tendenze; le variabili sono molte e diverse, seppur tra loro collegate. È un settore in continuo fermento e...

A cura di Andrea Matteucci

30/09/2020

Pisa, ecco la "superfrutta" maturata sotto i raggi Uv-B

Una speciale "superfrutta" matura nei laboratori dell'Università di Pisa, dove i ricercatori del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali hanno scoperto che l'esposizione ai...

28/09/2020

Lo specialty sbarca in GDO

La grande distribuzione ha abbracciato lo specialty. O forse quest’ultimo ha scelto gli scaffali del supermercato. O più semplicemente siamo nel caso delle due rette che si incontrano...

A cura di Carlo Odello

25/08/2020

Mixability, the new black

In un certo senso, è come un déjà-vu: per i superalcolici, così come era già successo per i soft, la categoria e il suo andamento sono oggi fortemente condizionati da due variabili. La prima...

A cura di Carmela Ignaccolo

07/08/2020

Twinings presenta la la nuova linea SuperGood per l'autunno

Twinings, leader mondiale nel segmento del tè e continuo innovatore nel segmento infusi, presenta SuperGood, una nuovissima linea di tè aromatizzati composta da 4 referenze pensate per una nuova...

A cura di DALLE AZIENDE

17/06/2020

A Idb Group le stelle del Superior Taste Award 2020

I riconoscimenti sono segnali di apprezzamento della qualitࠣhe hanno valore, soprattutto se attribuiti da veri professionisti del “gusto”, operatori che nella loro carriera professionale...

A cura di DALLE AZIENDE

04/06/2020

Heaven premiato col Superior Taste Award 2020

A pochi mesi dal lancio, Heaven avenatte “barista” riceve un riconoscimento importante, che ne attesta ufficialmente il gusto squisito: il primo prodotto lanciato sul mercato da Heaven è infatti...

A cura di DALLE AZIENDE

25/05/2020

Asahi Super Dry nel programma tv di Alessandro Borghese

Asahi Super Dry, la birra super premium no. 1 in Giappone che sta rivoluzionando il panorama birrario italiano grazie al suo caratteristico gusto Super Dry,sotto i riflettori di uno dei programmi di...

A cura di DALLE AZIENDE

18/05/2020

Alpex Supreme Tonic by Plose, arriva la nuova Bitter Lemon

Con la riapertura dei cocktail bar italiani, sebbene graduale dopo il lungo fermo dovuto all’epidemia di Covid-19, Fonte Plose torna a far parlare di sé con un’altra novità legata alla neonata...

A cura di DALLE AZIENDE

01/05/2020

We Support Locals, il fast delivery per ristoranti, bar e negozi di vicinato

Da globale l’ecommerce diventa locale: il simbolo di un’economia senza confini e senza orari si trasforma oggi nello strumento di sostegno e resilienza per i piccoli negozi di vicinato, bisognosi...

A cura di DALLE AZIENDE

06/03/2020

Avena, mandorla, zenzero: il trend dei superfood

Avena batte mandorla e si aggiudica il titolo di alimento-ingrediente benefico più vivace dell'ultimo anno. Ad affermarlo è l’Osservatorio Immagino Nielsen GS1 Italy, dopo aver monitorato oltre...

A cura di DALLE AZIENDE

22/02/2020

L’accelerazione di catene & Gdo

Da una parte c’è l’avanzata di una realtà già nota: le insegne della ristorazione. Dall’altra, l’affacciarsi sull’arena competitiva di nuovi, agguerriti player: le catene della grande...

A cura di Chiara Bandini

03/02/2020

Jack Daniel's, primo adv di uno spirit brand al Super Bowl

Jack Daniel’s sbarca con uno spot al Super Bowl 2020, la finale del campionato della National Football League (Nfl) andata in scena ieri sera, da sempre appuntamento sportivo e televisivo più...

A cura di DALLE AZIENDE

15/01/2020

Spirulina, come e dove viene prodotto il superfood made in Italy

Negli ultimi anni in Italia si sente molto parlare della spirulina, una piccola microalga d’acqua dolce che può essere assunta come integratore alimentare naturale. La spirulina viene etichettata...

A cura di DALLE AZIENDE

14/01/2020

Lotta agli sprechi, intesa Metro-Banco Alimentare-Scuola Sant’Anna

In Italia si contano oltre 320mila tra ristoranti bar, take away, gelaterie e pasticcerie. Un mercato del fuori casa, terzo in Europa per valore, che ha avuto nel 2018 un volume di affari pari a 84...

A cura di DALLE AZIENDE

25/12/2019

Superfood: non chiamatele più verdure

Food? Un termine ormai ‘obsoleto’. Oggi si parla solo di SUPERFOOD. Un concetto tanto osannato e che quasi intimorisce. Ma cosa sono questi alimenti miracolosi che dobbiamo obbligatoriamente...

A cura di Maria Elena Dipace

13/12/2019

Acqua Minerale San Benedetto ottiene il riconoscimento Superbrands 2019

Acqua Minerale San Benedetto ha ottenuto il prestigioso riconoscimento Superbrands 2019, il premio assegnato alle aziende che hanno dimostrato il coraggio di fare la differenza con un'innovazione...

A cura di DALLE AZIENDE

21/11/2019

Nasce MySisal: servizi innovativi per potenziare il business dei punti vendita

L’Italia è un Paese con un’altissima presenza di microimprese e piccoli esercenti, bar, tabacchi ed edicole, che rappresentano un motore vitale nell’economia italiana: una realtà che richiede...

23/10/2019

Salute e bevande: bisogna saper scegliere

Le società scientifiche internazionali concordano sul ruolo centrale di frutta e verdura e sull’importanza della loro assunzione giornaliera in adeguate quantità. La maggior parte dei...

A cura di Maria Elena Dipace

21/10/2019

Asahi Super Dry è la Birra Ufficiale della XXI edizione di Ein Prosit

Asahi Super Dry, la birra super premium no. 1 in Giappone che sta rivoluzionando il panorama birrario italiano grazie al suo caratteristico gusto Super Dry, partecipa come Birra Ufficiale della XXI...

A cura di DALLE AZIENDE

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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