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27/07/2022

Progetto carne di Cattel, priorità a servizio e tecniche innovative

Cattel, leader nella distribuzione di prodotti food e no-food nel canale ho.re.ca. nel Nord-Est d’Italia, da tempo ha intrapreso un progetto di innovazione ad ampio spettro che pone particolare...

27/07/2022

Drink Week, tre cocktail lilla: il Pink Martini

La rubrica Drink Week questa settimana è dedicata ai cocktail... di colore lilla! Il colore non va sottovalutato: come dimostra il gruppo Facebook Cocktail Art, da cui trae origine la nostra...

A cura di Stefano Fossati

27/07/2022

Va avanti Bar Brillante, il progetto di Acqua Brillante dedicato ai bar

Acqua Brillante lancia Bar Brillante, un progetto che coinvolge realtà locali italiane, da Nord a Sud, per raccontare l’esperienza del bar in cui la tonica tutta italiana vive attraverso storie,...

27/07/2022

tecnologia

Augusto Contract: nel 2022 "volano" hospitality e foodservice

Ancora segnali positivi da parte di Augusto Contract, il general contractor di Jesi specializzato nell’hospitality e nel foodservice. I primi sei mesi del 2022 infatti sono stati caratterizzati da...

27/07/2022

Frankly consolida la presenza in Italia

Frankly, la prima catena italiana di bubble tea, ha appena chiuso un aumento di capitale da un milione e mezzo di euro, grazie alla campagna di equity crowdfunding avviata su Mamacrowd. Oltre 110 gli...

27/07/2022

Taurasi Quattro Cerri: new-entry nel catalogo di Vino&Design

Dal 29 al 31 luglio torna il DiVino Festival Castelbuono nel cuore delle Madonie, nell’entroterra di Palermo. Giunto alla sua XVI° edizione, è l’appuntamento estivo con il vino di qualità più...

26/07/2022

tecnologia

Cibo e Viaggi, gli italiani si riscoprono prudenti buongustai

Esigenti ma buongustai, sperimentatori ma sempre con prudenza. Questa l’istantanea degli italiani in vacanza secondo il nuovo studio Cibo e Viaggi condotto dall'Osservatorio...

26/07/2022

La Bottega dei Cocktail di Flavio Angiolillo al Mercato Centrale Milano

Un inedito cocktail bar sotto il segno della miscelazione d’eccellenza; è La Bottega dei Cocktail di Flavio Angiolillo un luogo di incontro e condivisione, all’insegna dell’informalità e del...

26/07/2022

Ferrarelle Maxima, un nuovo modo di bere frizzante

Una frizzantezza decisa, bolle 100% naturali e un gusto unico e inconfondibile: questi sono i caratteri distintivi di Ferrarelle Maxima da 1,5 L. Una novità in casa Ferrarelle Società Benefit –...

26/07/2022

Unusually Refreshing Summer Tour, parte l'evento di Hendrick’s Gin

Dalla Sicilia alla Calabria, dalla Versilia alla Costiera Amalfitana, fino a Roma e Milano: ecco le tappe di “Unusually Refreshing Summer Tour”, l’evento organizzato da Hendrick’s Gin in...

25/07/2022

tecnologia

Ambrosi S.p.A.: l'intero capitale passa al gruppo Lactalis

Il gruppo Lactalis e la famiglia Ambrosi hanno siglato un accordo di cessione dell’intero capitale della società Ambrosi S.p.A. L’accordo, che è subordinato alle autorizzazioni da parte delle...

25/07/2022

Drink Week, tre cocktail lilla: il Mister Pink di Ludovic Bretel

La rubrica Drink Week questa settimana è dedicata ai cocktail... di colore lilla! Il colore non va sottovalutato: come dimostra il gruppo Facebook Cocktail Art, da cui trae origine la nostra...

A cura di Stefano Fossati

25/07/2022

Artisan Of Taste, iscrizioni aperte sino al 31 luglio

Compagnia dei Caraibi e Rum Diplomático sfidano di nuovo i migliori mixologist italiani con la seconda edizione di Artisan of Taste, la competizione che mette alla prova non solo la creatività ma...

22/07/2022

Kimbo a Maredamare col soft drink Sparkling Coffee

Kimbo sarà presente con il suo Sparkling Coffee, la bevanda frizzante al caffè 100% arabica, al Maredamare la fiera internazionale organizzata e promossa da Underbeach che, nella splendida Fortezza...

22/07/2022

tecnologia

Cos’è “Insultare su Tripadvisor sentendosi grandi chef”

Luca è il fondatore di “Insultare su Tripadvisor sentendosi grandi chef”, una pagina nata su Facebook che raccoglie una vasta selezione di ingiurie, offese e contestazioni online e pubbliche...

A cura di Riccardo Sada

22/07/2022

Villa Ugo Gin, la novità firmata Sabatini

Villa Ugo Gin è il nuovo Botanical London Dry Gin dallo spirito toscano firmato Sabatini Gin. Un distillato che è piena espressione della maestria, della passione e delle radici dei Sabatini, che...

22/07/2022

Buoni Da Bere, parte la nuova iniziativa di Coop

Portare fuori dalla propria rete vendita i nuovi prodotti a marchio e andare in luoghi dove è piacevole stare. E’ l’idea alla base di “Buoni da bere” i nuovi aperitivi e i cocktail...

22/07/2022

Salse Evolution Fresh. La nuova frontiera del gusto firmata Menù

Nuovo appuntamento con I Lunedì di Mixer.  Questa volta siamo a Medolla (Modena), e siamo ospiti di Menù, impresa leader nella produzione di specialità alimentari destinate alla...

22/07/2022

Nordés, il gin versatile e rinfrescante

Nordés è il gin premium di origine galiziana, nato come omaggio alla sua terra, che in pochi anni si è convertito nel gin rivoluzionario noto per il suo carattere autentico e il suo gusto...

21/07/2022

tecnologia

Come gestire le recensioni negative: i consigli di ristoratori e barman

Prima di selezionare il posto perfetto dove cenare, i clienti oggi controllano e analizzano le recensioni di un ristorante. Una questione delicata come dimostra il fattp che il 91% dei consumatori...

A cura di Riccardo Sada

21/07/2022

Mionetto Prosecco Rosé Doc, una veloce ricetta ideale per l'estate

L’estate si riempie di colori e freschezza grazie al Prosecco Rosé Doc di Mionetto, lo spumante dalle suggestive tonalità rosate, perfetto per dare una nota raffinata all’aperitivo...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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