Torna in Piemonte, proprio in concomitanza con gli ultimi giorni di Expo, la XVI edizione di Biteg - Borsa Internazionale del Turismo Enogastronomico. In programma dal 23 al 26 ottobre, la Borsa si...
Con una crescita del 4% e, soprattutto, un rapporto tra indebitamento e crescita decisamente favorevole, tra il 2009 e il 2013, il settore agroalimentare ha trainato l’economia italiana che, nello...
Nuovo ingresso nella gamma Pallini, che si arricchisce del No. 3 London Dry Gin, prodotto da Berry Bros. & Rudd e distillato in Olanda. No. 3 è un gin adatto per un Dry Martini: il nome si...
Patron della Madonnina del Pescatore di Senigallia, 2 stelle Michelin, e del Clandestino Susci Bar di Portonovo, lo chef Moreno Cedroni ha oltre 30 anni di attività alle spalle. Ed è più che...
Birra Peroni premia gli appassionati di feste e digital dando loro la possibilità di diventare Peroni Forte Ambassador. E’ infatti partito da qualche giorno il nuovo contest online “Il Lavoro...
Gastronomia milanese per eccellenza da oltre 130 anni, ma anche ristoranti, catering, e-commerce. Ecco la formula vincente di Peck. Che, oltre al punto vendita e ai due ristoranti di Milano, oggi...
A cura di Nicole Cavazzuti
Luca Picchi, capo barman dello storico caffè Rivoire in piazza della Signoria a Firenze, è probabilmente il massimo esperto di Negroni al mondo. Non solo per le numerose varianti che ha elaborato,...
A cura di Nicole Cavazzuti
La Distillerie Bonollo di Padova, storica azienda che da oltre 100 anni e quattro generazioni produce grappa, partecipa a Expo 2015 con una selezione di quattro grappe d’eccellenza: Grappa Of...
Nonne do it better, le Nonne lo fanno meglio. In merito Peroni non dubbio: le nonne ai fornelli sono le migliori. Per questo Nell’epoca dell’alta cucina e degli chef stellati, l'azienda ha deciso...
Dal 31 marzo 2015 si completa con l’estensione agli Enti Locali l’obbligo di fatturazione elettronica alla Pubblica Amministrazione già iniziato a partire dal 6 giugno 2014, quando fu introdotta...
A cura di Walter Pugliese
Proclamata di recente Capitale europea della Cultura per il 2019, Matera ha già nell’immediato registrato effetti benefici sul turismo. Entrata nel 1993 nell’elenco dei siti protetti...
A cura di Giuliano Pavone
Dopo il successo ottenuto sul sito Mixer Planet dal suo video tutorial per imparare a preparare il Mezcal Perfect Manhattan, Massimo Stronati - barmanager del Doping Club dello Yard Hotel di Milano -...
A cura di Nicole Cavazzuti
È tutta dedicata al consumo consapevole e alla sostenibilità la settima edizione di Slow Fish, la grande kermesse dedicata al mare che si svolge dal 14 al 17 maggio presso il Porto Antico di...
Nuovi gusti e abbinamenti inconsueti. Sono le novità che Roncadin, azienda friulana specializzata nella produzione di pizza surgelata di qualità, presenta a Tuttofood (Pad. 7 Stand M21-M23), uno...
Quello che unisce Birra Peroni alla sua filiera agricola è un legame forte che si traduce in dati concreti: 1.600 coltivatori e 17.300 ettari di terra seminata destinati alla produzione di birra....
Er Boquerón, birra artigianale prodotta con acqua di mare, entra nel portafoglio di prodotti trattati da Philarmonica, società di distribuzione fondata nel 2002 da Guido Folonari, che si occupa...
Il 10 maggio 2015 sarà una data che resterà memorabile per la città di Napoli. Lost in a Moment, il tour di concerti di musica elettronica promossi in giro per il mondo dall’etichetta...
A cura di Riccardo Sada
Tornano a colorare il centro storico di Verona i sapori e la tradizione enogastronomica italiana. Dal 16 al 19 aprile, la centralissima Piazza Bra sarà il palcoscenico della tredicesima edizione de...
La loro è una miscela di house ed electro rap da ballare e ascoltare. La voce di BiFa, il suono di BlonDj e il produttore Franck Beta: sono i Balera Elettronica, provenienti dalla Puglia, da...
A cura di Riccardo Sada
Secondo una recente indagine dell’analista di mercato specializzato Canadean, in Italia il comparto dei piatti pronti dovrebbe dominare il settore dei pasti preparati fino al 2017, per effetto...
I risultati di uno studio del network internazionale pangea mostrano come cibo e vino siano fondamentali nella scelta dei viaggiatori [caption id="attachment_37923" align="alignleft" width="148"]...
A cura di Fabio Verona
È stata vinta da Emanuele Tomassi del bar Caos Caffè di Aprilia (Latina) la terza semifinale del Campionato Italiano Tostatura Caffè, la competizione più giovane del circuito della Specialty...
Ci sono gli chef più famosi della zona, ma anche curiosità enogastronomiche ancora poco conosciute e soprattutto la bellezza del Lago di Garda. Torna, con queste ghiotte premesse, Fish and Chef, la...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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