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09/02/2014

caffè

Un caffè con... Melita Toniolo: «Quando ero dietro a un bancone»

Da barista a star tv. Melita Toniolo, insieme a Omar Fantini, è tornata al timone della seconda stagione del programma comico Metropolis, in prima serata tutti i mercoledì su Comedy Central (SKY...

A cura di Nicole Cavazzuti

08/02/2014

Casa Sanremo, arrivano i dj

Willy Marano Management, l'agenzia che per il secondo anno consecutivo seleziona i dj per che apriranno i concerti di Vasco Rossi (quest'anno il tour si chiama Vasco Live Kom 014), fa ballare pure il...

08/02/2014

AIAIAI TMA-1 Stones Throw Edition, cuffie dalla collaborazione con una famosa label

Sembra molto semplice scegliere un paio di cuffie. Invece la loro ricerca è sempre più complicata e i fattori che entrano in ballo sono moltissimi: la qualità audio, la robustezza, la comodità e...

08/02/2014

fiere

PulyCAFF: apprezzamenti e consensi ai Campionati Baristi

Asachimici, con i suoi prodotti pulyCAFF, specifico per la pulizia dei gruppi; pulyMILK. per la lancia vapore, pulyGRIND per il macinacaffè e Puly Barsteryl per la rifinitura delle superfici, ha...

07/02/2014

Chic, il ritorno con Avicii e David Guetta

Chi li conosce bene sa che spesso i dj latitano quanto a fantasia e curiosità. Ecco perché Nile Rodgers, mito e creatore degli Chic per anni completamente dimenticato, dopo aver collaborato con i...

07/02/2014

fiere

I Fiumi del Vino, appuntamento a Mira il 15 e 16 marzo

Il vino e il suo territorio, un territorio profondamente caratterizzato dal Brenta e dalle sue meravigliose dimore, sono i protagonisti de I Fiumi del Vino, manifestazione di scena a Mira (Venezia)...

07/02/2014

caffè

Alla scuola Oro Caffè la cultura e i segreti del caffè

Oro Caffè rinnova, a partire dal 10 febbraio e per il quinto anno l’appuntamento con i corsi dedicati a operatori del settore, clienti, baristi ed appassionati in un percorso formativo teorico e...

07/02/2014

food

Olio extravergine: debutta la carta d’identità

Certo non ha fatto piacere l’episodio delle vignette del NYT (animate, per di più) che denunciavano il “suicidio dell’olio extravergine italiano”, mettendo sotto accusa pratiche di...

07/02/2014

Barbar!na, unica dj italiana a partecipare all'Hard Rock Rising Battle 2014

La dj Barbar!na sarà l'unica "italiana" a partecipare al concorso internazionale ideato da Reverbnation e Hard Rock Café, al quale prendono parte i migliori artisti punk, rock e metal di...

07/02/2014

GRRR, l'EDM diventa una compilation ad hoc

La chiamavano pop dance, sì. Ma ora tutto è cambiato grazie a Internet e ai social: la musica da ballo più tradizionale e moderna, fenomeno musicale dilagante degli ultimi mesi, si è...

07/02/2014

Sensation Into The Wild, ci saranno le Nervo e Hardwell

Oltre 700 persone saranno coinvolte nella produzione e nella realizzazione di Sensation Into The Wild, in calendario venerdì 25 aprile all’Unipol Arena di Bologna, il cui line-up è stato...

07/02/2014

fiere

Metro Italia protagonista a “I grandi vini italiani“

Per Metro Italia Cash & Carry si apre oggi un fine settimana all’insegna dei Grandi Vini Italiani, con la partecipazione alla manifestazione in programma presso il complesso monumentale di...

07/02/2014

food

Favela Organica, per combattere gli sprechi di cibo

Quante volte si è parlato di dare nuova vita agli avanzi di cucina, con l’intento di contribuire concretamente alla lotta contro gli sprechi? Beh, c’è chi è passato con successo dalle parole...

06/02/2014

fiere

San Valentino? Si celebra a Terni con 5 giorni al cioccolato

La festa degli innamorati diventa anche la celebrazione di tutti i golosi. Succede a Terni, la città di San Valentino, che per 5 giorni si trasforma nella Mecca del cioccolato. Cioccolentino, questo...

06/02/2014

Le "regole musicali" dell'After di Las Vegas finiscono sul Los Angeles Times

Le "regole musicali" dell'After di Las Vegas, un club aperto il sabato notte dalle 3 e mezza alle 8 e mezza del mattino sulla Strip, hanno fatto molto parlare sul web e pure sul Los Angeles...

06/02/2014

food

Due ricette a chilometro zero di Peppe Zullo, lo chef contadino

Ricette a chilometro zero Parmigiana di borragine INGREDIENTI PER 4 PERSONE 400 gr di Borragine 2 uova 200 gr di Caciocavallo 500 gr Passata di pomodoro 100 gr di Canestrato Pugliese olio...

06/02/2014

Peppe Zullo, lo chef contadino e della filosofia a chilometro zero

«La mia filosofia è a chilometro sotto zero!» È questo il concept che racchiude il progetto di Peppe Zullo, lo chef agricoltore di Orsara di Puglia, in provincia di Foggia. Non un semplice...

05/02/2014

Re.Creative 12.0 - DJ School, sabato 8 febbraio il limite massimo per iscriversi

Termina sabato 8 febbraio il limite massimo per iscriversi a Re.Creative 12.0 - DJ School, la scuola che va ben oltre l'insegnamento del software e dell'hardware e che infatti aiuta gli aspiranti dj...

05/02/2014

Pacemaker e Spotify, la song giusta al momento giusto

Le soluzioni per mixare la propria musica grazie alle nuove tecnologie sono infinite, tra le ultime novità c’è Pacemaker. Pacemaker è una app studiata appositamente per iPad e funziona in...

05/02/2014

food

Riso Gallo inaugura il terzo ristorante Chicchiricchi

Il nuovo ristorante Riso Gallo Chicchiricchi - il terzo della serie dopo quello di Cesano Boscone (Mi) e quello di Stezzano (BG) – ha aperto all’interno del centro commerciale di Tiare a...

05/02/2014

fiere

Vinitaly International, grande successo a New York

La presenza di oltre 110 cantine italiane ha sancito il grande successo della prima tappa 2014 di Vinitaly International che ha animato il Metropolitan Pavillion di New York. Nel corso dell’evento,...

05/02/2014

fiere

Fiera Milano: bilancio molto positivo per Food Hospitality World a Mumbai

Food Hospitality World, la mostra professionale di Fiera Milano nata dall’esperienza acquisita nei settori food (con la manifestazione Tuttofood) e ospitalità professionale (con la manifestazione...

04/02/2014

B-Eye, opinioni e testimonianze al debutto

Il video del demo show di Clay Paky al Plasa di Londra ha segnato più di 10mila contatti dopo sole 24 ore. La curiosità è tutta per il nuovo B-Eye, immediatamente riconosciuto dai professionisti...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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