L’inquinamento marino sta portando più di 1.300 specie all’estinzione: gli ultimi studi hanno evidenziato che nel 2050 nuoteranno nei mari più rifiuti plastici che pesci. Nel Mar Mediterraneo...
A cura di DALLE AZIENDE
Mionetto sarà presente alla Milano Design Week 2019, dall’8 al 19 aprile presso l’Università degli Studi di Milano con un’installazione all’interno della mostra “Human Spaces“, promossa...
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Tutti gli amanti del rum hanno una sola data da segnare in agenda: il 13 aprile, giorno dedicato alla terza edizione del Milano Rum Festival. La kermesse ideata per celebrare il distillato più...
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Il meglio del beverage, le masterclass con drink innovativi e i cocktail più esclusivi: il tutto è andato in scena nella prima edizione di Drink Exhibit, un esclusivo evento che ha visto la...
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Quali saranno i layout e i format per i locali di domani? Cosa chiede oggi il settore dell’ospitalità professionale in fatto di Arredo e Tavola? Quali sono le idee ispiratrici di architetti e...
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Jack Daniel’s torna per il secondo anno consecutivo, dopo il grande successo della prima edizione, con Tennessee Campus, la Masterclass destinata ai bartender che unisce la didattica al game per...
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Sferificazione, affumicatura, utilizzo dell’anidride carbonica in forma solida. Sono alcuni degli argomenti che sono stati affrontati nella masterclass gratuita sulla miscelazione avanzata...
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Cosa sarebbe successo se Red fosse rimasto al fianco di Rossella, invece che infischiarsene? Ispirare grandi emozioni è la missione del caffè dei poeti Julius Meinl, che festeggia la Giornata...
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Nardini, la più antica distilleria d’Italia con oltre due secoli di tradizione e innovazione nell’arte distillatoria, che celebra proprio nel 2019 il suo 240° anniversario, è lieta di ospitare...
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Rimini è la città del divertimento per antonomasia e per questo l’appuntamento romagnolo con l’OpenWine di Partesa si preannuncia ricco di novità e di momenti dedicati all’edutainment. Dalle...
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È stato grande il successo per l'Italian Show Cooking Contest 2019, edizione che ha visto trionfare il talento e la tecnica del giovanissimo Andrea Melchiorre. Sguardo attento, ritmo nella...
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Col Vetoraz parteciperà alla 53a edizione di Vinitaly, a Verona. Ti aspettiamo per degustare insieme gli spumanti di una realtà che fin dalla sua fondazione ha scelto di produrre unicamente...
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Giunto all’ottava edizione, il Premio Birra Moretti Grand Cru si evolve e si rinnova: quest’anno i giovani chef si sono confrontati in una gara che li ha spinti a dare il meglio di sé...
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Nardini, la prima distilleria d’Italia con oltre due secoli di tradizione e innovazione nell’arte distillatoria, sostiene nuovamente la scena artistica e culturale di Venezia, confermando la...
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Cosa c’è nella tazzina che bevete ogni giorno al bar? Cosa racconta l’aroma che sentite quando la avvicinate al naso e quando la degustate? Quali profumi sprigiona? E se esistesse ‘altro’...
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Un programma ampio di attività è previsto per questa primavera 2019 presso la Diemme Academy di Albignasego alle porte di Padova: il nuovo Centro di formazione propone infatti ai professionisti del...
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Pici verdi con cacio e pepe, spuma di pecorino blu con fave e chips, mousse di ricotta e salmone con crostone di pane e alga: sono solo alcuni dei piatti a base di alga spirulina Severino Becagli,...
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Recoaro, acqua del Veneto da sempre legata al suo territorio d’origine e promotrice dei maggiori eventi di rilievo della regione, partecipa anche quest’anno in qualità di sponsor e fornitore...
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Woerndle Interservice, storica azienda di Bolzano che importa e distribuisce prodotti food d’eccellenza dall’Italia e dal mondo, sarà presente con il proprio stand a Identità Golose che si...
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D’Amico apre le porte di “casa”, mercoledì 27 marzo, nella sede di Pontecagnano Faiano (SA) e presenta Robo, marchio storico nato nel 1938, punto di riferimento per i professionisti...
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Ripartono gli appuntamenti organizzati da Molino Dallagiovanna con il Maestro Iginio Massari in giro per l’Italia per promuovere l’arte della pasticceria italiana e i suoi prodotti di...
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Cosa sarebbe successo se Red fosse rimasto al fianco di Rossella, invece che infischiarsene? Ispirare grandi emozioni è la missione del caffè dei poeti Julius Meinl, che festeggia la Giornata...
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Sarà la 53°edizione di Vinitaly a diffondere la cultura del caffè. L’azienda veneta Manuel Caffè, produttore d’eccellenza di miscele e FISAR, una delle più autorevoli associazioni di...
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Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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