La ristorazione francese, inclusi ristoranti e mense, dal prossimo 1 marzo e per due anni, dovrà indicare nei menu il Paese di origine delle carni di maiale, pollame, agnello o montone servite ai...
Dovranno restare chiuse ancora per 10 giorni le discoteche e le sale da ballo italiane. E' quanto ha deciso il Cdm, chiamato a decidere sul rinnovo delle misure legate all’emergenza...
Nespresso annuncia la nomina di Thomas Reuter a nuovo direttore generale per l’Italia. Nel suo nuovo ruolo, Reuter avrà il compito di guidare la direzione strategica dell’azienda leader nel...
A cura di DALLE AZIENDE
Sarà presentata martedì 1 febbraio a Roma l'Associazione Italiana Ristoratori di Strada. In un comparto che ad oggi è composto da 25 mila esercenti, la neonata realtà aprirà la...
La tutela della qualità delle produzioni agroalimentari rappresenta per l'Italia uno dei principali obiettivi della politica agroalimentare, considerato che il nostro Paese vanta il maggior numero...
A cura di DALLE AZIENDE
Il Patto contro lo Spreco Alimentare promosso da Too Good To Go compie un anno. Il momento ideale per un primo bilancio sull’iniziativa, che nel 2021 ha coinvolto 25 partner tra aziende, terzo...
A cura di DALLE AZIENDE
Un pacchetto di misure per sostenere e rafforzare con oltre 2,5 miliardi di euro gli investimenti in startup e PMI innovative, al fine di favorire la crescita di un ecosistema di innovazione e...
Il secondo anno di pandemia fa segnare nuovi record per l’industria delle aste online: nel 2021 sono stati spesi più di 500 milioni di euro e oltre un milione di persone ha fatto un’offerta per...
Mace interpreta attraverso la musica il fascino delle diverse culture e della natura nei Paesi in cui opera Fondazione Lavazza. Un sapiente e affascinante mix di strumenti impossibili fatti da corde,...
A cura di DALLE AZIENDE
A cura di Stefano Fossati
Rincari e costi aggiuntivi stanno influenzando l'avvio del 2022 per il mercato del vino. Lo dice l'Unione italiana vini (Uiv), che mette in luce come l’export del Made in Italy sia cresciuto del...
Simbolo delle estati palermitane, lo storico locale La Sirenetta Restaurant & Banquet torna accessibile con un look ispirato al contesto marino. Merito anche di Skyconcrete di Isoplam, scelto in...
A cura di DALLE AZIENDE
Si vocifera che presto il prezzo della pinta a Londra potrebbe arrivare a £7, con aumenti generalizzati sulla bionda di 50p a bicchiere in tutto il Regno Unito. Sono gli effetti dell’inflazione,...
A Broc, nel cantone di Friburgo, nascerà un parco a tema 'cioccolato' firmato Nestlè. Secondo quanto riferisce il quotidiano Le Temps, per costruirlo servirà un investimento di...
Il ristorante milanese Bon Wei e le Famiglie storiche presentano dall’1 al 14 febbraio, per festeggiare l’anno della Tigre, un menu ad hoc abbinato al grande rosso in un abbinamento contemporaneo...
A cura di Anna Muzio
Prosegue con un ulteriore e importante riconoscimento il percorso di sostenibilità intrapreso da Riso Gallo, una delle più antiche riserie di Italia. L’Azienda infatti ha ricevuto menzione nella...
A cura di DALLE AZIENDE
Il caro tazzina, parente stretto del caro colazione, ormai non è più una notizia. Da settimane si rincorrono gli allarmi delle associazioni, a cominciare da quelli di Fipe-Confcommercio, che...
Riguardano tutti i canali - dall’Horeca alla Gdo passando per l’export - le difficoltà di inizio 2022 per il mercato del vino. Il motivo? Dai costi dei trasporti alla stagnazione della domanda...
Anche quest’anno Menù sarà presente a Sanremo, riconfermandosi come official supplier di Casa Sanremo, digital hub e costola del Festival della Canzone Italiana che si concluderà il 5...
A cura di DALLE AZIENDE
Cambiano le regole per viaggiare in Europa, primo passo per il ritorno alla normalità e la ripresa del turismo internazionale in Italia, la cui drastica diminuzione nel corso del 2021 ha aggravato...
Grazie al suo osservatorio privilegiato, Tuttofood, la piattaforma che ogni due anni riunisce a fieramilano il gotha del food&beverage e del retail, presenta una panoramica sulle tendenze...
Il rimborso del canone RAI speciale per bar, ristoranti e alberghi è operativo. Ad aggiungere l’ultimo passaggio per il completo funzionamento dell’agevolazione prevista dal decreto Sostegni è...
Tornano a chiedere l'apertura di corridoi verdi per favorire l'arrivo in Italia di operatori vaccinati non Ema i presidenti di Aefi – Associazione esposizioni e fiere italiane e del...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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