Lana, località altoatesina a due passi da Merano, festeggia l’arrivo della primavera con una manifestazione che mette insieme la gioia degli occhi e quella del palato. La Festa della Fioritura,...
Torna l’appuntamento culturale per eccellenza legato al mondo dell’enogastronomia. Marcello Coronini presenta la settima edizione di Gusto in Scena, che si terrà domenica 1 e lunedì 2 marzo...
[caption id="attachment_35154" align="alignright" width="150"] © Federica Elsa Andreone[/caption] Voglia di sorprendere i clienti? Guarda il video tutorial del barman Massimo Stronati per scoprire...
A cura di Nicole Cavazzuti
Cantine Riunite & Civ, primario gruppo vitivinicolo a livello mondiale e leader nei frizzanti, rafforza la propria struttura attraverso l’inserimento nell’area export del Dr Filippo...
Realizzati secondo la ricetta originale della meringa, i macarons Forno d’Asolo sono il classico pasticcino “di lusso”, ideali per ogni momento di consumo: possono allietare la pausa caffè,...
Cerchi idee per rinnovare l'offerta? Guarda la video intervista esclusiva di MixerPlanet a Massimo Stronati, barmanager del Doping Club di Milano, che spiega le ragioni della moda dei drink vintage...
A cura di Nicole Cavazzuti
Il potenziale del vino italiano e la sua capacità di attrazione turistica potrebbero essere un volano eccezionale per il nostro Paese. Eppure questo immenso valore è ancora poco sfruttato. Solo il...
Al termine di un concorso iniziato nel mese di maggio, il 10 dicembre San Carlo ha rivelato il gusto vincitore di Crea il Tuo Gusto, insieme al nome della sua creatrice: si tratta di Menta e...
Sorpresa: il consorzio C.D.A., dopo quattro anni di assenza, nel 2015 rientrerà nella federazione ITALGROB che contribuì, in prima persona, a far nascere agli inizi degli anni novanta. La decisione...
A cura di Nicole Cavazzuti
Aron Marzetti non è un attore come un altro. Fa parte di una categoria particolare, quella degli artisti eclettici: non solo attore quindi, ma anche regista e produttore. Oggi è in tv nei panni di...
A cura di Nicole Cavazzuti
Testo di Nicole Cavazzuti, foto di Paolo Picciotto Ceresio 7 Pools & Restaurant di Milano, i numeri parlano da soli. Una media di 150 coperti a sera, di cucina espressa, con picchi di 200....
A cura di Nicole Cavazzuti
Perché si viaggia? Per piacere, per curiosità, per scoprire il mondo, ma soprattutto per la tavola. Per circa i due terzi dei viaggiatori europei, infatti, l’esperienza enogastronomica determina...
I Piccoli di Natale è la linea che Bauli da sempre dedica al target “bambini”. Quest’anno però arriva un’importante novità. Esordisce, infatti, una referenza destinata a tutti perché è...
Di nuovo Campari Academy e di nuovo un seminario interessante, supportato da una lezione teorico/pratica che ha chiamato in causa la sperimentazione e soprattutto l'esecuzione di alcune ricette...
A cura di Riccardo Sada
Lo chef Moreno Cedroni, 2 stelle Michelin, ci presenta iniziative, strategie e segreti per avere successo anche in tempo di crisi. fra le idee, l’aperitivo con assaggi di pesce, il servizio di...
A cura di Nicole Cavazzuti
Tonno bianco tataki, quinoa agrodolce, salsa tonnata e brodo leggero di Campari Per la quinoa, cuocere per circa 20 minuti 50 gr di quinoa in un litro di acqua con 6 gr di sale, scolarla e condirla...
Nu disco, elettronica, house e sound anni Ottanta: sono i generi mescolati dal dj tedesco Purple Disco Machine in console per lunedì 20 ottobre di Any Given Monday in versione deluxe presso il Qube...
Per il Natale 2014 la Distillerie Bonollo Umberto di Padova, storica azienda dedita da oltre cento anni e da quattro generazioni all'arte della distillazione, propone la nuova Christmas Edition, una...
Una fotografia dell’attuale utilizzo dei pagamenti tramite pos. Alcune misure possono favorirne una maggiore diffusione. Il 1° luglio è entrata in vigore la norma che obbliga imprese e...
A cura di Luciano Sbraga
Cugino italiano del leggendario Detroit Electronic Music Festival (DEMF), il Movement Torino Music Festival torna puntuale a Torino per la nona edizione con una settimana ricca di appuntamenti dal 25...
È disponibile anche in Italia la nuova serie SL di Cerwin-Vega, casa produttrice americana famosa per il surround rosso che circonda gli altoparlanti e progenitrice di grandi sistemi professionali...
Pioneer durante l'ADE invita i presenti a sessioni pratiche presso il De Brakke Grond da giovedì 16 ottobre sino a sabato 18 per scoprire e toccare da vicino le ultime novità in fatto di nuove...
Presso la collina di Montjuic hill, ai Jardins de Joan Brossa, si è tenuta alcuni mesi fa la Piknik Electronik Barcelona. E sappiamo che dove c'è cibo e musica alla fine c'è anche Richie Hawtin,...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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