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17/02/2016

La Pasqua dei bambini col cioccolato Motta

Motta è pronta a emozionare i piccoli di casa con le sue colorate, divertenti, e soprattutto buone, uova di Pasqua, delizioso cioccolato al latte che contiene fantastiche sorprese, per allietare i...

16/02/2016

Le prelibatezze italiane proposte da AuGusto

Chi ama i dolci potrà trovare su AuGusto ItalianFood, il portale top delle eccellenze alimentari italiane, un’offerta ineguagliabile di specialità di pasticceria di altissima qualità, realizzate...

15/02/2016

Sabadì premiato al Salon du Chocolat di Milano

Le Tavolette d’Oro, gli Oscar al cioccolato italiano di qualità secondo le valutazioni della Compagnia del Cioccolato, sono arrivate alla cerimonia finale al Salon du Chocolat di Milano. La prima...

11/02/2016

Salon du Chocolat Milano, dal 13 al 15 febbraio

Il variegato e multisensoriale universo del cioccolato andrà in scena a Milano - dal 13 al 15 febbraio 2016 – per la sua prima edizione milanese replicando il format di straordinario successo del...

11/02/2016

Lavazza ed Eraclea al primo Salon du Chocolat di Milano

Lavazza ed Eraclea, simboli del Made in Italy di qualità del caffè e della cioccolata calda, saranno protagonisti al “Salon Du Chocolat”, che si terrà per la prima volta a Milano dal 13 al 15...

10/02/2016

T'a Milano vince un importante premio a Colonia

La confezione degustazione di praline artigianali T’a Milano vince il premio “Migliore innovazione di prodotto” assegnato nel corso dell’ISM, il Salone Internazionale dei Prodotti Dolciari...

07/02/2016

Chocolat, da Parigi a Milano il cioccolato è protagonista

Tre giorni di degustazioni, eventi ed esposizioni ed un unico grande protagonista: il cioccolato. Milano, infatti, accoglie dal 13 al 15 febbraio la prima edizione milanese del più importante evento...

06/02/2016

Con Amor di Pernigotti ogni giorno è San Valentino

Amor, il goloso e divertente mondo del cioccolato Pernigotti, in grado di offrire momenti di piacere memorabili presenta quest’anno una confezione speciale per festeggiare il San Valentino. Sei...

27/01/2016

Due nuove proposte per la Pasqua di Vergani

L’Uovo e la Colomba, simboli per eccellenza della tavola pasquale, in un’originale ricetta che unisce tradizione e creatività: nasce così la Colomba ai Tre Cioccolati firmata Vergani. Come per...

11/01/2016

Al via il campionato italiano di pasticceria e gelateria

Dal 28 febbraio al 2 marzo 2016 presso la Fiera del Tirreno CT di Massa Carrarasi svolgerà il Campionato Italiano di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria e il Campionato Italiano di Cake Design....

05/01/2016

Al Sigep l'incontro tra Forno d’Asolo e Caffarel

In occasione di Sigep 2016, Forno d’Asolo presenta il goloso sposalizio con Caffarel, la storica azienda di Torino che nel 1865 creò il primo gianduiotto. Oggi il sapore unico del gianduia può...

04/01/2016

Con T'a Milano la calza della befana diventa gourmet

Dopo il grande successo del cioccolato in 3D con i cioccolatini realizzati nelle forme più insolite e prodotti al momento grazie alla tecnologia della stampa tridimensionale, T’a Milano propone...

18/12/2015

Parma, per il weekend diventa Dolcilandia

Cioccolato in ogni declinazione e forma sabato19 e domenica 20 dicembre in Piazza Ghiaia a Parma: torna infatti per la sua  terza edizione Dolcilandia, la kermesse tutta dedicata alle migliori...

08/12/2015

Analisi sensoriale: 25 anni di buon lavoro raccontati da Luigi Odello

E’ un traguardo importante e inconsueto per un Centro Studi che punta sull’analisi sensoriale e valorizza i prodotti dell’eccellenza italiana. Come è cambiato il consumatore in questi anni...

A cura di David Migliori

16/11/2015

La nuova campagna tv di Pernigotti

Pernigotti lancia la nuova campagna TV ‘Per te, per me, Pernigotti’. On air dal 15 novembre per rilanciare il brand in occasione delle prossime festività lo spot è affiancato da un’attività...

05/11/2015

Giuso partecipa a Cioccoshow e Food&Pastry

Giuso, azienda leader nella produzione di ingredienti composti per pasticceria e gelateria artigianale, è sponsor tecnico di Cioccoshow - una delle manifestazioni italiane più importanti dedicate...

03/11/2015

Cioccolateria Motta: nuove proposte per ogni gusto e passione

La cioccolateria Motta non smentisce le attese e si presenta anche quest’anno ancora più ricca di proposte per soddisfare ogni gusto e passione. Due le novità proposte dalla cioccolateria Motta:...

31/10/2015

Cioccolatò, a Torino esplode la dolcezza

Cioccolato e ancora cioccolato, in tutte le forme e da tutto il mondo. Torna, per un'undicesima edizione che si preannuncia davvero "esplosiva", Cioccolatò: la kermesse dal 20 al 29 novembre...

29/10/2015

Le novità Ferrero per Natale 2015

Contribuire alla bellezza del Natale facendone un’occasione speciale è l’intento con cui Ferrero, in vista delle prossime festività natalizie, rinnova la gamma delle proprie specialità al...

26/10/2015

La collezione di Pernigotti per Natale 2015

Il Natale 2015 di Pernigotti prevede una originale offerta di nuove ricette gustose in eleganti confezioni per rendere ogni occasione un momento speciale e memorabile. È dal 1860 che Pernigotti si...

26/10/2015

Il caffè al cioccolato di Caffè Poli

Il CaffèCiok in grani Poli è un prodotto brevettato nel procedimento d'infusione della massa dell'aroma col caffè. Questo sistema garantisce una percezione olfattiva e gustativa dell'aroma. Il...

18/10/2015

Pernigotti ad Eurochocolate

Dal 16 al 25 ottobre torna nella suggestiva cornice di Perugia, Eurochocolate, il Festival Internazionale del Cioccolato che quest’anno si prospetta un’edizione ‘Da leccarsi i baffi!’....

06/10/2015

Planet One: due ricette per realizzare gustosi choco cocktail

I Bartender di Planet One suggeriscono due ricette per realizzare gustosi choco cocktail. Eccole. La ricetta: Strange Ingredienti: 1.5cl Thè al bergamotto 6cl Sanbittèr Emozioni di Frutta...

A cura di Manuel Messina

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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