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13/12/2016

Acqua San Benedetto è partner di Pinocchio Sugli Sci

Acqua Minerale San Benedetto sarà presente anche quest’anno a Pinocchio sugli Sci, una delle gare di sci più importante al Mondo dedicate ai bambini da 8 a 16 anni, giunta alla 35ma edizione. Dal...

11/12/2016

Il tennista Fabio Fognini: amo la cucina italiana semplice e la birra

“Lo ammetto: a me e a Flavia (Pennetta, sua moglie da giugno, ndr) piace cenare al ristorante. Amiamo la buona cucina e ogni tanto ci coccoliamo pure con un bicchiere di buon vino o di birra”,...

A cura di Nicole Cavazzuti

03/12/2016

Cocktail Art, di Tony Gagliardi la foto più bella del mese

C'è tutto il sapore dell'autunno nell'immagine di Antonello "McTony" Gagliardi, barman de La Degusteria di Bologna, scelta dalla redazione di Mixer Planet come la più bella fra quelle pubblicate...

03/12/2016

Il Movimento Turismo del Vino fa il bis con l'olio

Dal vino, all'olio, con le stesse modalità di successo. Grazie all'esperienza maturata nel vino e nei suoi territori, ora il Movimento Turismo del Vino pensa all’olio. L’associazione che ha...

01/12/2016

Aperitivo tra cicchetti e ombre. Ecco il format di Bàcaro Navigli

Nuovo ristorante e bar milanese, il Bàcaro Navigli all’aperitivo punta sui cicchetti a pagamento invece del solito buffet. Una sfida a livello commerciale, ma anche un’occasione per diffondere...

A cura di Nicole Cavazzuti

28/11/2016

Gli attrezzi del mestiere: il finger food

Con l’espressione finger food si intende generalmente il cibo gustato con le mani, anche se sempre più spesso in questa categoria si fanno rientrare anche tutte quelle creazioni realizzate per...

A cura di RG Commerciale

22/11/2016

1868, una data fondamentale per Carpenè Malvolti

Una data che racchiude in sé tutti i valori di un marchio leader nel mondo della Spumantistica Italiana ed Internazionale. Un richiamo esplicito alla storicità ed ai valori fondanti, che ancora...

17/11/2016

Glen Grant lancia due nuovi whisky premium

Il pluripremiato Glen Grant lancia i nuovi Scotch whisky Single Malt 12 Year Old e 18 Year Old, presentandosi con un look nuovo e contemporaneo grazie al restyling del packaging e del logo....

15/11/2016

A Tokyo apre il bar dei conigli

Dopo i gatti tocca ai conigli. Il sito aprireunbar.it segnala una curiosa notizia in tema di bar in cui è possibile sorseggiare un caffè accarezzando un amico a quattro zampe: a Tokyo è nata una...

14/11/2016

La formazione, un investimento “utile”: il caso di Seoul

Sono a Seoul alla finale coreana di Espresso Italiano Champion. La gara è ospitata da un istituto di formazione post-secondaria da cui sono usciti alcuni tra i migliori professionisti dell’HoReCa...

A cura di Carlo Odello

08/11/2016

GoldPlast reinterpreta la food&drinking experience

GoldPlast, azienda leader nella ideazione, progettazione, produzione e commercializzazione di accessori per la tavola di elevata qualità, da anni cresce e si rinnova per rispondere alle necessità...

08/11/2016

Gli attrezzi del mestiere: gli essiccatori

COS’È L’ESSICCAZIONE L’essiccazione è un metodo naturale di conservazione degli alimenti basato sull’eliminazione dell’acqua contenuta nei prodotti. Un prodotto essiccato rimane...

A cura di RG Commerciale

04/11/2016

Importante restyling al packaging del Vecchio Amaro del Capo

Il Vecchio Amaro del Capo, liquore d’erbe di Calabria, oggi leader nel campo dei digestivi alcolici, si presenta con un look rinnovato ma nel segno della tradizione, preparandosi ad affrontare i...

03/11/2016

A Natale Gancia si veste di nuovo

In ogni bottiglia Gancia è contenuta storia, innovazione e qualità e non c’è occasione migliore del periodo Natalizio per ribadirlo. L’antica Casa spumantistica di Canelli che ha dato origine...

03/11/2016

Pizza Fritta Star: a Roma gli chef rendono omaggio alla tradizione napoletana

La pizza, un piatto povero? Tutt’altro. La prova sta nell’interesse che suscita tra i grandi nomi della cucina italiana. E’ il caso dell’iniziativa che ha preso il via nei giorni scorsi...

03/11/2016

Pane e cultura. MakeArt Bisceglie (BT): creatività e riciclo

MakeArt, in italiano “fare arte”. Ovvero: offrire una proposta multiculturale prima di tutto, e poi, come attività accessoria, fornire un servizio di somministrazione. Dunque un modo di...

A cura di Giuliano Pavone

01/11/2016

Fato, lo stile a tavola

Uno stile che lascia il segno. Un’eleganza che seduce. Un design che cattura lo sguardo. Fato, brand di riferimento nel settore Ho.re.ca. per la produzione di coordinati tavola monouso, è...

27/10/2016

Pane e cultura. Babeuf Cagliari: tè, vino e letture lente

Torniamo a parlare di Cagliari (qualche settimana fa l’avevamo fatto con MagazzEno), città che mostra una certa vivacità nei locali, con Babeuf, libreria, sala da tè, vineria. Babeuf nasce con...

A cura di Giuliano Pavone

25/10/2016

Jägermeister rinnova il logo e la leggendaria bottiglia

Jägermeister, il liquore tedesco che nasce dall’infusione di 56 varietà di pregiate erbe, radici, frutti e spezie provenienti da tutto il mondo, si presenta con una nuova veste per fare rivivere...

19/10/2016

Gli attrezzi del mestiere: dash bottles

Le Dash bottles, anche conosciute come bottiglie per angostura, sono delle piccole boccette in vetro generalmente utilizzate dai barman per contenere diversi ingredienti. Storicamente, l’angostura...

A cura di RG Commerciale

16/10/2016

Novello sotto il Castello 2016: la Puglia si promuove con il vino

Dall’11 al 13 novembre 2016 Conversano sarà la capitale del vino pugliese con la VIII edizione di Novello sotto il Castello – Vino, Gastronomia & Musica.  Tre giorni dedicati alla scoperta...

12/10/2016

Fraccaro Spumadoro, il panettone bio senza glutine con lievito naturale

Battesimo a Parigi per il primo Panettone Bio Senza Glutine con lievito naturale dell’azienda dolciaria artigianale Fraccaro Spumadoro. Sarà presentato in anteprima dal 16 al 20 ottobre nella più...

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Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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