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23/11/2021

Un anno d'oro per il liquore botanico Kranebet

Non una, ma ben quattro medaglie d’oro: il 2021 è stato un anno ricco di riconoscimenti e soddisfazioni per Kranebet Botanic Juniper Liqueur, il liquore della distilleria Rossi d’Asiago che è...

A cura di DALLE AZIENDE

23/11/2021

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Arriva la prima guida ai ristoranti "Family Friendly" italiani

Sono più di trecento su tutto il territorio nazionale i ristoranti mappati per la prima guida “Family Friendly” realizzata dal MOIGE – Movimento Italiano Genitori e dall’Associazione...

A cura di DALLE AZIENDE

22/11/2021

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In arrivo il Super Green pass: bar e ristoranti solo per i vaccinati

Si avvicina sempre di più la messa a punto del Super Green pass. Il nuovo decreto che prevede una ulteriore stretta per evitare la quarta ondata di contagi da Covid sarà approvato tra pochi giorni...

22/11/2021

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Coca-Cola ed IVS insieme per un'iniziativa di sensibilizzazione

Si chiama “Quante vite può avere una bottiglia?” la nuova iniziativa pensata per sensibilizzare i consumatori al corretto recupero delle bottiglie in PET nata dalla collaborazione tra Coca-Cola...

A cura di DALLE AZIENDE

22/11/2021

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Caso Prošek, Coldiretti: ricorso all'Ue con 1.000 agricoltori

La Coldiretti, insieme a circa 1000 imprenditori agricoli, ha presentato un autonomo atto di opposizione alla domanda di registrazione della menzione tradizionale croata Prošek pubblicata nella...

22/11/2021

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Antica Ardenga è stata acquisita da Villani Salumi

Il gruppo Villani, azienda famigliare di riferimento per salumi speciali di altissima qualità sia in Italia che all’estero, consolida la propria leadership nei segmenti premium e acquisisce Antica...

A cura di DALLE AZIENDE

20/11/2021

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Senso Espresso, il genio Made in Italy raccontato nel nuovo libro di Cimbali

Il caffè – ma anche la cultura e lo stile - italiani indagati tramite i cinque sensi più uno, la sinestesia. È stato presentato ieri al MUMAC - Museo della Macchina per Caffè di Binasco, alle...

A cura di Anna Muzio

19/11/2021

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Michelin svela i nomi dei nuovi ristoranti Bib Gourmand

In anteprima sul lancio della 67a edizione della Guida MICHELIN Italia, che si terrà in Franciacorta il 23 novembre, Michelin svela i nomi dei nuovi ristoranti Bib Gourmand. Il Bib Gourmand, ovvero...

A cura di DALLE AZIENDE

19/11/2021

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Recovery fund, Garavaglia: "Contributi anche alla ristorazione"

“Anche la ristorazione sarà coinvolta dai fondi per il turismo previsti dal recovery fund, risorse per 2,4 miliardi di euro che arrivano a quasi 7 miliardi sfruttando la leva finanziaria”. Lo ha...

A cura di Stefano Fossati

19/11/2021

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Sigep 2022, a Rimini 1000 espositori per l'edizione di gennaio

Tornerà dal vivo e sarà a tutto quartiere il Sigep di IEG - Italian Exhibition Group. In fiera a Rimini, dal 22 al 26 gennaio, il 43° Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria,...

19/11/2021

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Ritter Sport nella direzione di Cop26

Rimboschimento, stop alla deforestazione e riduzione di emissioni, sono solo alcuni dei principali temi affrontati dai leader mondiali nel corso della Cop26. Temi che Ritter Sport - terzo brand...

A cura di DALLE AZIENDE

19/11/2021

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Ditta Artigianale ricerca l’internazionalità con Giacomo Faberi

Cavolo riccio, zucca, melograno: solo ingredienti di stagione nel nuovo menu food di Ditta Artigianale, la linea di caffetterie dedicata al consumo consapevole di caffè, fondata da Francesco Sanapo...

A cura di DALLE AZIENDE

19/11/2021

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Covid, da Quagliarini a Bugiada, da Marcellin a Lutz: soluzioni e mood

L'aumento dei contagi, la resistenza alla vaccinazione da parte di una fetta della popolazione e le restrizioni adottate all'estero e ipotizzate da virologi e politici nostrani preoccupano il settore...

A cura di Nicole Cavazzuti

18/11/2021

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Assemblea Fipe, al via la "Carta dei Valori" della ristorazione

E' stata presentata all’assemblea della Federazione dei Pubblici Esercizi la “Carta dei Valori” della ristorazione italiana. A sottoscrivere il documento che vuole tracciare le linee guida del...

18/11/2021

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Cina: inaugurata una nuova distilleria di whisky nel Sichuan

Nuovo investimento in Cina per Pernod Ricard, la multinazionale francese che ha annunciato l'apertura di una distilleria per la produzione di whisky di malto singolo nella provincia di Sichuan,...

18/11/2021

Luca Della Valle vince l'edizione italiana di Artisans of Taste

Luca Della Valle del Vieux Carrè di Caserta è il vincitore della prima edizione italiana di Artisans of Taste, la competizione internazionale di bartending e mixology ideata dal pregiato distillato...

A cura di DALLE AZIENDE

18/11/2021

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Pomodoro da industria, l'Italia torna secondo produttore mondiale

La campagna di trasformazione del pomodoro 2021 in Italia si è chiusa con una produzione di poco superiore a 6 milioni di tonnellate di prodotto trasformato, in crescita del 17% rispetto al 2020. Un...

18/11/2021

Sostenibilità, gusto e benessere nel nuovo tonno Mare Aperto

Mare Aperto Foods presenta il tonno “Pescato a canna solo un filo di olio EVO BIO e fior di sale”. Si tratta dell’unico “pescato a canna” della gamma, con il quale l’azienda, che fa capo...

A cura di DALLE AZIENDE

18/11/2021

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Prodotti sfusi o alla spina, dal 23 novembre i contributi si chiedono online

Possono arrivare fino a 5mila euro i contributi che possono richiedere le imprese che promuovono la vendita di prodotti sfusi o alla spina. L'istanza per ottenere il rimborso delle spese sostenute...

A cura di Franco Metta

18/11/2021

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Coldiretti: "Con zone gialle cenoni a rischio in 53mila locali"

Rischio zone gialle per alcune regioni italiane in vista di Natale e Capodanno. Stando agli ultimi dati, a rischiare l'introduzione di regole più severe per mobilità e locali pubblici...

18/11/2021

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AB InBev incoraggia il congedo parentale e garantisce il 100% della retribuzione

A livello europeo, AB InBev - leader mondiale nella produzione di birra – punta sulla Diversity & Inclusion, garantendo un congedo parentale di ventisei settimane al 100% della retribuzione. La...

A cura di DALLE AZIENDE

18/11/2021

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Consorzio del Prosecco DOC rinnova la partnership con Moto GP sino al 2024

Consorzio del Prosecco DOC e Dorna Sports annunciano l'estensione della collaborazione avviata nel 2019. L’accordo prevede che per altri tre anni, fino al termine del 2024, il Prosecco DOC sarà...

A cura di DALLE AZIENDE

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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