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21/04/2021

pubblici esercizi

Bonus locazioni 2020, ecco quando matura 

  Si ha diritto al credito d’imposta del 60% anche in caso di versamenti effettuati nel 2021 o anticipati al 2019, purché riferiti a rate 2020. Possibile anche il trasferimento al locatario...

A cura di Franco Metta

20/04/2021

pubblici esercizi

Perdite di bilancio 2020, ecco quando non serve ricapitalizzare

La norma introdotta dalla legge di Bilancio 2020 permette di congelare le perdite per cinque anni anche per aziende con riserve capienti    La legge di Bilancio 2021, tra le “Disposizioni...

A cura di Franco Metta

19/04/2021

pubblici esercizi

Il Trentino anticipa le riaperture, sì al servizio ai tavoli all'aperto

Da questa mattina in Trentino i pubblici esercizi possono tornare a offrire il servizio ai tavoli esterni, anche se solo  nella fascia oraria 5-18. Sono circa 3mila i baristi e ristoratori...

19/04/2021

pubblici esercizi

Per 116.000 imprese il lockdown non finisce il 26 aprile. Il commento di Fipe

“Riaprire solo le attività che hanno i tavolini all’esterno, significa prolungare il lockdown per oltre 116mila pubblici esercizi. Il 46,6% dei bar e dei ristoranti della penisola non è dotato...

19/04/2021

pubblici esercizi

Riaperture subito: una protesta lunga 40 km

I ristoratori di Tni bloccano l’A1, un manifestante ferito da un'auto che tenta di forzare il blocco E mentre da più parti si consiglia la prudenza, mettendo in dubbio persino l’effettiva...

A cura di Carmela Ignaccolo

19/04/2021

pubblici esercizi

Sostegni in base alle perdite, ma non immediati

Necessario districarsi tra varie scadenze fiscali per poter adottare il nuovo criterio basato sulla effettiva perdita di esercizio Si discute ancora sull’ipotesi MOL per i nuovi Sostegni anticipata...

A cura di Franco Metta

19/04/2021

pubblici esercizi

Riaperture all’aperto: è proroga per i dehors temporanei

Dal 26 riaperture in zona gialla per pranzi e cene. Ma solo all’aperto. Un caveat che dispiace, specialmente chi uno spazio all’aperto non ce l’ha. “Avere una data per poter ripartire e poter...

A cura di Carmela Ignaccolo

18/04/2021

pubblici esercizi

Bar, riaperture in zona gialla. Per gli altri no take away dopo le 18

Da un lato, le recenti decisioni del governo prevedono che dal 26 aprile in zona gialla ristoranti e bar dotati di dehor potranno aprire a pranzo e a cena - ma sempre con coprifuoco alle 22 e con...

17/04/2021

pubblici esercizi

Fipe: riaperture solo all'aperto, 116mila imprese ancora in lockdown

“Riaprire solo le attività che hanno i tavolini all’esterno significa prolungare il lockdown per oltre 116mila pubblici esercizi. Il 46,6% dei bar e dei ristoranti della penisola non è dotato...

16/04/2021

pubblici esercizi

Si riapre: sì a pranzo e a cena all’aperto dal 26 aprile

Dal 26 aprile tornano le zone gialle. Questo uno dei punti principali messi sul tappeto dalla cabina di regia governativa che ha visto insieme al premier Draghi la presenza dei ministri Roberto...

A cura di Carmela Ignaccolo

16/04/2021

pubblici esercizi

Plastic tax e sugar tax: una zavorra da abolire

Adesso: non si può più rimandare. Le imprese hanno bisogno di risposte ora, dopo il trauma socio economico fatto deflagrare dalla pandemia. Questo l’allarme lanciato da Emanuele Orsini, Vice...

A cura di Carmela Ignaccolo

16/04/2021

pubblici esercizi

Troppi 2 metri negli alberghi. L’allarme di Assohotel Confesercenti

E sulle linee guida per la riapertura delle attività proposte dalle Regioni e su cui l’esecutivo si pronuncerà a breve, ecco una voce che dissente: quella di Nicola Scolamacchia, Vice Presidente...

A cura di Carmela Ignaccolo

16/04/2021

pubblici esercizi

Come riaprire anche in zona rossa: le linee guida delle Regioni

Le ragioni scalpitano e stilano le proprie linee guida in attesa di un imprimatur da parte di Governo e Cts. L’obiettivo è quello di riaprire presto e tutto: bar, ristoranti, attività culturali,...

A cura di Carmela Ignaccolo

15/04/2021

pubblici esercizi

Pubblici esercizi, riaperture maggio in zona gialla: le ipotesi

Riaperture progressive da maggio, magari già dal 26 aprile nelle regioni con i dati epidemiologici migliori: è l'ipotesi sul tavolo di Mario Draghi, sempre più pressato dalle proteste delle...

15/04/2021

pubblici esercizi

Tork lancia 2 nuovi saponi certificati Ecolabel UE

Il modo più efficace per proteggersi dagli agenti patogeni e garantire i nuovi standard di igiene è lavarsi le mani correttamente e regolarmente. Per soddisfare le esigenze del mercato, Tork ha...

15/04/2021

pubblici esercizi

Post pandemia, 5 regole per ricominciare: Pellegrini- TradeLab

Cinque prospettive: tante le angolature da cui Luca Pellegrini, presidente di TradeLab, guarda alla ripresa dei consumi in un auspicabile scenario post covid. “Sul fronte delle attività...

A cura di Carmela Ignaccolo

15/04/2021

pubblici esercizi

Nuovi Sostegni, ipotesi Mol per aiutare le attività economiche

Attesa una sostanziale novità per definire i criteri dei nuovi aiuti, non più basati sul calo di fatturato ma sull’effettiva perdita di esercizio Un colpo al cerchio e uno alla botte. Così, in...

A cura di Franco Metta

15/04/2021

pubblici esercizi

Ristoranti e alberghi, si intravede uno spiraglio di luce dopo la tempesta

Secondo l’Osservatorio dei commercialisti il settore ristoranti e alberghi dovrebbe perdere nel biennio 2020-21 38,5 miliardi di euro, -35% nel 2021. Già dal terzo trimetre però si stima un forte...

A cura di Franco Metta

15/04/2021

pubblici esercizi

Come l'Italia Covid-free ricomincerà a consumare

Parliamo di uno dei settori più fortemente penalizzati dalla pandemia: il fuori casa, infatti, che nel 2019 ha raggiunto gli 85,3 miliardi a valore, nell’annus horibilis del 2020 è sceso a...

A cura di Angelica Morlacco

14/04/2021

pubblici esercizi

Assemblea Fipe: anche il mondo catering in piazza

Il mondo del catering, colpito anch'esso duramente dalla pandemia da Covid-19, è sceso in piazza, insieme a Fipe-Confcommercio, Federazione Italiana dei Pubblici Esercizi, per far sentire la propria...

13/04/2021

pubblici esercizi

Fipe incontra Giorgetti: "Svolta immediata su ristori e protocolli per riaprire"

“Ci auguriamo che l’incontro avuto oggi con il ministro dello Sviluppo economico, Giancarlo Giorgetti, che ci ha ricevuti immediatamente al termine della nostra assemblea straordinaria in piazza,...

13/04/2021

pubblici esercizi

Fipe a Roma: "siamo qui per riaprire il futuro"

“Oggi abbiamo detto, con civiltà ma anche grande fermezza, che “Vogliamo futuro”. Avere un futuro significa disporre di misure emergenziali adeguate, precisando innanzitutto che una cosa è...

12/04/2021

pubblici esercizi

Anche Bergamo presente all'Assemblea Fipe in piazza a Roma

Anche Bergamo sarà presente domani all’Assemblea straordinaria convocata in piazza a Roma dalla Fipe-Confcommercio (Federazione italiana dei Pubblici Esercizi) per chiedere direttamente al...

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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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