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01/03/2019

Al via lunedì 4 marzo la Settimana della Birra Artigianale

Prende il via lunedì 4 marzo la Settimana della Birra Artigianale, evento che celebra in tutta Italia (e non solo) la birra di qualità. Fino a domenica 10 marzo, in programma un fitto calendario di...

21/02/2019

Lo chef Francesco Apreda lascia l'Hotel Hassler di Roma

"Ritengo che per la carriera dello Chef Apreda sia indispensabile un trasferimento, per accrescere la sua consolidata esperienza nel ristorante Imàgo, dove lui si è formato professionalmente fin...

14/02/2019

Enada Primavera, Rimini torna capitale del gioco

Rimini torna capitale del gioco dal 13 al 15 marzo 2019, con la 31° edizione di Enada Primavera, la manifestazione per operatori leader nel sud Europa e nell’area mediterranea. Organizzata da...

A cura di DALLE AZIENDE

30/01/2019

Bocuse d'Or, vince la Danimarca. Italia solo 15ma

Podio tutto scandinavo al Bocuse d'Or, il più importante concorso di cucina al mondo che si è tenuto a Lione, in Francia. I giudici hanno premiato la Danimarca, al 2o posto la Svezia, al 3o la...

29/01/2019

Il 10 febbraio l’anteprima di Morellino di Scansano e Chianti

Centocinquanta aziende, 4mila visitatori nell’ultima edizione, 400 giornalisti attesi e l’intero padiglione Cavaniglia della Fortezza da Basso di Firenze occupato da stand e eventi. Numeri e...

A cura di DALLE AZIENDE

07/01/2019

Perché gli italiani scelgono la prima colazione al bar

Il clima non è esuberante, almeno quello del web. Parlando di colazione al bar, infatti, sembra che gli internauti stiano riducendo un po’ i consumi rispetto al passato. Vediamo più nel...

A cura di Gian Marco Stefanini

19/11/2018

Levissima è l'acqua ufficiale degli Everyday Climbers

Levissima, l’acqua minerale di chi ogni giorno ha una vetta da conquistare, raggiunge un nuovo importante obbiettivo rinnovando la propria partnership con la Federazione Italiana Sport...

A cura di DALLE AZIENDE

15/11/2018

MUMAC anche quest’anno a Settimana della Cultura d’Impresa e Bookcity

MUMAC – Museo della macchina per caffè di Gruppo Cimbali partecipa anche quest’anno alla Settimana della Cultura d’Impresa (9-23 novembre), iniziativa di Museimpresa (Associazione Italiana...

06/11/2018

Parte la nuova campagna Birra Peroni ChiAma l’Italia

Con la campagna di storytelling «Birra Peroni ChiAma l’Italia» l’azienda rende omaggio al suo rapporto con l’Italia, una storia d’amore che da oltre 170 anni è parte integrante della vita...

A cura di DALLE AZIENDE

30/10/2018

La prima colazione diventa un successo in ogni albergo con Gran Chef Premium Food

Gran Chef Premium Food, brand di punta di Woerndle Interservice, storica azienda di Bolzano che importa e distribuisce prodotti food d’eccellenza, dedica particolare attenzione alla prima...

A cura di DALLE AZIENDE

19/10/2018

Levissima 3000, turismo ad alta quota innovativo e sostenibile

Levissima, l’acqua minerale di chi ogni giorno ha una vetta da conquistare, presenta Levissima 3000: un progetto che nasce con la volontà di promuovere il territorio a cui da sempre il marchio è...

A cura di DALLE AZIENDE

19/10/2018

Artissima e illycaffè celebrano il 18esimo anno del premio illy Present Future

Artissima e illycaffè, azienda leader globale nel segmento del caffè di alta qualità, rinnovano per il diciottesimo anno la collaborazione per Present Future, la sezione della fiera di Artissima...

A cura di DALLE AZIENDE

21/09/2018

«Scusi cameriere, potrebbe alzare l’aria?»: climatizzazione, i consigli

Muoversi in un’assolata città, magari non nota, magari durante una fugace vacanza, agli inizi di luglio, brancolando nell’afa alla ricerca di un locale dove poter mettere qualcosa sotto i denti...

11/09/2018

A Copenaghen piace “hygge”

Hygge e multitasking. Niente paura, nessuna parolaccia, sono solo i due cardini su cui si basa il panorama di ristoranti e locali di Copenaghen, capitale di uno dei paesi più felici al mondo. Sarà...

A cura di Manuel Messina

09/09/2018

L'editoriale di Mixer 308: In viaggio per la Spagna sorseggiando un drink alla canapa

Se il lavoro vi ha costretto dietro il bancone anche durante i mesi estivi, vogliamo fornirvi un po’ di sollievo con un viaggio all’estero di fantasia, sperando che il nostro tour possa suggerire...

A cura di David Migliori

07/09/2018

Parte la collaborazione tra QC Terme e Levissima+

L’acqua è tutto ciò che per antonomasia dona vita e benessere, ed è l’elemento che lega l’acqua minerale Levissima a QC Terme Spas and Resort. Levissima+ la nuova bevanda che nasce dalla...

A cura di DALLE AZIENDE

04/09/2018

Arriva il nuovo spot dedicato a Levissima+

Il nostro corpo ha bisogno della giusta quantità di sali minerali per raggiungere le piccole e grandi vette di ogni giorno: per tutti gli Everyday Climbers arriva Levissima+, una gamma di 3 bevande...

A cura di DALLE AZIENDE

26/08/2018

Le nuove proposte di Menz&Gasser per il buffet della colazione

Di questi tempi si parla sempre più diffusamente della colazione. La colazione come elemento di differenziazione dell’hotel. La colazione come ultimo ricordo dell’ospite. I corsi sulla gestione...

A cura di DALLE AZIENDE

20/08/2018

Il clima nel piatto: come cambieremo i nostri menu

Pomodori in Pianura Padana, viti e ulivi sulle Alpi e avocado in Sicilia: sono le conseguenze più evidenti dei cambiamenti climatici sull’agricoltura. La aestas horribilis 2017 – con la...

A cura di Anna Muzio

28/06/2018

Arriva Levissima+, l'acqua con l'aggiunta di sali minerali

Per affrontare le sfide di ogni giorno senza mai arrendersi il nostro corpo ha bisogno della giusta quantità di Sali minerali: tutti gli Everyday climbers da oggi possono contare su Levissima+, un...

A cura di DALLE AZIENDE

11/06/2018

Venditalia, ai distributori automatici si paga con le app

L’ultima frontiera dei futuri distributori automatici consiste nei pagamenti. In principio furono le monetine e la banconota, poi sono entrate in servizio le chiavette e ora è la volta delle app e...

07/06/2018

Westin Excelsior Rome, un cocktail per i 50 anni della Vespa Primavera

Il The Westin Excelsior Rome dedica ai primi 50 anni della Vespa Primavera un cocktail in stile "felliniano" e un'esposizione temporanea di modelli di Vespa che hanno segnato la storia della Piaggio...

29/05/2018

In calo in Italia i consumi di pane, ma crescono quelli di pizza

Cala nel 2017 il consumo di pane ma cresce quello della pizza nelle case degli italiani. E' la tendenza che emerge da un report economico di Italmopa, presentato in occasione dell'Assemblea generale...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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