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12/05/2021

Turismo, dal Sostegni bis ipotesi esonero contributi

Nonostante l’annuncio del ministro Orlando, la fattibilità della misura sarebbe al vaglio dei tecnici del Mef.  Sgravi contributivi per le imprese del turismo che non richiedono la cassa...

A cura di Franco Metta

12/05/2021

Celiachia: giro d’Italia nel mondo dolce del gluten free

Gelatieri e pasticcieri d'Italia e gluten free: un'abbinata sempre più dolce. Sono 600 mila i celiaci italiani e di questi ben 400 mila non diagnosticati: un universo molto vasto, dunque, quello che...

11/05/2021

Coldiretti: riaprire bar e ristoranti vale 3,5 miliardi

Secondo le stime di Coldiretti riaprire le attività anche al chiuso e revocare il coprifuoco potrebbe valere 3,5 miliardi in un mese. 3,5 miliardi di euro in un mese: tanto potrebbe vale – secondo...

11/05/2021

Coprifuoco alle 23, wedding a metà giugno: le ipotesi sul tavolo

Riaperture graduali e 'con la testa': dal coprifuoco alle consumazioni al chiuso il Governo sceglie di proseguire sulla sua linea e, in attesa che si riunisca la cabina di regia, all'orizzonte si...

10/05/2021

Asporto in zona gialla consentito anche dopo le 18

Nuove regole per il servizio di asporto nelle aree in zona gialla: permesso il servizio d’asporto anche dopo le 18 ai codici ATECO 56.3. Asporto anche dopo le 18 in aree gialle: con la circolare n....

10/05/2021

Bonus affitti, novità per il comparto del turismo

Bonus affitti, cambia il requisito della perdita di fatturato. La bozza del Dl Sostegni bis anticipa alcune importanti novità per quanto concerne l’agevolazione fiscale sugli affitti...

A cura di Franco Metta

10/05/2021

Esonero contributivo per autonomi e partite Iva, firmato il decreto 

La domanda può essere presentata da lavoratori autonomi e professionisti iscritti alle Casse con reddito non superiore a 50 mila euro e con un calo di fatturato/corrispettivi 2020 del 33% sul...

A cura di Franco Metta

10/05/2021

Riaperture anticipate: si lavora a nuove ipotesi per bar e ristoranti

Consumazioni al chiuso, coprifuoco e wedding: la cabina di regia potrebbe anticipare alcune riaperture. E mentre l’Italia si colora sempre più di giallo (con le sole eccezioni di Sicilia, Sardegna...

08/05/2021

Imu: cancellata la prima rata, si riducono i costi fissi delle imprese

Confermate dal voto di fiducia in Senato una serie di misure che vanno incontro alle imprese in difficoltà riducendo i costi fissi.   Il maxi-emendamento al Decreto Sostegni, approvato...

A cura di Franco Metta

07/05/2021

Vendite food: avanti piano. I dati Istat

Niente di nuovo sotto il cielo delle vendite a dettaglio di marzo, almeno rispetto al mese precedente. L’Istat rileva infatti solo un -0,1% in valore e +0,1% in volume, che sintetizza una crescita...

07/05/2021

Tasse, proposta riscossione dilazionata anche per le imprese

La proposta del sottosegretario all’economia Claudio Durigon punta ad applicare alle imprese lo stesso trattamento che hanno già le persone fisiche    Adottare lo stesso criterio...

A cura di Franco Metta

07/05/2021

Il Turismo enogastronomico cresce del 10% anche in pandemia

Le esperienze gastronomiche sono ormai parte integrante dell’esperienza turistica offerta dal nostro Paese e risultano molto apprezzate dai visitatori. Ecco quanto emerge dal Rapporto sul Turismo...

07/05/2021

Vaccini nel mondo: quando pub e ristoranti premiano chi li fa

Dagli Stati uniti alla Cina, passando per la Russia e poi per l’India: per incentivare i cittadini a farsi vaccinare i governi offrono bevute gratis, ravioli e anche uova. Per evitare spiacevoli...

07/05/2021

Discoteche, aperture incerte, ma indiscrezioni parlano di luglio

E mentre dalla Francia sul mondo delle discoteche arrivano notizie a tinte fosche, in Italia regna l’incertezza. A parte qualche indiscrezione… In Francia il destino delle discoteche sembrerebbe...

07/05/2021

Birra, in Gran Bretagna è boom di consumi: scorte a rischio

Consumi ancora solo all’aperto, ma gli inglesi non si scoraggiano e danno fondo alle scorte di birra. Gli inglesi festeggiano la ritrovata libertà, brindando con boccali di birra. Risultato? Come...

06/05/2021

Cuochi, con il bonus la revisione è servita 

Cambia l’incentivo fiscale per i cuochi, anche alla luce dell’applicazione del temporary framework.  Novità fiscali in arrivo per i cuochi. Sarebbe infatti in corso di revisione il credito...

A cura di Franco Metta

06/05/2021

Confprofessioni: “Parità di trattamento tra tutti i redditi da lavoro” 

La proposta, basata sulla progressività graduale dell’imposizione come da Costituzione, mira a ristabilire equilibrio ed equità tra le varie tipologie di lavoratori.   Non è la prima...

A cura di Franco Metta

05/05/2021

Fedriga: sbagliato fossilizzarsi sul coprifuoco

La speranza è che il coprifuoco venga eliminato, ma il presidente delle Regioni ritiene inutile fossilizzarsi sul problema: la cosa più importante è garantire la sicurezza. (Forse) i toni si sono...

05/05/2021

Sostegni bis, credito e liquidità per le imprese 

Sospensione mutui prima casa per autonomi, professionisti e imprenditori, moratoria quota capitale sugli investimenti, proroga garanzie Sace e Fondo PMI. Obiettivo: prevenire il credit...

A cura di Franco Metta

05/05/2021

Fuoricasa, non solo PNRR: Claudio Sadler, Luigi Barberis, Paolo Cesareo

In questi giorni si parla tanto del PNRR – Piano nazionale di ripresa e resilienza. Ma al mondo dell'ospitalità serve ben altro per garantire la sopravvivenza dopo oltre un anno di misure...

A cura di Nicole Cavazzuti

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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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