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18/08/2015

Baccalà e stoccafisso, “figli” dello stesso pesce

Baccalà e stoccafisso: sotto sale il primo, essiccato il secondo, sono due metodi per conservare il merluzzo dalla tradizione antichissima. Sono prodotti che vantano infatti secoli di storia, quando...

29/05/2015

Federvini chiede la semplificazione legislativa e degli oneri fiscali

Dopo un 2014 di grandi incertezze in cui i consumi interni si sono contratti, il 2015 si è aperto con un trend positivo per vini, acquaviti, liquori, sciroppi e aceti. Perché il comparto possa...

05/05/2015

Slow Fish, il mare “buono” al Porto Antico di Genova

È tutta dedicata al consumo consapevole e alla sostenibilità la settima edizione di Slow Fish, la grande kermesse dedicata al mare che si svolge dal 14 al 17 maggio presso il Porto Antico di...

23/04/2015

Acque, 50 sfumature di minerali

La primavera è alle porte ed ecco tornare il periodo in cui a tavola si prediligono piatti dietetici e alimenti salutari, a cominciare dalla bevanda preferita dagli italiani: l’acqua minerale....

A cura di Maria Elena Dipace

08/03/2015

Fish and Chef, l’alta cucina fa spettacolo sul Lago di Garda

Ci sono gli chef più famosi della zona, ma anche curiosità enogastronomiche ancora poco conosciute e soprattutto la bellezza del Lago di Garda. Torna, con queste ghiotte premesse, Fish and Chef, la...

23/12/2014

Impazza Misya.info. La blogger Flavia: "Puntate sui fish bar"

Impazza il blog Misya.info, con ben tre milioni di visualizzazioni. L’attività più in voga del momento è aprire un blog di cucina, ovvero un diario dove spiegare i piatti, accompagnando ogni...

A cura di Nicole Cavazzuti

27/11/2014

Buono pasto defiscalizzato fino a 7 euro: approvato l’emendamento

E’ stato approvato in Commissione Bilancio della Camera l’emendamento alla legge di Stabilità 2015 con cui si eleva a 7 euro il tetto defiscalizzato e decontribuito del buono pasto elettronico....

18/11/2014

Il ruolo democratico dei buoni pasto

Il sistema dei buoni pasto è stato messo sotto la lente d’ingrandimento nel convegno “Aumentare i buoni pasto per aumentare i consumi” organizzato da Anseb- Fipe con Cittadinanzattiva....

30/10/2014

R-909 Chapter.70 presenta I Am Angerfist

Sabato 8 novembre, presso il Factory Club di Milano si terrà il capitolo 70 del progetto R-909, con la partecipazione di uno dei fenomeni della scena hardcore mondiale Angerfist, pseudonimo di Danny...

29/08/2014

Expo Gate Beat Box, dj set creativo in Piazza Castello

Doner Music, la label del dj e produttore Big Fish, presenta a Expo Gate Beat Box. Da lunedì primo settembre al 21 dello stesso mese verrà creato all'interno dello Spazio Garibaldi di Expo Gate in...

27/05/2014

I paradossi dei controlli fiscali sulle imprese

Mi accingo a trattare un argomento non convenzionale per un ufficio studi nel senso che non verranno presentati grafici e tabelle ma soltanto riflessioni su un tema particolarmente sensibile com’è...

A cura di Luciano Sbraga

19/11/2013

Il Commercialista. Redditometro, il "Grande fratello fisco" controlla

L’elemento alla base dello strumento di accertamento fiscale (il redditometro) è la capacità di spesa Sono circa 40.000 i contribuenti ai quali il Fisco sta recapitando lettere relative al...

A cura di Walter Pugliese

13/11/2013

Silb-Fipe, sulla Tari non siamo disposti a cedere

«Attenzione a scherzare con il fuoco. E la Tari è un argomento assai scottante per le imprese di intrattenimento da ballo e di spettacolo. Già in passato abbiamo fatto ricorso al Tar del Lazio...

01/11/2013

Confcommercio: per le discoteche con la Tari aumento del 680%

Confcommercio ha fatto i conti sugli effetti per le imprese nel 2014 derivanti dal nuovo tributo Tari, introdotto dalla Legge di Stabilità. E sono conti salatissimi. Con il passaggio dalla Tarsu...

01/11/2013

Confcommercio: dalla Tari un conto salato per le imprese

Confcommercio ha fatto i conti sugli effetti per le imprese nel 2014 derivanti dal nuovo tributo Tari, introdotto dalla Legge di Stabilità. E sono conti salatissimi. Con il passaggio dalla Tarsu...

06/10/2013

Assobirra contro l’aumento delle accise

Assobirra, per provare a fermare la decisione del Governo di aumentare le accise sulla birra a partire dal 10 ottobre, ha avviato una raccolta di firme online, chiamando all’azione gli oltre 35...

11/06/2013

Cantiere aperto a favore della flessibilità

I dati purtroppo sono sotto gli occhi di tutti. è ancora crisi e gli effetti continuano a farsi sentire sull’economia reale. Lo stesso presidente di Confcommercio Sangalli, nell’assemblea di...

A cura di Silvio Moretti

07/06/2013

Sale al 10% l'Iva sul vending

Non sono solo i gestori delle macchine vending ad essere scontenti. Anche i consumatori non hanno apprezzato la notizia del prossimo aumento Iva che coinvolgerà i distributori automatici. Dal 1°...

04/04/2013

Il Commercialista. Caffè amaro per il fisco

In una recente sentenza, la 75/2/2012 della CTP di Lecco il numero di tazzine di caffè somministrate è stato utilizzato per ricostruire i pasti consumati, in assenza di ricevute rilasciate...

A cura di Walter Pugliese

09/10/2012

Prezzi, consumi e dintorni...

È dall’inizio del 2011 che i prezzi di ristoranti e bar mantengono un profilo di crescita moderata in un contesto inflattivo vivace, in particolare nei servizi pubblici locali (acqua,...

A cura di Luciano Sbraga

09/10/2012

Con l’articolo 62 stretta sui tempi di pagamento

Dal 24 ottobre entrerà in vigore l’articolo 62 del Decreto Liberalizzazioni del gennaio scorso.La norma riguarda i contratti di cessione di prodotti agricoli e alimentari e stabilisce termini di...

A cura di Rosa Caterina Cirillo

15/05/2012

Il Commercialista. Il limite dei 1000 euro

Per venire incontro alle recenti restrizioni all’uso del contante, il fisco ha lanciato un segnale di apertura nei confronti degli stranieri non residenti nella Ue, prevedendo l’eliminazione...

A cura di Walter Pugliese

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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