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17/11/2021

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Vino Made in Italy, le etichette digitali Trackyfood contro le frodi

(Ufficio dell'Unione europea per la proprietà intellettuale), tra i settori più colpiti dalla contraffazione vi è proprio il vino, con 356 milioni di euro di vendite perse fino al secondo...

17/11/2021

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Shopping natalizio: sui social vincono i contenuti Food & Drinks

A dirlo sono i dati della martech company Buzzoole, secondo cui gli utenti italiani hanno parlato di Natale sui social come mai prima d'ora, generando nell’ultimo anno il 98,40% dei contenuti...

17/11/2021

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Made in Italy, incentivi per partecipare alle fiere internazionali

Una dotazione fino a 2,5 milioni per promuovere il Made in Italy in giro per il mondo. Dal 22 novembre le associazioni rappresentative delle categorie produttive, i consorzi di tutela e altri...

17/11/2021

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Cambio al vertice di Illycaffè: il nuovo ad sarà Cristina Scocchia

Cambio della guardia alla guida di Illy. Dal gruppo Kiko, dove ha lavorato a fianco della famiglia Percassi, Cristina Scocchia passa a Illycaffè dove da gennaio 2022 ricoprirà la carica di...

16/11/2021

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Keglevich, #SkipOrdinaryBeauty celebra la bellezza femminile con l'arte

#SkipOrdinaryBeauty continua il suo percorso pensato per celebrare la bellezza della donna e lo fa vestendo le etichette delle iconiche bottiglie Limited Edition di Keglevich Dry...

16/11/2021

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Mercanti di Spirits: tre nuove tappe a Battipaglia, Napoli e Mondragone

Saranno Battipaglia, Napoli e Mondragone le tre nuove tappe di “The Grand Tour”, il progetto itinerante di formazione e informazione sul mondo degli spirits ideato da Mercanti di Spirits,...

16/11/2021

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Fiera di Rimini: insieme a Beer&Food Attraction torna BBTech expo

Sarà l’intera filiera dell’Eating Out a ritrovarsi di nuovo in presenza dal 20 al 23 febbraio 2022 alla Fiera di Rimini. In contemporanea a Beer&Food Attraction torna infatti BBTech...

16/11/2021

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Surgital, Scrigni Divine Creazioni riceve il certificato di originalità

Si chiamano Scrigni perché all’interno serbano generosi ripieni preparati con ingredienti preziosi: si tratta di uno dei formati delle 32 referenze di Divine Creazioni, la linea top di gamma di...

16/11/2021

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Rinvio plastic e sugar tax, il commento di Pierini (Assobibe)

Il Documento programmatico di bilancio approvato dal Consiglio dei Ministri ha prorogato al 2023 l’entrata in vigore della Plastic tax e della Sugar tax. Come si ricorderà, se la prima è...

16/11/2021

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Assemblea Fipe-Confcommercio, appuntamento giovedì a Roma e su Fb

“Ristorazione, agroalimentare e turismo: un patto per il paese”. Si chiama così il titolo del convegno che farà da scenario all'assemblea 2021 di Fipe-Confcommercio, in programma giovedì...

16/11/2021

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Siglata la partnership sportiva tra Scaligera Basket e Warsteiner Italia

Scaligera Basket e Warsteiner Italia hanno sottoscritto un accordo di sponsorizzazione che accompagnerà la Tezenis Verona e i suoi tifosi nella stagione sportiva 2021-2022. Warsteiner, infatti,...

A cura di DALLE AZIENDE

16/11/2021

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Caffè Corsini e Melitta Group insieme per diffondere il made in Italy nel mondo

La partnership nata tra Caffè Corsini e Melitta Group si propone di diffondere sempre più la qualità del caffè Made in Italy nel mondo. Al cuore della cooperazione c'è l’accordo per mantenere...

A cura di DALLE AZIENDE

15/11/2021

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Coffitalia 2020, il nuovo annuario del settore è online

Con circa 900 torrefazioni ed un fatturato vendite (Italia + export) stimabile nel 2020 in circa 3,9 miliardi di euro (di cui 1,7 dedicati alle esportazioni), il settore del caffè è uno dei più...

15/11/2021

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Monari Federzoni: boom dell'export, in Cina vendite a +80% in un anno

Il made in Italy agroalimentare continua ad affermare il proprio appeal anche nell’epoca della nuova normalità. Lo dimostra una storica azienda modenese come Monari Federzoni,...

15/11/2021

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Federalimentare: "Inevitabile l’aumento dei prezzi della materie prime"

“L’aumento dei prezzi delle materie prime è oggi uno dei problemi principali anche per l’industria alimentare, per questo è necessario tutelare le nostre aziende. Vale a dire che l”aumento...

15/11/2021

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Fipe: "Dehors gratis tutto l'anno. Come a Genova"

La piena ripresa occupazionale nel settore dei pubblici esercizi passa anche dai dehors. Lo dice l'Ufficio Studi di Fipe-Confcommercio che ha condotto una ricerca su Roma che certifica come il 64%...

15/11/2021

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Fare squadra contro la crisi: l'esempio delle donne imprenditrici

Sono le più colpite dalla crisi causata dalla pandemia. Ma, spesso, sono allo stesso tempo le più tenaci, determinate, orgogliose e inarrestabili. Sono le donne, che rappresentano una parte...

A cura di Stefano Fossati

15/11/2021

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Fuel For Your Soul, la sostenibilità al centro anche nel mondo degli spirits

“Fuel for your soul” segna l'inizio di una nuova era per il mondo degli spirits. L’intento di Paolo Dalla Mora, ceo e founder di gin ENGINE, è di prendere ispirazione dalla filosofia di Food...

A cura di DALLE AZIENDE

12/11/2021

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SCA, elezioni cda: Bazzara Espresso si schiera con Libardo e Fucili

Votare italiano, e in particolare il caffè quale simbolo di italianità, alle elezioni del nuovo Board of Director della Specialty Coffee Association, che andranno avanti per tutto il mese di...

12/11/2021

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Cioccolato di Modica, in un libro la storia dell'oro nero siciliano

Un volume tutto dedicato a una delle eccellenze agroalimentari siciliane. Si intitola "Il primato del Cioccolato di Modica" il libro della scrittrice e saggista Grazia Dormiente, edito dal...

12/11/2021

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Fabita lancia Eccolo, il piano cottura a induzione per cucinare ovunque

Un piano cottura a induzione monofuoco, pensato per essere trasportato agevolmente da un ambiente all’altro e anche all’esterno, per cucinare ovunque. Si chiama Eccolo, il piccolo...

12/11/2021

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Vending Machine, il settore torna a crescere ma non basta

Nel 2020 la chiusura preventiva di scuole, uffici e pubbliche amministrazioni dovuta alla pandemia ha causato la perdita di oltre il 31% di fatturato del settore della distribuzione automatica...

A cura di DALLE AZIENDE

12/11/2021

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Dieci anni di Just Eat in Italia, ora pronta a oltre 200 assunzioni

Just Eat ripercorre l’evoluzione da start up a leader del mercato del digital food delivery, il più dinamico del settore e-commerce in Italia, con il suo +59% per un valore di 1,5 miliardi nel...

A cura di Riccardo Sada

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Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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