Scienza, aziende e associazioni insieme per valorizzare l'eccellenza

Valorizzare l’eccellenza e liberare il potenziale è il tema affrontato durante il primo workshop del 2018 organizzato da Narratori del gusto, Istituto Eccellenze Italiane Certificate e...

Scienza e aziende insieme al workshop dei Narratori del gusto

L’innovazione può essere talvolta rallentata dalla paura del cambiamento. È importante quindi stabilire in modo certo quali siano le qualità autentiche da mantenere salde e quali strumenti sia...

All'Accademia del Gusto nascono nuovi professionisti del food

All'Accademia del Gusto nascono nuovi professionisti del food, dalla cucina alla pasticceria, dall'arte pizzaiola all'alta gastronomia. In queste settimane nella scuola di cucina Ascom Confcommercio...

Col Vetoraz brinda alla decima edizione di Gusto in Scena

Non si può brindare a Venezia se non con calici d’eccellenza… a maggior ragione se si tratta di anniversari! E’ ciò che accadrà domenica 25 e lunedì 26 febbraio 2018 quando Col Vetoraz...

A cura di DALLE AZIENDE

Treccani Gusto, un'opera per promuovere la cultura del cibo italiano

In apertura del 2018, proclamato "l'Anno nazionale del cibo italiano" dai ministeri dei Beni e delle attività culturali e del Turismo e delle Politiche agricole alimentari e forestali, nasce...

La Sensory Academy di Narratori del gusto e Conferenza delle Accademie

Insegnare è bello, imparare a volte è triste e faticoso. Ecco perché è nata la Conferenza delle Accademie in seno ai Narratori del gusto, per fare un trasferimento della conoscenza in modo...

A cura di DALLE AZIENDE

Congusto e Ruffino insieme per la cultura del gusto

Nasce una nuova collaborazione in casa Congusto. Un nuovo partner entra a far parte della squadra del pel primo campus culinario milanese con i suoi prodotti di eccellenza. Stiamo parlando di...

A cura di DALLE AZIENDE

Nuovo spot tv per Disaronno, il liquore italiano più bevuto al mondo

A cura di DALLE AZIENDE

Per i Narratori del gusto è l’ora di fare accademie

In Italia esistono oltre 300 scuole del gusto che complessivamente accolgono circa 350mila allievi l’anno. Nove accademie eccellenti hanno dato vita, nell’ambito dei Narratori del gusto, a un...

A cura di DALLE AZIENDE

Illy rafforza le attività extra caffè con il “Polo del Gusto”

Illy punta a rafforzare le sue iniziative “fuori dalla tazzina”. L’azienda triestina è al lavoro per la creazione del “Polo del Gusto”, una newco che arriverà ad essere pienamente...

Vorrei fare il barman, al via il corso all'Accademia del Gusto

Parte mercoledì 25 ottobre all'Accademia del Gusto di Osio Sotto il corso professionalizzante “Vorrei fare il barman”. Il percorso di formazione (78 ore complessive articolate in 16 incontri,...

Il bar entra in banca: Autogrill apre Puro Gusto in una filiale di Intesa Sanpaolo

Autogrill porta Puro Gusto nella filiale Intesa Sanpaolo di ultima generazione: per la prima volta in Italia uno store Puro Gusto, marchio Autogrill evoluzione moderna del bar all’italiana unita al...

Milano-Sanremo, un viaggio fra le tappe del gusto

Quanta passione, da oltre 100 anni, suscita nel cuore di tanti sportivi la mitica Milano-Sanremo, competizione ciclistica famosa nel mondo che ogni anno apre il calendario delle grandi gare...

Oltregusto, un dialogo lungo un weekend tra pubblico e territorio

E’ stato un lungo weekend di incontro, confronto e dialogo quello appena trascorso in terra pavese. Si è infatti chiusa la seconda edizione di Oltregusto, svoltasi nella sede di Enoteca Regionale...

Il fenomeno della percezione e i segreti dell’analisi sensoriale

Il Centro Studi Assaggiatori pubblica "Analisi Sensoriale – psicofisiologia della percezione". Il libro, tradotto in inglese, russo, giapponese e cinese, spiega in modo semplice e scientifico come...

Elior Excellence: 60 chef per l’Ambasciata del Gusto di Carlo Cracco

I 60 migliori chef di Elior, azienda leader in Italia nella ristorazione collettiva con 107 milioni di pasti l’anno, scelti su oltre 2.000 cuochi in tutta Italia, lavoreranno per la prima volta...

Oltregusto, grande ritorno per il meglio dell’enogastronomia d’Oltrepò

Dopo il debutto dello scorso anno torna Oltregusto, l’evento dedicato all'agroalimentare tipico del territorio organizzato dall'Associazione Strada del Vino e dei Sapori dell'Oltrepò Pavese in...

Volterragusto: tartufo, eccellenze gastronomiche, arte e storia

Sabato 21 e domenica 22 ottobre, e ancora da sabato 28 ottobre a mercoledì 1 novembre, si rinnova a Volterra (PI) l'appuntamento con Volterragusto, storica manifestazione ormai tappa obbligata per...

Vacanze, esperienze enogastronimiche per il 98% dei viaggiatori

Il Food & Beverage si conferma uno dei fattori a cui i vacanzieri guardano con maggiore interesse nella scelta di una destinazione. Secondo gli analisi di WhyNot Communication è infatti proprio...

San Carlo presenta le nuove Più Gusto salame e finocchietto selvatico

San Carlo arricchisce la linea Più Gusto con la novità dell’estate: salame e finocchietto selvatico che abbina il gusto classico e deciso del salame alla nota fresca e seducente del finocchietto...

La Summer-Icecream limited edition di Gusto 17

L’agrigelateria Gusto 17, da sempre votata all’origine degli ingredienti, alla stagionalità e alle eccellenze del territorio italiano, in occasione dell’arrivo dell’estate firma la...

Trapani, dal 26 al 30 luglio torna lo street food di Stragusto

  Nella suggestiva piazza Mercato del Pesce nel cuore di Trapani, torna Stragusto, la festa del cibo da strada e dei mercati giunta alla sua nona edizione. Cinque intensi giorni, dal 26 al 30...