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16/10/2020

Doppio Malto apre il primo birrificio-cucina a Milano

Un ristorante, un piccolo birrificio, uno spazio dove sfidare gli amici a ping pong o a biliardo, un luogo dove trascorrere tempo in famiglia e un locale bike friendly: è tutto questo il nuovo...

A cura di DALLE AZIENDE

15/10/2020

Emu, la nuova collezione "sostenibile" per locali e rooftop

Emu completa e valorizza la sua offerta con proposte che rispecchiano un'etica aziendale incentrata sul made in Italy e la sostenibilità. Nuovi progetti, che mirano a un utilizzo del prodotto ancora...

A cura di DALLE AZIENDE

15/10/2020

Tonitto 1939 lancia il panettone artigianale con gelato al cioccolato

Una novità per il Natale 2020 targata Tonitto 1939. La storica azienda ligure, di proprietà della famiglia Dovo da tre generazioni, ha scelto di realizzare il tipico dolce natalizio in chiave...

A cura di DALLE AZIENDE

13/10/2020

Nuovo dpcm: le strategie dei cocktail bar per limitare i danni

Nuovo dpcm: come arginare i mancati guadagni dovuti alle nuove misure? C'è chi punterà sulle prenotazioni. Chi sta già pensando di aprire sette giorni su sette e di rimodulare i contratti. E chi,...

A cura di Nicole Cavazzuti

13/10/2020

Tripadvisor lancia Menu Connect

Tripadvisor, la piattaforma di viaggi più grande al mondo, lancia Menu Connect, soluzione di gestione della propria presenza online che permette ai ristoranti di pubblicare, aggiornare e gestire...

A cura di DALLE AZIENDE

08/10/2020

Amaretto Adriatico, sapore di Puglia fra terra e mare

La territorialità e la tradizione sono di moda. Nel mondo food come in quello della mixology. E visto che sono leve importanti nelle decisioni di acquisto e consumo degli spirit, si moltiplicano i...

A cura di DALLE AZIENDE

08/10/2020

Cibi da asporto: quale iva applicare?

Alcuni bar e ristoranti si sono reinventati quasi esclusivamente un nuovo business; per altri è stato il consolidamento di un’attività che prima era considerata solo ancillare o di supporto. In...

A cura di Walter Pugliese

07/10/2020

Illycaffé, nuova tazzina Illy Art Collection creata da Lorenzo Mattotti

Come da tradizione, anche quest’anno Illycaffè ha scelto di dedicare una speciale tazzina Illy Art Collection a Barcolana, la celebre regata internazionale simbolo di Trieste nel mondo. Il tratto...

A cura di DALLE AZIENDE

07/10/2020

L'assortimento ideale esiste?

L’assortimento è una decisione strategica. La definizione dell’assortimento di un bar è una decisione strategica e di medio-lungo periodo, in quanto sostiene la realizzazione di quello che in...

A cura di Roberta Parollo

06/10/2020

PreGel con Le Village by CA Parma per l’innovazione nel territorio

PreGel ha siglato una partnership con Le Village by Crédit Agricole Parma. Secondo Village italiano di Crédit Agricole dopo quello di Milano, e 35esimo del network internazionale sviluppato...

A cura di DALLE AZIENDE

05/10/2020

Argo, il primo strumento di intelligenza aumentata per il settore food

Maiora Solutions,start-up innovativa specializzata nello sviluppo di strumenti di intelligenza artificiale e analisi avanzata dei dati per aziende di diversi settori, lancia ARGO(Advanced Restaurant...

A cura di DALLE AZIENDE

05/10/2020

Mani pulite e igienizzate coi Dispenser S&G di Vortice

VORTICE ha recentemente introdotto a Catalogo nuovi Distributori elettrici di sapone o gel Dispenser S&G automatici, dimostrando il suo costante e continuo rispetto per il benessere delle persone...

A cura di DALLE AZIENDE

05/10/2020

Parte October Fet, il concorso per celebrare la Mortadella Bologna IGP

Dal 1 al 31 ottobre, chiunque acquisterà Mortadella Bologna IGP avrà la possibilità di partecipare ad October Fet, il concorso a premi promosso dal Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna....

A cura di DALLE AZIENDE

04/10/2020

Amaro Artista, dopo oltre un secolo rivive l'antica ricetta

La leggenda narra di pittori, musici e poesti che, da ogni angolo del vecchio continente, approdavano a fine Ottocento a Livorno per sorseggiare un misterioso elisir ambrato, capace di dar vita alle...

A cura di Stefano Fossati

03/10/2020

Terry Monroe, maga delle erbe

Mia Terri, più conosciuta con lo pseudonimo Terry Monroe, mente creativa di Opera 33, un locale molto particolare di Milano. La curiosità erboristica l’ha sempre incuriosita al punto da inserire...

A cura di Valentina Picco

01/10/2020

Orderman Italia: un piano quinquennale per lo sviluppo dell’automazione

Orderman GmbH, azienda austriaca del gruppo multinazionale NCR, e Orderman Italia, impresa italiana del gruppo Giacomuzzi con sede a Bolzano, hanno siglato un contratto che prevede...

A cura di DALLE AZIENDE

01/10/2020

Guida ai calici per il dopocena

Anche chi ha resistito sperando in una riapertura veloce dei locali è stato sconfitto dall’attesa. Per questo il mondo invisibile dei clienti ha dovuto mettersi in gioco, tramutandoli in...

A cura di RG Commerciale

01/10/2020

Importante riconoscimento per 101CAFFE’

Il concorso “Il Mio Prodotto del Cuore”, iniziato nel mese di giugno, vuole dare l’opportunità alle aziende e ai propri prodotti di essere tra i principali protagonisti, ognuno nella propria...

A cura di DALLE AZIENDE

30/09/2020

Rhum Bologne entra nel catalogo di Ghilardi Selezioni

La famiglia Helfrich e il Gruppo Les Grands Chais de France, produttore e primo distributore di vino in Francia, avvia una nuova collaborazione entrando con un nuovo marchio e un nuovo prodotto nel...

A cura di DALLE AZIENDE

29/09/2020

Absolut Better Together, la limited edition firmata da MSGM

Absolut presenta, in collaborazione con il brand di moda MSGM, la nuova edizione limitata ABSOLUT BETTER TOGETHER, disponibile in sei varianti di colore che ricreano l’arcobaleno e in tiratura...

A cura di DALLE AZIENDE

29/09/2020

Anno nero per movida: la startup di un giovane bartender che non si arrende

L’Istat comunica nel nuovo rapporto "Situazione e prospettive delle imprese nell'emergenza sanitaria Covid-19", che tra aprile e marzo, per 4 imprese su 10, il fatturato è diminuito di oltre il...

A cura di DALLE AZIENDE

28/09/2020

Mixability in Fase 3, nuove abitudini per tempi incerti

Scriviamo agli inizi di agosto in un clima di incertezza e perplessità, tra speranze e preoccupazioni. Protagonisti, i gestori e i bartender di cocktail bar e pastry drink bar di tutt’Italia, da...

A cura di Nicole Cavazzuti

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Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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